Пусть это и звучит странно, однако настоящий элитный чай привязан непосредственно к сорту растения, из которого он добывается. А вот здесь разворачиваются очень интересные события. Дело в том, что общепризнанные мировым сообществом сорта чая, произрастают только в Китае и Японии. Отсюда и миф о том, что только китайский чай является элитным. На самом деле, и на острове Шри-Ланка, и в Индии выращиваются аналоги настоящих элитных чаёв, которые продаются под видом японских и китайских продуктов. Это всё мировой маркетинг.
Перед тем, как купить элитный чай, потребителю необходимо знать всего две вещи: как называется сорт растения, из которого изготовлен качественный продукт, и имя компании, которая его представляет на рынке. Логика здесь довольно проста. Серьёзный бренд не позволит себе обмануть покупателя, выдав дешёвый чай за элитный продукт. Причём нет никакой разницы, в какой стране продаётся качественный чай – Украина, Америка, Англия или Ангола. Один и тот же элитный продукт, имеющий одинаковое название, будут пить и в Днепре, и в Киеве, и в Лондоне и на Камчатке. Правда, бывают исключения и касаются они лишь тех названий конечного продукта, которые имеют некоторые сложности с переводом. Но зачастую, у чая всегда имеется китайское название, которое не имеет географических изменений.
В отличие от обычного зелёного и чёрного чая, данный тип продукта очень редко подвергается ароматизации. Дело в том, что листья растений, из которых производят элитный чай, изначально имеют достаточно много эфирных масел, способных ароматизировать напиток. Причём качественный чай обладает целым букетом ароматов, которые раскрываются потребителю в процессе заваривания и чаепития. Именно это свойство элитного продукта и привлекает покупателя, для которого цена товара вообще не имеет значения.
Есть ещё одна особенность настоящего элитного чая, о которой непременно следует знать покупателю. Речь идёт о дозировке продукта. Сами чайные листья имеют очень маленький вес, и многие потребители, пытаясь выжать из чая максимум ароматов, добавляют в заварку больше листьев. Этого делать не нужно. Во-первых, это испортит аромат продукта. К тому же, нельзя забывать и о большом скоплении эфирных масел в чае, которые точно не пойдут на пользу человеческому организму. Всему должна быть мера. А третьим фактором является финансовый вопрос – цена чая итак высока, поэтому стоит использовать продукт рационально, чтобы как можно дольше получать удовольствие от настоящего, высококачественного элитного чая.
