Чай Чеширский кот №535

Создание купажа: мифы и история

Чай Чеширский кот отличается своим вкусом и ароматом от всех других напитков, которые Вы пробовали раньше. Когда до самого вкусного из десяти королевств цейлонского чая добавлены нежные лепестки роз, душистого подсолнуха и горького миндаля создается непревзойденный напиток. В купаже нет ничего необычного, но после первого глотка он способен вызвать наслаждение и счастливую улыбку.

Современные технологии производства

К насыщенному приятно-терпкому цейлонскому чаю добавлено лепестки роз, подсолнечника, миндаля и невероятный аромат спелой вишни.

Цвет, вкус, аромат и влияние чая на организм

Чай в сухом виде – это крупно листовой черный чай с сухими желтыми и светло-розовыми лепестками подсолнечника и розы.

Во время заваривания дает темно-красный цвет. Чай благодаря своему составу имеет уникальный вкус с цветочным и пряным ароматом, с фруктовым оттенком.

Такой чай обладает множеством полезных свойств. Он хорошо бодрит, чашка такого чая – это заряд хорошего настроения на весь день. Нормализует работу пищеварительной системы, улучшает нервное состояние.

Правильная технология заваривания – гарантия наслаждения вкусом

Заваривайте из расчета 6 гр. на 300 мл. воды температурой 90-95 градусов С. Дать настояться 3-5 минут.

Центральная Шри-Ланка (в прошлом Цейлон) — небольшая по размерам страна, но занимает третье место в мире (после Индии и Китая) по производству чая и сможет порадовать даже самого искушенного ценителя широчайшим ассортиментом отменного (в первую очередь) черного чая. Это и приятно-терпкие сорта из провинции Ува (юго-западная часть острова), и вкуснейший, насыщенный сорт района Димбула (восточная часть острова), и, конечно, невероятно ароматный, с настоем цвета золота, высокогорный (порой плантации находятся на высоте 2000 м) чай из Нувара Элия. Кстати, в силу неравномерности ладшафтов на острове (горные массивы перемежаются с равнинами и наоборот), обычно цейлонские чаи дифференцируются не только по названию районов и провинций, но и по высоте, на которой плантация расположена (низкогорный чай — 0 – 550 м, среднегорный чай — 550 – 1,050 м, и, наконец, высокогорный чай — 1,050 – 2,000 м).