Кава Колумбія Супремо (Cagliari) 250 гр.

Кава Колумбія Супремо (Cagliari) 250 гр: Еталонна арабіка у виконанні TEAHOUSE

Світ кави — це нескінченна подорож крізь континенти, смаки та аромати. Серед усього розмаїття сортів існують ті, що стали живою класикою, золотим стандартом, за яким оцінюють якість усієї індустрії. Кава Колумбія Супремо (Cagliari) — це саме такий напій. У TEAHOUSE ми переконані: справжня розкіш полягає в чистоті смаку, і цей лот є найкращим тому підтвердженням.

Естетика та філософія терруару “Супремо”

Назва «Супремо» в перекладі з іспанської означає «прекрасний» або «вищий». У кавовій класифікації Колумбії це слово вказує на найбільший розмір зерна, що є прямим свідченням його зрілості та багатства внутрішнього складу. Для TEAHOUSE кава Колумбія Супремо — це не просто товар, а втілення ідеального балансу, який подарувала природа високогірних Анд.

Чому Колумбія є особливою?

Колумбія входить до числа провідних постачальників найякісніших сортів арабіки у світі. Місцеві стандарти якості вважаються одними з найсуворіших: кожен етап — від вирощування до обробки — жорстко регламентується на державному рівні. Обираючи цю каву, ви торкаєтеся культури, де кава є національним надбанням і гордістю.

Походження та технічні характеристики 

Кожна пачка кави Cagliari, яку ви знайдете в TEAHOUSE, має свій «паспорт», що підтверджує її шляхетне походження.

• Плантація: Антігуа. Це регіон, де кавові дерева ростуть у тіні розлогих крон, що дозволяє ягодам дозрівати повільно, накопичуючи максимум цукрів.
• Висота зростання: 1350 – 2000 метрів над рівнем моря. Високогірне розташування забезпечує зерну щільну структуру та витончену кислотність.
• Метод обробки: Washed (митий). Традиційний для преміальної арабіки спосіб, який максимально очищує смак від сторонніх домішок, залишаючи лише яскраві сортові характеристики.
• Обсмажування: Full City (середнє). Цей рівень обсмажування ідеально розкриває солодкість зерна, не затьмарюючи його природну фруктову свіжість.

 Секрет маркування ЕР: Європейська підготовка як гарант чистоти смаку

На етикетці Кави Колумбія Супремо (Cagliari) ви можете помітити абревіатуру EP, що розшифровується як European Preparation. Для досвідчених поціновувачів у TEAHOUSE це маркування є важливим індикатором преміальної якості, який вказує на додатковий етап сортування зеленого зерна.

• Ручне сортування: Стандарт EP передбачає, що після механічного очищення зерна проходять ретельний ручний відбір. Це дозволяє видалити будь-які дефектні зерна або сторонні домішки, які могли б зіпсувати чистоту смакового профілю.
• Однорідність обсмажування: Завдяки тому, що для цієї кави відбираються лише цільні та здорові зерна однакового розміру, процес обсмажування Full City проходить максимально рівномірно. Це виключає появу небажаної гіркоти від пересмажених дрібних зерен.
• Відповідність високим стандартам: Маркування EP гарантує, що кожна чашка кави Колумбія Супремо матиме той самий ідеальний вершково-шоколадний смак із делікатною винною кислинкою, який ви очікуєте від продукту вищого класу.
• Екологічність та контроль: Процес європейської підготовки підкреслює відповідальне ставлення виробника Cagliari до кожного етапу виробництва, що повністю збігається з цінностями TEAHOUSE щодо прозорості та якості.

Органолептична карта: Смак, що пробуджує емоції

Для клієнтів TEAHOUSE дегустація кави — це багатошаровий досвід, де аромат і післясмак відіграють таку ж важливу роль, як і перший ковток.

Ароматичний профіль: Фрукти та горіхи

Аромат кави Колумбія Супремо — це витончений ансамбль, у якому домінують:

1. Спілі фрукти: солодкі ноти, що нагадують про тропічне сонце Колумбії.
2. Смажений фундук: затишний, теплий відтінок, який додає композиції глибини та благородства.

Смакові характеристики та тіло напою

• Тіло: Збалансоване. Напій відчувається на піднебінні м’яким, але водночас досить щільним і оксамитовим.
• Міцність: Середня. Це робить Колумбію Супремо ідеальним варіантом для будь-якого часу доби.
• Смакова палітра: Вершково-шоколадна основа гармонійно переплітається з приємною винно-фруктовою кислинкою. Ця легка кислотність є ознакою «проби» вищого класу.

Практичність та методи приготування

Ми в TEAHOUSE знаємо, що сучасний поціновувач кави цінує універсальність. Кава Колумбія Супремо від Cagliari демонструє чудові результати за найрізноманітніших способів заварювання.

Рекомендовані способи:

• Турка (джезва): Дозволяє отримати насичений напій, де шоколадні ноти стануть максимально виразними.
• Френч-прес: Найкращий спосіб підкреслити фруктову складову аромату та насолодитися повним тілом напою.
• Кавомашина: Швидкий і професійний метод отримати еспресо з ідеальним балансом солодкого та кислого.

Культура споживання: Чайний підхід до кави

Філософія TEAHOUSE базується на усвідомленому споживанні. Ми рекомендуємо подавати Колумбію Супремо в прогрітому керамічному або скляному посуді, щоб напій не втрачав температуру та поступово розкривав усі рівні свого букета.

Ця кава — самодостатня. Її не обов’язково доповнювати молоком чи цукром, адже природна солодкість зерна обробки «washed» та середнього обсмажування дарує повноцінну кондитерську насолоду.

Вакуумне пакування та збереження якості

Щоб ви могли насолоджуватися свіжістю колумбійського врожаю вдома, Cagliari використовує технологічне пакування. Вага у 250 гр є оптимальною для того, щоб зерно залишалося ароматним до останньої порції. Герметичність пакування захищає каву від кисню та вологи, зберігаючи ті самі ноти фундука та спілих фруктів, які заклали майстри обсмажування.

Чому варто обрати Колумбія Супремо в TEAHOUSE?

Обираючи цей лот, ви довіряєте експертності двох великих брендів. Cagliari гарантує італійську точність у обсмажуванні, а TEAHOUSE забезпечує доступ до найкращих світових сортів в Україні.

• 100% Арабіка: напій найвищої проби.
• Контроль якості: від плантації Антігуа до вашої чашки.
• Преміальний досвід: кава, що змінює уявлення про щоденний напій.

Кава Колумбія Супремо (Cagliari) 250 гр — це інвестиція у ваш гарний настрій та ранкову бадьорість. Дозвольте собі доторкнутися до досконалості разом із TEAHOUSE.

Склад: Кава натуральна смажена в зернах (100% Арабіка). Маса нетто: 250 г. Країна походження: Колумбія.