• Наші магазини
  • Блог
  • Оплата і доставка
  • Подарункові сертифікати
050 500 02 37
‎ 067 639 08 38
  • RU
  • UA
050 500 02 37
‎ 067 639 08 38
  • RU
  • UA
0 Мої бажання
  • Чай

    Чорний
    червоний чай
    Чорний ароматизований
    Зелений
    класичний
    Зелений ароматизований
    Шу Пуер
    Шен Пуер
    В жерстяній банці
    Композиційний чай
    Трав'яний та Фруктовий
    Зв'язаний
    Улун
    Матча лате
    Білий чай
    Елітний чай
    Подарунковий
    Пакетований
    Новинки чаю
    Чай з каркаде

  • Кава
    • Арабіка
    • Еспресо
    • Ароматизований
    • Сублімована кава
  • Посуд
    • Чайники
    • Чашки
    • Набори
    • Аксесуари
  • Солодощі
Teahouse Teahouse
  • Про нас
  • Контакти
  • Франшиза
Увійти/Реєстрація

УвійтиСтворити акаунт

Забули пароль ?
Або увійдіть за допомогою
Facebook
0 items / 0 грн
Меню
0 Мої бажання
Teahouse Teahouse
Увійти/Реєстрація
0 items / 0 грн
ГоловнаКава в зернах CagliariСублімована кава Какао Бар 500гр (Cagliari)
Какао Бар 500гр (Cagliari)

Какао Бар 500гр (Cagliari)

Артикул: 20065

325 грн / 1шт

Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн
Класичний маслянистий аромат шоколаду, яскравий смак з приємною гіркуватістю, солодкий терпкий післясмак і мінімальний осад на дні чашки – знайомтеся, ідеальний какао!
Рецепт Cacao Bar – наша гордість. Ми робимо його на власному виробництві з двох видів какао-порошку – класичного і збагаченого. Порошок купуємо у кращого виробника в світі – компанії Cargill (Каргілл). Класичний, або натуральний какао-порошок – це насичений аромат і смак шоколаду, безліч мікроелементів, масел і кислот, корисних для здоров’я і настрою. Збагачений какао-порошок – такий же, як натуральний, тільки кращий. Завдяки складному дорогому процесу обробки, збагачений какао-порошок краще розчиняється у воді, його колір красивіший, аромат яскравіший.
До бажань
Артикул: 20065 Категорія: Сублімована кава Бренд: Teahouse
Країна

Західна Африка

Поділитися
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • Опис
  • Відгуки (0)
Опис

Легенда і історія

Історія використання плодів і м’якоті какао бере коріння в XVIII столітті до нашої ери. Сліди теоброміну і малюнки какао-бобів знайдені на стародавніх посудинах ольмеків, індіанців майя і ацтеків. Стародавні племена вбачали в напої божественне походження, використовували в обрядах, церемоніях, їм платили, його приносили в дар правителям. В Європу какао привезли іспанці, і вже в XVII столітті в столицях Європи народилася мода на гарячий шоколад.

Регіон, виробництво

Родина дерева Какао (лат. Theobroma cacao, або «їжа богів») – тропічні ліси Центральної і Південної Америки. Зараз Какао вирощують по всьому світу в тропіках. Найбільші обсяги виробляють в Африці.

Великі червоно-бордові плоди какао ростуть прямо на стовбурі дерева. Усередині плоду – насіння, оточене м’якоттю. Саме це насіння називають какао-бобами. До ферментації какао-боби виглядають блідо і непривабливо, зовсім не пахнуть шоколадом.

Виробництво какао-порошку – довгий і трудомісткий процес. Після збору насіння звільняють від оболонки і ферментують від 5 до 8 днів – в залежності від місця і способу виробництва. Ферментація творить чудеса: боби нагріваються, в них відбуваються складні хімічні процеси, з’являється знайомий світло-коричневий колір і аромат шоколаду. Потім боби сушать, обсмажують і подрібнюють. В процесі обробки відсівають оболонки, какао-боби перетворюють в терте какао. З тертого какао роблять шоколад. Щоб отримати какао-порошок, над тертим какао проводять ще дві маніпуляції: пресування і подрібнення макухи.

