Чай Тегуаньінь на живцях №071
Артикул: 533032Тегуаньінь – один з найвідоміших чаїв, який займає перше місце серед світлих улунів, завдяки неповторному аромату і незабутньому смаку. Його збирають три чайні сезони: навесні, влітку та восени. Найцінніший чай майстри відбирають навесні. Листя збирають більш зрілим, ніж для виготовлення зеленого чаю.
Заварений Тегуаньінь швидко розкривається в акуратний і цілісний лист.
Аромат – яскравий та соковитий, схожий на весняні квіти, бузок, із нотою кураги та пряністю польових трав.
Смак – глибокий, насичений, свіжий, солодкий, стає м’якшим і ніжнішим з кожним заварюванням.
По собі залишає довготривалий, рівний посмак.
85-95°C
2-3 хв
3г / 300мл
| Країна |
Китай |
|---|---|
| Елітний |
Елітний |
| Вага |
8 гр ,50 гр |
Ніжний слабоферментований улун, що надовго запам’ятовується своїм яскравим і водночас м’яким смаком.
Походження: Аньсі, провінція Фуцзянь.
Висота над рівнем моря: 1300-1800 метрів.
Сезон збору, кількість сезонів на рік: весна/осінь, 2 сезони на рік.
Вид чайного дерева: середньолистовий (тегуаньінь).
Ступінь ферментації: 30%.
Ступінь обсмажування: середній.
Сухе листя: скручене вздовж осі, з молодими відростками насиченого темно-зеленого кольору.
Колір настою: яскравий, прозорий, золотаво-зелений.
Аромат: яскравий, квітковий, із солодкими нотами бузку й півоній, що нагадують нішеву парфумерію.
Смак: м’який, насичений, із квітковими відтінками, нотами фруктової пастили та тюльпанів.
Процес виробництва: ручний збір свіжого листя — в’ялення — поперемінне струшування й сушіння — ферментативне окиснення — скручування — обсмажування — несортований чай — сортування — вишуканий чай.
Reviews
There are no reviews yet.