Шу Пуер “Нагрібний Шу” №814 (100г)

Шу Пуер “Нагрібний Шу” №814 – чай, що допомагає зібратися

“Нагрібний Шу” — це темний (шу) пуер із провінції Юньнань, створений для тих моментів, коли потрібно зупинити день, вдихнути глибше й повернутися до себе. Його земляний аромат, насичений смак і м’який післясмак заспокоюють, заземлюють і дають відчуття впорядкованості.

Цей чай спресований у компактну форму “гнізда” вагою 100 г — зручно зберігати, заварювати і брати із собою. Вироблений у 2021 році, він уже встиг набрати необхідної витримки, але має ще потенціал для подальшого дозрівання.

Походження та виробництво

• Тип чаю: Шу пуер (темноферментований)

• Форма: “гніздо” (точа), 100 г

• Походження: провінція Юньнань, Китай

• Рік виробництва: 2021

• Ферментація: глибока, вологе стиснення та визрівання в спеціальних умовах

Пуер створений з крупного листя старих дерев (Camellia sinensis var. assamica), зібраного в гірських районах Юньнаню. Завдяки м’якому клімату, особливому ґрунту і традиційній технології обробки, чай отримує характерну щільну текстуру, багатогранний аромат і глибокий смаковий профіль.

Аромат, смак і післясмак

• Сухе листя: аромат вологого дерева, землі, кори

• Настій: темно-бурштиновий, прозорий, глибокий

• Аромат настою: м’який, з вологими мінеральними тонами

• Смак: округлий, із легкою кислинкою та ненав’язливим вершковим відтінком

• Післясмак: м’який, спокійний, із легким “земляним ехо”

Порівняно з більш насиченими та витриманими пуерами, “Нагрібний Шу” має стриманий характер і м’яке звучання.

Як заварювати “Нагрібний Шу”

Пуер можна заварювати як методом проливів (китайський стиль), так і класичним способом у чайнику. Його густе листя добре витримує багато настоїв, не втрачаючи глибини.

Метод проливів (гунфу-стиль):

• Посуд: гайвань або невеликий глиняний чайник

• Вода: 95–100 °C

• Пропорція: 5–7 г на 150 мл

• 1-й пролив: короткий, для промивання (5 с)

• Наступні: 10–30 с, поступово збільшуючи час

• Кількість заварювань: до 7–9 разів

Класичний метод:

• 3–5 г чаю на 250 мл

• Температура води: 95–100 °C

• Час: 3–5 хвилин

• Заварювати можна до 2–3 разів

Коли пити цей чай?

Шу Пуер “Нагрібний Шу” — це чай, який добре “приземляє” і підходить для моментів, коли потрібен баланс:

• після важкого дня

• у холодну пору року

• у моменти фізичної або емоційної втоми

• для повільного чаювання без поспіху

• у парі з медитацією, масажем або спа-практиками

Користь та властивості

• Заспокійлива дія: чай знижує рівень стресу, допомагає зосередитись

• Поліпшує травлення: ідеальний після їжі або при перевантаженому шлунку

• Покращує кровообіг: теплий настій діє як природний “розігрівач”

• Підтримка імунітету: завдяки антиоксидантам і поліфенолам

• Містить кофеїн: діє м’яко, не викликаючи різких стрибків енергії

Для кого цей чай?

• Для тих, хто цінує глибокі, зрілі смаки

• Для початківців, які хочуть познайомитися з пуером без різких димних чи рибних нот

• Для поціновувачів збалансованого темного чаю без зайвої гіркоти

• Для всіх, хто шукає чай для ритуалів відпочинку та заземлення

Шу Пуер “Нагрібний Шу” №814 — це гармонійний, спокійний темний чай, який добре пити наодинці з думками, у повільні вихідні або під час практик, що потребують внутрішньої тиші. Він не має різких чи надто яскравих нот, але його стриманість і глибина — саме те, що цінують справжні любителі пуеру.