Бажаєте використовувати сайт українською мовою?

  • Наші магазини
  • Блог
  • Оплата і доставка
  • Подарункові сертифікати
0 800 335 095 (пн-пт 9:00-17:30) безкоштовно
  • UA
  • RU
0 800 335 095 (9:00-17:30)
  • UA
  • RU
  • Чай
    Чорний червоний чай
    Чорний ароматизований
    Зелений класичний
    Зелений ароматизований
    Шу Пуер
    Шен Пуер
    В жерстяній банці
    Композиційний чай
    Трав'яний та Фруктовий
    Матча
    Улун
    Матча лате
    Білий чай
    Елітний чай
    Подарунковий
    Пакетований
    Новинки чаю
    Чай з каркаде
    Пуер
  • Кава
    • Арабіка
    • Еспресо
    • Ароматизований
    • Сублімована кава та какао
  • Посуд
    • Чайники
    • Чашки
    • Набори
    • Аксесуари
  • Солодощі
    • Джем та мед
    • Цукор та цукати
Teahouse Teahouse
  • Акції
  • Про нас
  • Франшиза
  • Контакти
Вхід/Реєстрація
ВхідСтворити акаунт

Забули ваш пароль?
0 items / 0.00 грн
Меню
Teahouse
Вхід/Реєстрація
0 items / 0.00 грн
Головна Чай Матча Матча Gold №122 у бамбуковій банці, стандартний церемоніальний ґрейд, 40 г
Матча Gold №122 у бамбуковій банці, стандартний церемоніальний ґрейд, 40 г
матча
Матча Gold №122 у бамбуковій банці, стандартний церемоніальний ґрейд, 40 г
матча
Матча Gold №122 у бамбуковій банці, стандартний церемоніальний ґрейд, 40 г
Збільшити

Матча Gold №122 у бамбуковій банці, стандартний церемоніальний ґрейд, 40 г

Артикул: 63766

1570.00 грн / 1шт.

Матча для церемоній або на кожен день – свіжий-пресвіжий, з яскравим умамі й надзвичайно красивим кольором. Цей чай виростили в префектурі Кіото (Удзі) за особливою технологією «тенча», зібрали весною, обробили на надтехнологічному виробництві (ох, японці! ви б то бачили – наче шось космічне виробляють!), упаковали в герметичну гарну банку з бамбука, зберігали в холодильнику. Словом, зробили все, щоб через місяці ви змогли заварити свою ідеальну чашку або чаван свіжого матча – з вершковим посмаком, рівною пінкою і незаконною кількістю антиоксидантів!

Безкоштовна доставка при замовленні від 1000 грн
Артикул: 63766 Категорії: Елітний чай, Матча, Чай
Share:
  • Опис
  • Відгуки (0)
Опис

Чому цей чай цікаво спробувати?

Тому що це той самий матча, яким не соромно пригостити японця. Тут ледве відчутна гіркота, але є виразний умамі. Текстура кремова, посмак вершковий, смак надзвичайно свіжий. Ми довго шукали цей стандарт церемоніального ґрейду матча, і знайшли!

 

А що там із ґрейдами матча? Їх так багато – який обрати?

Насправді є три ґрейди – для церемоній, для напоїв та для їжі. Усередині кожного є свої субкатегорії: наприклад, є базовий, стандартний та преміум церемоніальний ґрейд. Вони відрізняються смаком, ароматом, вмістом мікроелементів, які так цінують у матча, а отже й ціною. Однак усі церемоніальні ґрейди вирощують виключно в префектурі Кіото, за особливою технологією “тенча”, збирають навесні, у них майже чи зовсім немає гіркоти, але є умамі.

Матча Gold №122 у бамбуковій банці, стандартний церемоніальний ґрейд, 40 г

Тенча – це важливий етап у вирощуванні церемоніального матча. За кілька тижнів до збору чайні кущі вкривають від сонця, і цей стрес змушує рослину викидати в листя все найцінніше, особливо флавоноїди – це рослинний поліфенол із сильними антиоксидантними властивостями.

Матча для напоїв та їжі вирощують у різних регіонах Японії, без затемніння (тенча), збирають протягом усієї весни та літа, іноді й ранньої осені. Матча таких ґрейдів – їх називають латте-ґрейдами або кулінарними ґрейдами – це все ще дуже корисно і красиво, але в смаку відчутна гіркота і немає умамі. Тому їх не п’ють чистими, а додають до напоїв чи як приправу або барвник до їжі.