Наш какао

Класичний маслянистий аромат шоколаду, яскравий смак з приємною гіркуватістю, солодкий терпкий післясмак і мінімальний осад на дні чашки – знайомтеся, ідеальний какао!

Рецепт Cacao Bar – наша гордість. Ми робимо його на власному виробництві з двох видів какао-порошку – класичного і збагаченого. Порошок купуємо у кращого виробника в світі – компанії Cargill (Каргілл). Класичний, або натуральний какао-порошок – це насичений аромат і смак шоколаду, безліч мікроелементів, масел і кислот, корисних для здоров’я і настрою. Збагачений какао-порошок – такий же, як натуральний, але краще. Завдяки складному дорогому процесу обробки, збагачений какао-порошок краще розчиняється у воді, його колір красивіший, аромат яскравіший.

Рекомендації щодо заварювання

Гарячий шоколад з какао краще готувати на суміші молока і води або на чистому молоці. Цукор і спеції додадуть приємної пікантністі. Какао-порошок добре розчиняється у воді або молоці при температурі 95-100°C.

Відгуки (0)

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Какао Бар 500гр (Cagliari)”“ Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Схожі товари

Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Кава Сублімована розчинна кава Cagliari

70 грн / 1шт
Чай
  • Чорний і червоний
  • Чорний ароматизований
  • Зелений класичний
  • Зелений ароматизований
  • Чай Улун (Оолонг)
  • Білий
  • Шен Пуер
  • Шу Пуер
  • Трав’яний та Фруктовий
  • Елітний чай
  • Композиційний
  • Зв’язаний
  • Подарунковий
Кава
  • Арабіка
  • Эспресо Cagliari
  • Ароматизована
  • Сублімована
Посуд
  • Аксесуари
  • Набори
  • Чайники
  • Чашки
  • Солодощі
Teahouse
  • Корпоративні подарунки
  • Блог
  • Як заварювати чай
  • Оплата та доставка
  • Оптовим покупцям
  • Про нас
  • Франшиза
  • Наші магазини
  • Договір оферти
  • Карта сайту
Teahouse 2020

Facebook Instagram linkedin

Вихід
Начинайте печатати, щоб побачити продукти, які ви і шукаете.
  • Меню
  • Категорії
  • Чай
    • Чорний і червоний чай
    • Чорний ароматизований чай
    • Елітний чай
    • Білий чай
    • Зелений ароматизований чай
    • Зелений класичний чай
    • Композиційний чай
    • Матча лате
    • Новинки чаю
    • Пакетований чай
    • Подарунковий чай
    • Зв’язаний чай
    • Серія Tea Icons
    • Серія Tridosha Tea
    • Серія Біла Магія
    • Cерія Чаю “Аліса”
    • Трав’яний та Фруктовий чай
    • Квіти і спеції
    • Чай в жерстяній банці
    • Чай з каркаде
    • Чай Улун (Оолонг)
    • Чай Шен Пуер
    • Чай Шу Пуер
  • Кава в зернах Cagliari
    • Кава арабіка
    • Кава Ароматизована
    • Кава еспресо Cagliari
    • Сублімована кава
  • Посуд
    • Чашки
    • Чайники
    • Набори
    • Аксесуари
  • Солодощі
  • Чай
  • Кава
  • Посуд
  • Солодощі
  • Подарункові сертифікати
  • Про нас
  • Франшиза
  • Блог
  • Оплата і доставка
  • Наші магазини
  • Корпоративні подарунки
  • Оптовим покупцям
  • Контакти
  • Мої бажання
  • Увійти/Реєстрація
  • RU
  • UA

Кошик

Вихід
Scroll To Top