• Наши магазины
  • Блог
  • Оплата и доставка
  • Подарочные сертификаты
050 500 02 37
‎ 067 639 08 38
  • RU
  • UA
050 500 02 37
‎ 067 639 08 38
  • RU
  • UA
0 Мои желания
  • Чай
    Черный и красный чай
    Черный ароматизированный
    Зеленый классический
    Зеленый ароматизированный
    Шу Пуэр
    Шен Пуэр
    Чай в жестяной банке
    Композиционный
    Травяной и Фруктовый
    Связанный
    Улун
    Матча латте
    Белый
    Элитный
    Подарочная упаковка
    Пакетированный
    Новинки чая
    Чай с каркаде
  • Кофе
    • Арабика
    • Эспрессо
    • Кофе Ароматизированный
    • Сублимированный кофе
  • Посуда
    • Чайники
    • Чашки
    • Наборы
    • Аксессуары
  • Сладости
Teahouse Teahouse
  • О нас
  • Франшиза
  • Контакты
Войти / Регистрация

ВойтиСоздать аккаунт

Забыли пароль ?
Или войдите с
Facebook
0 items / 0.00 грн
Меню
0 Мои желания
Teahouse Teahouse
Войти / Регистрация
0 items / 0.00 грн
ГлавнаяЧайЧерный и красный чай Чай Английский колониальный №320
Чай Английский колониальный №320
Чай Английский колониальный №320
Чай Английский колониальный №320

Чай Английский колониальный №320

Артикул: 10086

61.60 грн / 50гр

Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн

Очень популярный на Западе и пока мало известный в Украине купаж с традиционным рецептом, восходящим к тем временам, когда чай доставляли из Китая верблюжьими караванами. В состав этого купажа входит высококачественный китайский черный чай Кимум и высокогорный черный цейлонский чай, в качестве пикантной добавки — Лапсанг Сушонг. В итоге — отменный терпкий настой с дымным ароматом.

98-100
Время заваривания 3-5 мин
Вес на 100 мл 3г / 300мл
В желаемое
Артикул: 10086 Категория: Черный и красный чай Бренд: Teahouse
Поделиться
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • Описание
  • Отзывы (0)
Описание

Создание купажа: мифы и история

Русский караван – это черный чай, точнее, купаж чая, который начали вспоминать еще в семнадцатом веке. Свое название купаж получил от способа перевозки: морской путь из Китая и Цейлона в Европу был короче, но негативно влиял на качество чая. Поэтому сырье для заваривания перевозили караванами через территорию России. В состав купажа входили улун, Кимун и Сяочжун (лапсанг сушонг). Последний сорт чая должен был обеспечить изысканный аромат дыма костра, которым чай просачивался во время стоянок каравана. Хотя может быть, что это просто красивая легенда.

 

Современные технологии производства

Места выращивания сортов чая, входящих в купаж Русский караван, находятся в Китае и на Шри-Ланке. Эти страны, благодаря особенностям климата, известные высоким качеством выращенного чайного сырья.

Длительная история чайного производства позволила создавать купажи из разных сортов чая, которые успешно дополняют вкус и аромат друг друга. Каждая составляющая купажа была получена с соблюдением различных технологий – например, чай «лапсанг сушонг» не только вялят, скручивают и ферментируют, но и сушат в бамбуковых корзинах над очагом, куда подбрасывают сосновые шишки. Именно это обеспечивает изысканный вкус дыма.

 

Цвет, вкус, аромат и влияние чая на организм

Для чая «Русский караван» характерно скрученные листья продолговатой формы темно-зеленого и бурого цвета. Ему присущ крепкий, с довольно выразительными дымными оттенками аромат. Заваренный по всем правилам напиток имеет темный янтарный цвет и терпкий, приятно горьковатый, с привкусом сухофруктов вкус. Чай оставит после себя мягкое и приятное послевкусие.

Этот купаж взял лучшее от сортов чая, которые в нем содержатся: согревающий и бодрящий эффект Кимун и Сяочжун (лапсанг сушонг), нормализацию обмена веществ от улуна, благотворное влияние на нервную систему, что характерно для каждого из этих чаев. Это делает Русский караван универсальным напитком. Ценители чая пьют напиток из этого купажа в любое время суток. А гурманам начинающим следует начинать привыкать к нему, потребляя Русский караван в первой половине дня.