Ми у Teahouse виділяємо четвертий ґрейд, дуже неприємний – несправжній матча. Якщо ви пробували справжній матча, легко зможете відрізнити його від підробки. У несправжнього матча зовсім інший смак, часто схожий на суху траву, порошок дуже зернистий, пінки немає, колір блідий і непривабливий.

 

Як приготувати матча стандартного церемоніального ґрейду?

Із витримкою, вдумливо. Від 2 до 4 г покласти в чаван і залити чистою водою температурою 65-70 градусів. Ретельно збити бамубковим віночком – подивіться, як це робить наша Рімма.

Пити готовий напій варто з широко розправленими плечима та світлою головою, роблячи великі ковтки, відчуваючи як по піднебінню розпливається тисяча відтінків – свіжості, вершковості, умамі. 

Приготування матча може стати класним ритуалом, дуже схожим на медитацію.

Якщо матча для вас – це в першу чергу БАД, корисний ранковий шот для здоров’я і молодості, тоді можна без церемоній. Вжух-вжух в блендері з ДУЖЕ ЧИСТОЮ водою чи улюбленим рослинним молоком подарує той же смак і користь.

 

Відгуки (0)

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Матча Gold №122 у бамбуковій банці, стандартний церемоніальний ґрейд, 40 г”“ Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Схожі товари

Quick view
До кошика

Чай Генмайтя, 100г ж/б

341.00 грн / 1шт
Quick view
До кошика

Чай Ханібуш №733

87.55 грн / 50 гр
чай саусеп
Quick view
До кошика

Чай Саусеп зелений №400

Оцінено в 4.00 з 5
86.85 грн / 50гр
Quick view
До кошика

Чай Дарджилінг FBOP №305 в ДП (500г)

615.00 грн / 1шт.
Quick view
До кошика

Шу пуер Цзин Лун в бамбуці, 100 гр.

269.00 грн / 1шт.
Чай
  • Чорний і червоний чай
  • Чорний ароматизований чай
  • Зелений класичний чай
  • Зелений ароматизований чай
  • Чай Шу Пуер
  • Чай Шен Пуер
  • Чай в жерстяній банці
  • Композиційний чай
  • Трав’яний та Фруктовий чай
  • Зв’язаний чай
  • Чай Улун (Оолонг)
  • Матча лате
  • Білий чай
  • Елітний чай
  • Подарунковий чай
  • Пакетований чай
  • Новинки чаю
  • Чай з каркаде
  • Пуер
  • Матча
  • Мате
Кава
  • Арабіка
  • Эспресо Cagliari
  • Ароматизована
  • Сублімована
Посуд
  • Аксесуари
  • Набори
  • Чайники
  • Чашки
  • Солодощі
Teahouse
  • Корпоративні подарунки
  • Блог
  • Як заварювати чай
  • Оплата та доставка
  • Оптовим покупцям
  • Про нас
  • Франшиза
  • Наші магазини
  • Договір оферти
Teahouse 2020
payments
  • Меню
  • Категорії
  • Чай
    • Чорний і червоний чай
    • Чорний ароматизований чай
    • Елітний чай
    • Білий чай
    • Зелений ароматизований чай
    • Зелений класичний чай
    • Композиційний чай
    • Матча лате
    • Новинки чаю
    • Пакетований чай
    • Подарунковий чай
    • Серія Tea Icons
    • Серия Tridosha Tea
    • Серія Біла Магія
    • Cерія Чаю Аліса
    • Трав’яний та Фруктовий чай
    • Квіти і спеції
    • Чай в жерстяній банці
    • Чай з каркаде
    • Чай Улун (Оолонг)
    • Чай Шен Пуер
    • Чай Шу Пуер
  • Кава в зернах Cagliari
    • Кава арабіка
    • Кава Ароматизована
    • Кава еспресо Cagliari
    • Сублімована кава та какао
  • Посуд
    • Чашки
    • Чайники
    • Набори
    • Аксесуари
  • Солодощі
    • Джем та мед
    • Цукор та цукати
  • Чай
  • Кава
  • Посуд
  • Подарункові сертифікати
  • Корпоративні подарунки
  • Оптовим покупцям
  • Про нас
  • Франшиза
  • Блог
  • Оплата і доставка
  • Наші магазини
  • Корпоративні подарунки
  • Оптовим покупцям
  • Контакти
  • Вхід/Реєстрація
Корзина
Закрити
Почніть вводити текст, щоб побачити продукти, які ви шукаєте.