Жовтий чай Вей Шань Мао Цзянь №079
Артикул: 49033195,00 ₴25г
Немає в наявності
Жовтий чай часто плутають із зеленим. Справді, за технологією виробництва, кольором настою, смаком, ароматом і навіть впливом на організм вони дуже схожі. Тонкі ноти виявляються завдяки додатковому етапу обробки чайного листа. Він називається томлінням. Саме томління надає напою особливого, своєрідного аромату.
Історія жовтого чаю огорнута таємничістю й тісно переплітається з легендами та оповідями. В історичних нарисах 8 століття зазначено, що чай із жовтим листям був привілеєм імператорського двору. Багато років цей сорт був недоступний для країн, що знаходяться за межами Піднебесної. І лише у 19 столітті його почали експортувати.
Цей теруар – унікальний, і все завдяки особливостям клімату провінції: відносно високим температурам, великій кількості опадів.
Настій Вей Шань Мао Цзянь – світлий, помаранчево-жовтий, ніжний. Він створений зі скрученого, вигнутого листя з легким жовтуватим ворсом.
Аромат – стійкий, густий. Букет чаю нагадує відтінки липи, меду, карамелізованого цукру, сіна, смажених волоських горіхів. Смак чистий, солодкий, повнотілий.
Миттєво огортає затишком і теплом.
Свіжий весняний збір 2023 року.
Цей товар наразі розпроданий.
Нічого страшного! Введіть свою електронну адресу, і ми повідомимо вас, щойно він знову буде в наявності.
85-90°C
проливами 15-60 сек
6г / 150мл
| Країна |
Китай |
|---|---|
| Елітний |
Елітний |
Вейшань Мао Цзянь, як і інші жовті чаї, не є найпопулярнішим, але має свою особливу історію: Перші згадки про цей чай датуються ще роками правління династії Тан (6-9 століття).
Цей сорт був відомий як «данина поваги». У 1950-х роках, спробувавши Вейшань Мао Цзянь, перший лідер Китаю, Голова Мао, попросив написати лист подяки селищу Вейшань.
Пізніше цей чай часто використовували для того, аби пригощати іноземних лідерів, які були гостями Китаю. У листопаді 2016 року Управління контролю якості та інспекції Китаю схвалило впровадження захисту продукту з географічною вказівкою для Вейшань Мао Цзянь.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.