 

Правильная технология заваривания – гарантия наслаждения вкусом

Для заваривания чая Русский караван надо взять 2 грамма сухой заварки на 150 мл воды, разогретой до температуры 90-95 ° C, и залить этой водой чайные листья в подготовленном посуде. Чай рекомендуется настаивать не более двух минут. Лучшая посуда для заваривания этого сорта чая – чайник с широким носиком

Южный Западный Китай – Горные хребты, тибетские монахи, глубочайшие реки, абсолютно-невероятно-совсем-совсем красота на каждом шагу и три очень интересные чаепроизводящие провинции: Сычуань, Гуйчжоу и Юньнань. Так Сычуань считается тем самым местом, откуда и началось распространение чайного растения и культуры потребления чая как напитка по всей Поднебесной. Ну очень благоприятный климат и почва дают жизнь тоннам красных, зеленых и черных прессованных чаев (используемых, однако, чаще на внутреннем рынке). Гуйчжоу — не так отличилась, эта провинция производит не очень много, но хорошо. В основном зеленые и красные, наиболее известен Дуюнь Мацзянъ (входит в десятку лучших чаев Китая). И, наконец, Юньнань! «Южное облако» высоко в горах между Тибетом, Бирмой, Вьетнамом и Лаосом. Здесь производят чай с незапамятных времен (по разным оценкам чайной культуре Юньнаня от 1900 до 2300 лет) и, заметьте, не только легендарный Пуэр, но и много других сортов (в том числе очень редкие и важные белые). Именно здесь были найдены те самые многотысечелетние дикорастущие чайные деревья. Да и вообще, Юньнань — родина 260 из 320 разновидностей чайного дерева, известных в Китае.Южный Западный Китай – Горные хребты, тибетские монахи, глубочайшие реки, абсолютно-невероятно-совсем-совсем красота на каждом шагу и три очень интересные чаепроизводящие провинции: Сычуань, Гуйчжоу и Юньнань. Так Сычуань считается тем самым местом, откуда и началось распространение чайного растения и культуры потребления чая как напитка по всей Поднебесной. Ну очень благоприятный климат и почва дают жизнь тоннам красных, зеленых и черных прессованных чаев (используемых, однако, чаще на внутреннем рынке). Гуйчжоу — не так отличилась, эта провинция производит не очень много, но хорошо. В основном зеленые и красные, наиболее известен Дуюнь Мацзянъ (входит в десятку лучших чаев Китая). И, наконец, Юньнань! «Южное облако» высоко в горах между Тибетом, Бирмой, Вьетнамом и Лаосом. Здесь производят чай с незапамятных времен (по разным оценкам чайной культуре Юньнаня от 1900 до 2300 лет) и, заметьте, не только легендарный Пуэр, но и много других сортов (в том числе очень редкие и важные белые). Именно здесь были найдены те самые многотысечелетние дикорастущие чайные деревья. Да и вообще, Юньнань — родина 260 из 320 разновидностей чайного дерева, известных в Китае.Южный Западный Китай – Горные хребты, тибетские монахи, глубочайшие реки, абсолютно-невероятно-совсем-совсем красота на каждом шагу и три очень интересные чаепроизводящие провинции: Сычуань, Гуйчжоу и Юньнань. Так Сычуань считается тем самым местом, откуда и началось распространение чайного растения и культуры потребления чая как напитка по всей Поднебесной. Ну очень благоприятный климат и почва дают жизнь тоннам красных, зеленых и черных прессованных чаев (используемых, однако, чаще на внутреннем рынке). Гуйчжоу — не так отличилась, эта провинция производит не очень много, но хорошо. В основном зеленые и красные, наиболее известен Дуюнь Мацзянъ (входит в десятку лучших чаев Китая). И, наконец, Юньнань! «Южное облако» высоко в горах между Тибетом, Бирмой, Вьетнамом и Лаосом. Здесь производят чай с незапамятных времен (по разным оценкам чайной культуре Юньнаня от 1900 до 2300 лет) и, заметьте, не только легендарный Пуэр, но и много других сортов (в том числе очень редкие и важные белые). Именно здесь были найдены те самые многотысечелетние дикорастущие чайные деревья. Да и вообще, Юньнань — родина 260 из 320 разновидностей чайного дерева, известных в Китае.

