08 Лип

Чай Сентя (Сенча) Фукамусі №119

Опубліковано author-avatar
1
Найбільш поширений сорт японського чаю, що славиться свіжим, м’яким, витонченим смаком. Поціновувачі Сентя часто вбачають славнозвісний “пятий смак” умамі у готовому напої. Як і більшість японських чаїв, фінальний етап виробництва Сентя - фіксація парою. Сентя Фукамусі - зелений чай тривалої обробки паром. Темно-зелений колір листа, насичений аромат і м’який смак, швидко заварюється. Цей вид Сентя знижує рівень холестерину, рекомендується при профілактиці онкологічних захворювань і має сильний антибактеріальний ефект. Сентя має дуже ніжний лист, температура води для заварювання - не більше 80 градусів за Цельсієм. Культивар: Ябукіта Регіон в Японії: Shizuoka Pref. Збір: 2026 року