Чай Шу Пуер Подорожній 2020 (100г)

Чай Шу Пуер «Подорожній»: глибокий смак у зручному форматі

Знайомтесь — Шу Пуер «Подорожній» 2020 року

Цей чай створений для тих, хто хоче поєднати глибину китайської чайної традиції з практичністю сучасного ритму життя. Компактна плитка, поділена на порційні кубики, спрощує процес заварювання без втрати якості, а вишуканий смак і аромат дарують повноцінне чайне задоволення де б ви не були — вдома, в офісі, у подорожі чи на природі.

Що таке Шу Пуер і чим він особливий

Визначення і процес виготовлення

Шу Пуер — це тип постферментованого чаю з провінції Юньнань, Китай. На відміну від Шен Пуеру (сирого), який природно витримується роками, Шу Пуер проходить штучну ферментацію — процес вологого скиртування (во дуй), що триває кілька тижнів. У результаті цього процесу чай стає темним, м’яким і глибоким на смак, придатним до вживання одразу після виробництва.

Чому Шу Пуер обирають

Саме Шу Пуер обирають за його здатність розслабляти, покращувати травлення, дарувати тепло і внутрішній спокій. Його часто п’ють після їжі, у вечірній час, або під час медитації. Аромат, смак і дія — це тріо, що робить Шу Пуер особливим серед інших сортів чаю.

Походження чаю «Подорожній»

Сировина і регіон

Цей чай виготовлений у провінції Юньнань — батьківщині всіх пуерів. Сировина — великолистяний сорт Daye, що росте на висотах у сприятливому кліматі гірського регіону. Для створення Шу Пуеру використовуються зрілі листки та бруньки, які проходять ретельне сортування і щадну ферментацію, що дозволяє зберегти максимальну глибину смаку.

Форма та зручність використання

Пресована плитка замість млинця

Шу Пуер «Подорожній» пресується у форму компактної плитки, що складається з 24 кубиків. Кожен кубик важить приблизно 4 г — ідеальна порція для одного заварювання. Такий формат позбавляє необхідності ламати традиційний млинець чи користуватися ножем. Ви просто відламуєте кубик, заливаєте гарячою водою — і чай готовий.

Для кого створений цей формат

Цей формат надзвичайно зручний для:

• подорожей та поїздок; 
• офісного чаювання; 
• тих, хто не має часу або бажання зважувати заварку; 
• новачків, які хочуть уникнути складних ритуалів. 

Ароматичний і смаковий профіль

Аромат

При першому контакті з гарячою водою чай розкриває аромат вологого лісу, сухофруктів, кори дерева і легкого димку. Цей аромат переносить у гірські райони Юньнані, де повітря насичене вологою, землею і листям.

Смак

Смак — глибокий, обволікаючий, з характерними земляними нотами, деревною гірчинкою і натяками на какао, печений каштан або сухий інжир. Текстура настою щільна, оксамитова, дуже комфортна. Післясмак — довгий і теплий, із солодкуватими нотками, що нагадують про варені сухофрукти або топлений цукор.

Колір настою

Заварений настій має темний червоно-бурштиновий або навіть майже чорний відтінок — залежно від кількості чаю та тривалості заварювання. Чай має гарну прозорість, не каламутний, що свідчить про якісну ферментацію та чистоту виробництва.

Користь для організму

Властивості Шу Пуеру

Шу Пуер відомий своїми корисними властивостями:

• Сприяє травленню, особливо після жирної чи важкої їжі; 
• Містить L-теанін — амінокислоту, що сприяє розслабленню без сонливості; 
• Має помірну кількість кофеїну, який тонізує без перевантаження нервової системи; 
• Може допомогти знизити рівень холестерину при регулярному вживанні; 
• Має антиоксидантну дію, підтримує імунітет. 

Як правильно заварювати Шу Пуер «Подорожній»

Класичний спосіб проливами (гунфу ча)

• Візьміть 1 кубик (близько 4 г); 
• Промийте гарячою водою (100°C) 1–2 секунди, злийте; 
• Заварюйте 150–200 мл води, перший пролив — 10–15 секунд; 
• Кожен наступний пролив — збільшуйте час на 5–10 секунд; 
• Витримує 6–8 проливів. 

Альтернативний метод — настоювання

Ідеальний для термочашок або офісу:

• Візьміть 1 кубик, залийте 250 мл води 95–100°C; 
• Настоюйте 3–5 хвилин; 
• За бажанням — знову залийте і насолоджуйтесь другим настоєм. 

Поради щодо зберігання

• Тримайте чай у сухому, темному місці; 
• Уникайте вологи, сторонніх запахів та прямих сонячних променів; 
• Ідеально — зберігати у щільно закритій металевій або дерев’яній банці; 
• З часом чай набуває м’яких відтінків і стає ще благороднішим на смак. 

Шу Пуер «Подорожній» — це гармонія смаку, зручності й справжньої чайної культури. Простота у використанні, глибокий аромат, багаторазове заварювання та користь для здоров’я роблять цей чай ідеальним вибором для сучасної людини. Візьміть свою порцію Китаю з собою — куди б ви не вирушили: у довгу дорогу, на пікнік, у вагон потяга чи до намету на схилі гори. Особливо добре цей чай смакує під час подорожей нашою чарівною Україною — коли світанок зустрічає вас у Карпатах, а термос із гарячим настоєм гріє руки та думки. Шу Пуер «Подорожній» створений саме для таких моментів — справжніх, теплих і близьких до серця.