Чай з імбиром – ліки від усіх хвороб або просто смачний чай
Чай з імбиром
З приходом осені – чарівної пори золотих дерев і листя під ногами – нам все більше хочеться залізти під теплий м’який плед ввечері, взяти в руки таку улюблену чашку з чаєм і зануритися в світ кінематографа. Але, на жаль, з золотим листям осінь нам приносить перші холоди, а разом з ними кашель, хворе горло і червоний ніс. Саме в цей момент ми згадуємо про такий корисний і зігріваючий імбирний чай!
Імбир – ліки від всіх хвороб! У давнину корінь імбиру так цінували, що розплачувалися ним нарівні з золотом. Імбир – одна з найкорисніших спецій. Такого поєднання смакових і лікарських якостей не знайти в жодній іншій спеції, навіть визнані лікарські рослини деколи поступаються імбиру пальмою першості. Корінь має пряний аромат і гострий смак, завдяки чому він знайшов широке застосування в напоях і блюдах.
Але чим же корисний саме «тандем» зеленого чаю і імбиру, який останнім часом став таким популярним?
Чай з імбиром …
служить багатим джерелом вітамінів, макро і мікроелементів;
тонізує, додає енергії;
має протизапальний і знеболюючий ефект – відмінно підходить для комплексного лікування грипу, простудних захворювань, ангіни;
покращує метаболізм;
корисний своїм впливом на серцево-судинну систему, розріджує кров, зміцнює серцевий м’яз і судини.
Про корисні властивості поєднання зеленого чаю з імбиром ми дізналися. Але навіть незважаючи на те, що зелений чай – прекрасний антиоксидант, а імбир – джерело вітамінів, цей прекрасний союз має протипоказання.
Протипоказання
Лікарі не рекомендують пити цей чай вагітним, а також людям, що страждають від гастритів і виразок. Не можна вживати зелений чай з імбиром при високій температурі: від нього циркуляція крові посилиться, що може негативно позначитися на хворому.
Поєднання, але тільки вже чорного чаю і набору спецій, в які також входить імбир, відомо багатьом з нас під назвою «чай масала».
Масала – традиційний індійський напій. П’ють його з простих глиняних чашок, які дозволяють повністю оцінити смак і аромат напою. Масала-чай добре пити восени і взимку, він має зігріваючі властивості і корисний як для профілактики простудних захворювань, так і для лікування. Кардамон, кориця, гвоздика і імбир – найпоширеніші спеції для приготування масала-чаю.
У наші дні ми можемо щодня насолоджуватися імбирним чаєм в кафе з друзями чи купити свіжий імбир на ринку або в супермаркеті, і приготувати ароматний напій вдома для своїх рідних. Але в нашому ритмі життя часом не вистачає часу навіть на самі, здавалося б, прості речі, не кажучи вже про приготування свіжого ароматного чаю. В чайних бутиках Teahouse представлений великий вибір чаю з імбиром: чорний, зелений, з перцем, трав’яний.