Отзывы (0)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Чай Английский колониальный №320” Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие товары

Просмотр
В желаемое
В корзину
Выход

Чай Английский завтрак (в стеклобанке, 160г)

Оценка 5.00 из 5
248.00 грн / 1шт
Просмотр
В желаемое
В корзину
Выход

Чай Кения Милима GFBOP (в стеклобанке, 160г)

270.00 грн / 1шт
Просмотр
В желаемое
В корзину
Выход

Чай Димбула OР №307

Оценка 5.00 из 5
51.58 грн / 50гр
Просмотр
В желаемое
В корзину
Выход

Чай Золотой Юньнань №309, 100г ж/б

Оценка 5.00 из 5
220.00 грн / 1шт
Просмотр
В желаемое
В корзину
Выход

Чай Tea Icons Золотой Юньнань №309, 45 г

139.00 грн / 1шт
Просмотр
В желаемое
В корзину
Выход

Чай Tea Icons Нувара Элия Махагастотте Р №319, 50 г

175.00 грн / 1шт
Просмотр
В желаемое
В корзину
Выход

Чай Ассам Golden Tips Grade GFBOP 2018

Оценка 2.33 из 5
61.00 грн / 50гр
Просмотр
В желаемое
В корзину
Выход

Чай Английский завтрак пакетированный (для чашки)

Оценка 4.00 из 5
116.00 грн / 1шт
Чай
  • Черный и красный
  • Черный ароматизированный
  • Зеленый классический
  • Зеленый ароматизированный
  • Улун
  • Белый
  • Пуэр Шен
  • Пуэр Шу
  • Травяные и фруктовые
  • Элитный чай
  • Композиционный
  • Связанный
  • Подарочная упаковка
Кофе
  • Арабика
  • Эспрессо Cagliari
  • Ароматизированный
  • Сублимированный
Посуда
  • Аксессуары
  • Наборы
  • Чайники
  • Чашки
  • Сладости
Teahouse
  • Корпоративные подарки
  • Блог
  • Как заваривать чай
  • Оплата и доставка
  • Оптовым покупателям
  • О нас
  • Франшиза
  • Наши магазины
  • Договор оферты
  • Карта сайта
Teahouse 2020
Facebook Instagram linkedin
Выход
Начните печатать, чтобы увидеть продукты, которые вы ищете.
  • Меню
  • Категории
  • Чай
    • Черный и красный чай
    • Черный ароматизированный чай
    • Элитный чай
    • Белый чай
    • Зеленый ароматизированный чай
    • Зеленый классический чай
    • Композиционный чай
    • Матча латте
    • Новинки Чая
    • Пакетированный чай
    • Подарочный чай
    • Связанный чай
    • Серия Tea Icons
    • Серия Tridosha Tea
    • Серия Белая Магия
    • Серия Чая “Алиса”
    • Травяной и Фруктовый чай
    • Цветы и специи
    • Чай в жестяной банке
    • Чай с каркаде
    • Чай Улун (Оолонг)
    • Чай Шен Пуэр
    • Чай Шу Пуэр
  • Кофе в зернах Cagliari
    • Кофе Ароматизированный
    • Кофе арабика Cagliari
    • Кофе эспрессо Cagliari
    • Сублимированный кофе
  • Посуда
    • Чашки
    • Чайники
    • Аксессуары
    • Наборы
  • Сладости
  • Чай
  • Кофе
  • Посуда
  • Подарочные сертификаты
  • О нас
  • Франшиза
  • Блог
  • Оплата и доставка
  • Наши магазины
  • Корпоративные подарки
  • Оптовым покупателям
  • Контакты
  • Мои желания
  • Войти / Регистрация
  • RU
  • UA

Корзина покупок

Выход
Scroll To Top