Чайник плаский Тиша весни 110 мл

Чайники з ісинської глини: історія, технології та особливості, які варто знати перед покупкою

Світ справжнього чаю починається не лише з якісного листя, а й з правильного посуду. І якщо ви вже знайомі з поняттям гунфу ча — мистецтва багаторазового заварювання чаю короткими проливами — то знаєте, що головним героєм цього процесу є чайник із ісинської глини. Один із таких прикладів — чайник «Тиша весни» об’ємом 110 мл, що ідеально підходить для вишуканих чаювань.

Що таке ісинський чайник?

Ісинський чайник — це традиційний китайський чайник, виготовлений із пористої, мінеральної глини, яку видобувають у районі міста Ісін, провінція Цзянсу. Цей матеріал відомий як цзи ша (紫砂) — «пурпурна глина». Вона має унікальні фізико-хімічні властивості: високу пористість, теплоємність та здатність “пам’ятати” аромат чаю, з кожним разом розкриваючи його ще глибше.

Утім, «пурпурна глина» — це загальний термін. Насправді вона буває трьох основних типів:

• Цзи ні — класична пурпурна глина з оксамитовою поверхнею та глибоким кольором.

• Чжу ні — червона, щільніша глина, яка ідеально підходить для високотемпературних заварювань.

• Дуань ні — світліша, сірувато-жовта глина, що має м’якший теплообмін.

Чайник “Тиша весни” виготовлений саме з червонуватої чжу ні, яка не лише приваблива візуально, а й технічно підходить для проливного заварювання червоних чаїв, улунів, шен і шу пуерів.

Плаский чайник: для чого така форма?

Форма чайника напряму впливає на те, як розкривається чайне листя, як довго тримається температура настою та який аромат отримає готовий напій. Пласкі чайники, як модель «Тиша весни», мають кілька особливостей:

1. Широке дно дозволяє чайному листю розкладатися рівномірно, не перегріваючися в одному місці.

2. Низький центр тяжіння забезпечує швидке охолодження, що важливо для тонких червоних чаїв та ароматних улунів.

3. Широка кришка дозволяє точно контролювати процес заварювання: її можна трохи підняти або змістити, щоб дати чаю “подихати” — тобто зменшити температуру настою та уникнути надмірного екстрагування. А ще — легко та швидко злити настій, не затримуючи смак у чайнику зайву секунду.

4. Оптимальний об’єм 110 мл — ідеальний для чаювання вдвох або для дегустації дорогих сортів у стилі гунфу ча.

Декор, що має значення

На кришці та корпусі чайника присутнє гравіювання із зображенням весняного птаха, гілок та каліграфії. Це не лише декоративний елемент, а й відсилання до китайської філософії, де весна символізує оновлення, ясність думки та пробудження духу. Таке оформлення несе в собі естетичну гармонію, ідеально пасує до ритуалу чаювання як способу медитації.

Підвіс із камінням — не просто оздоба. Він виконує практичну функцію фіксатора кришки, що важливо під час зливу чаю, особливо в стилі гунфу. Це деталь, яка говорить про ручну роботу та продуману конструкцію.

Як працює ісинський чайник?

Головна магія ісинського чайника полягає в структурі самої глини. Вона пориста, але не вбирає воду. Зате чудово “запам’ятовує” ефірні олії чаю. Тому з часом ваш чайник “настроюється” на улюблений сорт — чай стає глибшим, мʼякшим, насиченішим. Саме тому чайники з Ісіну не рекомендується мити мийними засобами — лише гарячою водою та мʼякою щіточкою.

Також важливо: кожен чайник — під один тип чаю. Якщо ви заварюєте в ньому червоний чай, не варто потім готувати зелений чи білий. В ароматичному букеті накопичуються ноти попереднього настою, що вплине на смак.

Це не просто чайник — це інструмент, який стає партнером у подорожі світом чаю.

Що варто знати перед покупкою

Перед тим як обрати ісинський чайник, зверніть увагу на кілька важливих моментів:

1. Обʼєм. 110 мл — чудовий варіант для дегустацій, чайних церемоній, медитативних чаювань на 1-2 особи. Якщо ви шукаєте щось для великих компаній — оберіть більший чайник або комбінуйте з піалами.

2. Тип глини. Як уже згадувалося, чжу ні — ідеальна для червоних чаїв і улунів. Але якщо ви плануєте пити переважно зелений або білий чай, краще звернути увагу на більш пористу дуань ні.

3. Кришка та носик. У якісному ісинському чайнику кришка щільно прилягає, а носик зливає настій рівно, без “капельок на скатертині”. У “Тиші весни” все це витримано з точністю до міліметра.

4. Форма. Пласкі чайники, як ця модель, забезпечують швидше охолодження настою. Це критично для чаїв, які “бояться” перегріву.

Як доглядати за чайником

Догляд простий:

• Після кожного чаювання сполосніть чайник гарячою водою.

• Не використовуйте мийні засоби — глина вбере сторонні запахи.

• Витирайте насухо зовні й всередині, щоб не залишалась волога.

• Раз на тиждень можна промивати кипʼятком (без заварки), щоб освіжити пори глини.

• Не ставте у мікрохвильовку або посудомийну машину. Це не той випадок, повірте.

Чайник «Тиша весни» — це справжня знахідка для поціновувачів живого чаювання. Він поєднує в собі все: авторське виконання, правильну форму, високоякісну глину та функціональність для гунфу ча. Це чайник, який не просто «робить чай» — він розкриває характер кожного сорту, додає ритуальності у повсякденне заварювання і перетворює звичну чашку на джерело натхнення.

Обираючи чайник із ісинської глини, ви не просто купуєте предмет — ви інвестуєте в досвід, який буде радувати вас роками. З часом він стане частиною вашої історії, увібравши не лише аромати чаю, а й настрій кожного чаювання.