Чай Шу Пуер №308 у металевій банці, 250 гр

Шу Пуер №308 у металевій банці, 250 гр

Загадковий досвід давнього чаю

Чай Шу Пуер — це не просто напій, а цілий світ з тисячолітньою історією, що охоплює культуру, медитацію та філософію збалансованого життя. Шу Пуер — це театр смаків, де кожний ковток розкриває нові грані досвіду. Завдяки своїй багатогранній природі, він вважається одним із найунікальніших чаїв у світі, здатним не лише насичувати тіло, але й заспокоювати розум.

Походження та традиції

Шу Пуер походить із провінції Юньнань — регіону, що вважається колискою чайної культури Китаю. Тут ростуть чайні дерева сорту да є шу (大叶种), з великим і м’ясистим листям, що ідеально підходить для ферментації. Юньнаньський клімат, багатий мінеральними ґрунтами, вологістю і туманами, створює ідеальні умови для вирощування високоякісної сировини.

Технологія виробництва: мистецтво ферментації

Шу Пуер виготовляється за технологією “во дуй” (вологого настоювання), що була створена у 1970-х роках для імітації природної ферментації шен пуеру, але з контрольованими параметрами. Завдяки цьому чай швидко набуває зрілого, глибокого смаку без необхідності роками витримувати листя в погребах. В результаті утворюється унікальний продукт з темним настоєм, м’якою текстурою та насиченим ароматом.

Смаковий портрет

Шу Пуер має щільний і вишуканий смак, в якому присутні глибокі землисті ноти, тони вологої деревини, шкіри, чорносливу, сушених ягід та кориці. У післясмаку — тепла м’якість, що залишає відчуття спокою. Залежно від температури води та тривалості настоювання, напій може набувати нот кедрових горішків, какао-бобів або навіть вершкових відтінків.

Колір настою — насичений темно-рубіновий із коричневим відтінком, що свідчить про багаторівневу ферментацію та витримку. Чим більше настоїв — тим глибше розкривається характер чаю.

Вплив на організм

Шу Пуер традиційно вважається чаєм, що позитивно впливає на травлення. Його п’ють після щільної їжі для полегшення шлункової роботи, особливо в китайській медицині. Завдяки природним пробіотикам, чай нормалізує мікрофлору кишечника, сприяє очищенню печінки, покращує обмін речовин. Також він м’яко тонізує без різких стрибків енергії, що робить його ідеальним для вечірнього чаювання.

Культурне значення

У Китаї пуер часто асоціюється з мудрістю, стабільністю та глибиною. У багатьох родинах зберігають витриманий пуер як скарб, що з роками стає лише ціннішим. Шу Пуер — це не просто чай, а частина ритуалу, внутрішнього діалогу і тиші.

Металева баночка: естетика та зручність

Чай упаковано в вишукану металеву банку білого кольору з ілюстрацією слона — символу мудрості, сили та спокою. Така упаковка не лише зберігає якість чаю, захищаючи його від вологи та сторонніх запахів, а й робить баночку чудовим подарунком для цінителів. Вона легко перетворюється на колекційний предмет, що довго нагадуватиме про теплі моменти.

Для кого цей чай?

• Для тих, хто відкриває світ китайських чаїв і шукає глибокі смаки

• Для поціновувачів спокійного ритуального чаювання

• Для прихильників традиційної китайської медицини та здорового способу життя

• У ролі подарунку — інтелігентного, неспішного, з натяком на турботу

Як заварювати Шу Пуер

1. Візьміть 3-5 г сухого чаю на 250 мл води

2. Температура води — 100 °C

3. Першу заварку злийте через 10 секунд — це промивка листя

4. Заварюйте 30–60 секунд, поступово збільшуючи час із кожним проливом

5. Можна заварювати 5–7 разів

Шу Пуер добре поєднується з сухофруктами, темним шоколадом, горіхами або навіть стравами з м’яса, оскільки не перебиває їх смак, а гармонійно доповнює.

Шу Пуер у металевій банці №308 — це чай із характером. Він наче спогади: глибокий, неквапливий, теплий. З першої чашки ви опиняєтесь у світі внутрішньої рівноваги та спокою. Він не прагне здивувати різкістю, натомість пропонує глибину і витримку. Ідеальний для повсякденного ритуалу або як витончене доповнення до колекції справжнього гурмана.