Чай Шу Пуер міні точа «Червоний фенікс» №854

Шу Пуер «Червоний фенікс» №854: Енергія юньнаньських гір у кожній міні-точі від TEAHOUSE

У світі китайського чаю існують сорти, які стають легендами не лише завдяки своєму смаку, а й завдяки здатності змінювати стан людини. Шу Пуер «Червоний фенікс» №854 від компанії TEAHOUSE — це саме такий напій. Створений у форматі порційної міні-точі, він поєднує в собі багатовікові традиції провінції Юньнань та сучасний темп життя, де зручність цінується нарівні з якістю сировини. «Червоний фенікс» — це символ відродження, сили та невичерпної енергії, що ідеально підходить для початку продуктивного дня.

Теруар та походження: Високогірна магія округу Наньцзянь

Якість будь-якого пуеру починається з місця, де виріс чайний лист. «Червоний фенікс» родом із провінції Юньнань, а саме з екологічно чистого округу Наньцзянь. Тут, на висоті понад 1800 метрів над рівнем моря, чайні кущі ростуть в ідеальних умовах: чисте гірське повітря, постійні тумани та мінерально багаті ґрунти.

Чому висота 1800 метрів є критичною?

Високогірне походження надає сировині унікальних властивостей:

• Повільний ріст: Через прохолодніший клімат на висоті лист росте повільніше, накопичуючи більше амінокислот, поліфенолів та ефірних олій.
• Чистота смаку: Відсутність промислових підприємств у горах гарантує екологічність кожної порції чаю від TEAHOUSE.
• Стійкість до проливів: Саме високогірна сировина дозволяє «Феніксу» розкриватися поступово, даруючи нові відтінки смаку протягом 5–7 заварювань.

Технологія виробництва: Від грубого листа до маслянистого напою

Шу Пуер (готовий пуер) проходить складний процес прискореної ферментації — «Во Дуй» (вологе скиртування). Майстри TEAHOUSE суворо контролюють цей етап, щоб отримати ідеальний баланс між м’якістю та насиченістю.

3. Секрет пресування міні-точі

Формат міні-точі (маленької «гніздоподібної» порції вагою близько 5–7 грамів) робить цей чай ідеальним варіантом для тих, хто хоче розпочати свій день швидко та зручно. Кожна точа обгорнута у папір, що захищає її від сторонніх запахів та зберігає інтенсивність аромату. Це справжній витвір чайного мистецтва, адаптований для офісу, подорожей чи прогулянок у парку.

Органолептичний профіль: Смакова симфонія «Червоного фенікса»

Цей Шу Пуер відзначається м’яким, маслянистим смаком без жодної зайвої гіркоти, що часто лякає новачків.

Смак та текстура

• Перший пролив: Настій швидко набуває густого, темного кольору — від насиченого каштанового до глибокого коньячного.
• Основні ноти: У смаку домінують шляхетні деревні акценти, ноти какао, гіркого шоколаду та меду.
• Глибина: На задньому плані відчуваються ніжні фруктові акценти, ягоди та виразний присмак вершково-сливового варення.
• Текстура: Напій щільний, «обволікаючий», з оксамитовим відчуттям на язиці.

Ароматичний букет

Аромат чаю захоплює своєю багатошаровістю:

• Верхні ноти: Легкі кислуваті та вишневі відтінки, що нагадують про літній сад.
• Серце аромату: Запах осіннього лісу, вологої кори дерева та лісового горіха.
• Шлейф: Тонкий натяк на димність та солодкий нектарний відтінок.

Ефект та користь: Чому це ідеальний супутник робочого дня?

Ми в TEAHOUSE знаємо, що пуер цінують не лише за смак, а й за його функціональний вплив на організм. «Червоний фенікс» — це потужний природний енергетик.

• Тонізування та бадьорість: Чай м’яко стимулює нервову систему, не викликаючи «кофеїнового тремору». Це ідеальний варіант для ранкових чаювань.
• Покращення метаболізму: Шу Пуер сприяє кращому травленню, тому його часто рекомендують після ситної вечері.
• Концентрація: Напій допомагає сфокусуватися на важливих завданнях, роблячи розум ясним.
• Зігріваючий ефект: У холодну пору року «Фенікс» швидко дарує відчуття внутрішнього тепла та затишку.

Мистецтво заварювання: Як розбудити Фенікса?

Завдяки зручній формі, цей Шу Пуер підходить як для традиційних проливів, так і для настоювання у термосі.

Метод проливів (класичний)

1. Температура: Використовуйте тільки-но закипілу воду (95–100°C).
2. Промивання: Залийте точу окропом на 5–10 секунд і злийте цю воду. Це «прокине» чайний лист і очистить його.
3. Екстракція: Перше заварювання триває 20–30 секунд. Кожне наступне збільшуйте на 10 секунд.
4. Результат: Один порційний «Фенікс» розрахований на 400–500 мл води (або на 5–6 проливів у гайвані).

Заварювання у термосі

Для довгих прогулянок осіннім парком просто покладіть одну міні-точу у термос (об’ємом до 1 літра) та залийте окропом. При тривалому настоюванні чай набуває легкої в’язкості, що нагадує густий сливовий джем.

Гастрономічні поєднання: З чим смакує «Червоний фенікс»?

Щільний та шоколадний профіль чаю №854 від TEAHOUSE чудово гармоніює з:

• Темним шоколадом: Підкреслює какао-ноти чаю.
• Горіхами: Мигдаль або фундук доповнюють деревні відтінки пуеру.
• Сухофруктами: Чорнослив та в’ялена вишня створять ідеальний дует із фруктовим післясмаком «Фенікса».
• Сирами: Спробуйте його з витриманими твердими сирами для отримання незвичайного гастрономічного досвіду.

Чому варто обрати Шу Пуер №854 у TEAHOUSE?

Обираючи Шу Пуер «Червоний фенікс», ви отримуєте продукт преміальної якості, перевірений нашими тітестерами.

• Артикул: 96839-1.
• Доступність: Ви можете придбати його порційно або у вигідних упаковках по 50г, 100 г та 250 г.
• Універсальність: Це чудовий подарунок як для досвідченого чаємана, так і для новачка, який тільки починає шлях у світі пуерів.

«Червоний фенікс» №854 — це ваша щоденна порція гарного настрою, бадьорості та гармонії. Дозвольте собі розкіш справжнього юньнаньського чаю разом із TEAHOUSE.