Блог

Френч-прес

Як же багато є способів приготувати собі каву, і тим самим зробити день краще! Можна зварити вдома в турці або піти в улюблений бутік і взяти горнятко там. Добре, начебто просто. Однак подивимося правді в очі:

– У турці кави вийде замало, напій буде дуже насиченим. Плюс потрібно стояти і стежити за процесом, що вранці досить важко зробити, і  це займає чимало часу.

– Йти купувати готову каву не завжди виходить, та й хочеться випити її відразу перед виходом, коли так потрібна енергія.

 

Чого ми насправді хочемо? Щоб можна було швидко і зручно заварити каву і щоб залишався час на збори.

Що, як не френч-прес, впорається з цим краще? Нічого!

Засипали кави, залили водою і пішли на 5-6 хвилин чистити зуби або одягатися. Повернувшись і переконавшись, що малюк френч від вас не втік, фільтруєте каву, опустивши поршень, і наливаєте. Ось вона, простота, яка так потрібна щоранку!

Чи тільки вранці все так просто? Ні – відповім я.

Френч зручний в перевезеннях. І цілком може напоїти цілу компанію смачним і бадьорим напоєм.

Припустимо, ви вирішили поїхати на природу. Кава, гаряча вода і французький прес – запорука дружніх посиденьок.

Давайте ж познайомимося з ним ближче.

Френч-прес був винайдений у ХХ столітті і отримав назву на честь країни, де його винайшли.

Пристрій дуже простий: є ємність, є поршень. Таким методом ви отримаєте чистий напій, так як спеціальний фільтр не дає пройти кавовому жмиху. Існують як маленькі френчі для однієї-двох порцій, так і великі, для любителів компаній або прийому гостей.

Цінова політика повинна радувати око і гаманець. Правда, варто дбайливо ставитися до такого предмету. Колба – єдине вразливе місце, і часто саме вона і розбивається. У той же час, навіть якщо біда і сталася, вам не доведеться викидати заварник. У бутіку завжди можна придбати нову колбу або замовити її через інтернет-магазин.

Френч-прес

Готуємо таким способом:

– Беремо зерна світлої (середньої) степені обсмаження.

– Нам потрібно 10-15 г кави, в залежності від нашого френча.

– Робимо грубий (великий) помел. Якщо вдома немає кавомолки, в бутіках Teahouse вам завжди допоможуть з цим питанням.

– Витягуємо фільтр.

– Наливаємо гарячу воду, щоб прогріти посуд.

– Засипаємо мелену каву і заливаємо водою, 60 мл – тим самим робимо попереднє замочування.

– Після заливаємо воду.

– Вода повинна бути приблизно 87-93 °С.

– Накриваємо зверху кришкою, поршень не опускаємо.

– Настоюємо 4-6 хвилин.

– Після чого натискаємо на поршень, опускаючи його вниз, і наливаємо готову каву в чашки.

Цей спосіб дуже простий і хороший для готування кави вдома, але він далеко не єдиний…

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Корзина
Почніть вводити текст, щоб побачити продукти, які ви шукаєте.