Чай Молочний улун №204

Походження Молочного улуну

В основі Молочного улуну – китайський світлий улун Тегуаньінь. Родом він із провінції Фуцзянь. Виробляють його як і всі світлі улуни, ферментуючи тільки краєчки зрілого соковитого листя. На останньому етапі чай ароматизують і далі вже справа у майстерності і в якості ароматизатора. Якщо відкинути сором’язливість і зробити аналіз продажів за 5-6 років, буде зрозуміло, хто тут бос і хіт продажів. Наш Молочний улун №204 –  без сумнівів ідеальний.

Чому цей чай варто купити?

По-перше,  це дуже красиво: зкручене у кульки неправильної форми, смарагдове листя повільно і дуже елегантно розкривається у воді. Його глибокий карамельно-вершковий аромат, солодкий ванільний посмак – ніби найсмачніший десерт, але зовсім не ціною годин відпрацювання у спортзалі! Навпаки – корисно. Він лагідно тонізує нервову систему, допомагає відійти від стресу, воює з поганим холестерином, покращує роботу серця і судин. Має безліч вітамінів і мікроелементів, а також антиоксидантів, які мають антиейдж вплив на шкіру і особливо на зміни в нейронах головного мозку і нервової системи, які приходять з віком. Наприклад, деменції. 

Як заварювати Молочний улун і з чим краще поєднувати?

Для заварювання рекомендуємо взяти 4 грами чаю на 300 мл води. Це може бути і улюблена чашка, і чайник. Матеріал будь-який, окрім пористої глини, якщо, звісно, ви не хочете потім використовувати цей чайник лише для цього чаю. Нам подобаються скляні чайники без колби, в них видно як розкривається чайне листя, там достатньо простору, щоб якнайкраще заваритися. 

Температура води до 90 градусів. Витримає 2-3 проливи, якщо заварювати 1-3 хвилини, але яскравий молочно-карамельний аромат буде лише у першому заварюванні.

Молочний улун ідеально поєднується з їжею, вершковий смак якої потрібно підкреслити. Це можуть бути морепродукти з насиченим смаком, наприклад, гребінці, а також блюда на основі м’яких сирів. Після першого проливу на перший план вийдуть квіткові ноти, які ідеально доповнять ароматні сорти яблук, стиглий банан, свіжий або сушений манго.

Купити Молочний улун можна, додавши у корзину і замовивши через особистий кабінет. Ціна на сайті вказана за 50 грамів, цієї кількості вам вистачить на 10-13 чаювань.

Також цей чай є у красивих металевих банках у двох розмірах: 100 грамів і 250 грамів.