Чай Чжу Є Цин (small buds and tender) №031
Артикул: 80562-1950.00 грн / 50г
Чай, зібраний у китайській провінції Сичуань, на схилах гори Є Мей. Під час заварювання вишукані довгі чайні бруньки з глянцевим фінішем дають чистий, прозорий настій з яскравим зеленувато-золотим забарвленням. Кожна брунька виглядає бездоганно, що підкреслює ретельність відбору та найвищу якість сировини. В ароматі гармонійно поєднуються ноти свіжоскошених трав, бузку та кукурудзи, що надають напою солодкості та свіжості. Неймовірне поєднання запахів миттєво зачаровує, освіжає та бадьорить. Смак — справжня розкіш, що розкривається з кожним ковтком. Починається з яскравої трав’яної гіркуватості, але поступово переходить у вишукану солодкість, створюючи баланс та глибину. Неперевершений смак, зітканий з нот свіжоскошеної трави, квітів та кукурудзи. Наостанок — відчувається тривалий квітково-трав’яний посмак.

75℃

15сек - 40сек - 60сек

5г / 150мл
Країна |
Китай |
---|---|
Основа |
Без добавок |
Властивості |
концентрує ,медитативний ,тонізує |
Смаки чаю |
в’язкий ,горіховий ,квітковий ,солодкий |
Чжу Є Цин, що в перекладі з китайської означає «Свіжість Бамбукового листя», росте на висоті 600-1500 м над рівнем моря в провінції Сичуань і збирається ранньою весною.
Історія чаю Чжу Є Цин
Чжу Є Цин нерозривно пов’язаний з горою Емей, і це ще одна точка перетину історії, культури і чаю. По-перше, це об’єкт всесвітньої спадщини ЮНЕСКО (так само як і гори Уїшань, одночасно за культурно-історичними та природними ознаками), район сотень ендемічних видів рослин і тварин.
По-друге, це місце першого буддійського храму в Китаї та одна з чотирьох священних гір китайського буддизму. Навпроти цієї гори розташована статуя «Великого Будди» — протягом 1000 років найбільша скульптурна споруда у світі.
Чай у цих місцях робили сотні років, але відомим Чжу Є Цин став тільки в середині 20 століття, коли власне і придумали назву для цього зеленого чаю з гори Емей.
Заварювання чаю Чжу Є Цин
Цей зелений чай віддає всю весняну свіжість, оскільки для його виробництва використовують лише ранні невеликі бруньки. У результаті чай виходить дуже соковитим і яскравим.
Зовнішній вигляд сировини — еластичні бруньки з гострими кінчиками смарагдового кольору. Сухий чай дарує насичений аромат лугових трав і горіхів з квітковими відтінками. Під час заварювання ми отримуємо чистий настій яскравого світло-салатового кольору з тонким запашним квітково-трав’янистим ароматом, в якому можна вловити нотки горіхів і цитрусів.
Чжу Є Цин має трохи солодкуватий смак, дуже яскравий і насичений. При цьому він дарує довгий виражений посмак з рослинно-горіховими штрихами і цитрусовою кислуватістю.
Для заварювання проливами підійде порцеляновий або скляний посуд із тонкими стінками. На 100 мл води достатньо 3-4 грамів сухої заварки. Для заварювання потрібна м’яка вода з температурою не вище 70-80 °С з часом заварювання не більше 4-5 сек. Витримує до 9 проливів.
Чудовий весняний чай, безумовно вартий уваги. Він подарує не тільки відчуття свіжості та легкості, але також зніме втому і наповнить тіло спокійною, безтурботною енергією.
Схожі товари

Чай зелений Кенія сад KIRU OP1 №129

Чай зелений органічний Грузія сад Ецері №127

Відгуки
Відгуків немає, поки що.