Температура води
90°С
Час заварювання
3-5 хв
Пропорція
3г / 250мл
Безкоштовна доставка у поштове відділення при замовленні від 2000 грн
Чай Апельсиновий улун з шоколадом №211
Артикул: 25948130.00 грн – 588.50 грн
Апельсин з шоколадом – це класика. Вся магія в контрасті: щільний, маслянистий, гіркий шоколад оповиває і зігріває, свіжий, іскристий цитрус радісно розбурхує рецептори. Через кілька ковтків проявляється смак чаю – м’який, фруктово-квітковий букет світлого улуна Тегуаньінь.
Чашка цього чаю – справжня пригода! Десерт без почуття провини! І божевільний заряд корисного чайного кофеїну.
Склад: чай напівферментований (улун) китайський Тегуаньінь з повіту Аньсі (провінція Фуцзянь), апельсин
сушений, цедра апельсина, ароматизатор молочний шоколад, ароматизатор натуральний апельсин
| Країна |
Китай |
|---|---|
| Вага |
50 гр ,250 гр |
| Властивості |
освіжаючий ,пробуджує ,тонізує |
| Смаки чаю |
з легкою кислинкою ,квітковий ,м'який ,цитруса |
| Основа |
Купаж |
| Тип чаю |
Базовий |
| Вид улуну |
Світлий |
Опис
Чому варто купити Апельсиновий улун з шоколадом?
Вперше поєднувати гіркий шоколад з цитрусом придумали при іспанському королівському дворі. Там дуже любили какао і, крім цукру і спецій, додавали в нього квіти апельсина. Цей коктейль був першим, культ з’явився пізніше – коли створили (барабанний дріб) шоколад в плитках.
Коли ми думали над колекцією десертних улунів, шоколад з апельсином не обговорювали – відразу робили.
Вийшло дуже добре: апельсин тут головний, його відчуваєш і бачиш першим – помаранчеві шматочки жваво кружляють в смарагдовому листі чаю, запах цитруса віддає приємною кислинкою в смаку. Трохи пізніше проявляється шоколад – м’яко, тепло, пряно. Все разом пахне, виглядає і на смак як справжнісінький десерт! Ось тільки зовсім не шкідливий, навпаки: улун помітно прискорює метаболізм.
Тегуаньінь – всім улунам улун!
З цього сорту починалися улуни: його почали вирощувати в повіті Аньсі наприкінці VII століття. Аньсі знаходиться в провінції Фуцзянь, нині це головний чайний регіон Китаю. Тут найбільший чайний ринок, теплий і вологий клімат круглий рік і тисячі гектарів плантацій з Тегуаньінь.
Листя цього сорту збирають вручну, відбирають зрілі й великі. Обробляють так: спочатку кілька годин ферментують на сонці (так, щоб почервонів тільки край листа), потім сушать (щоб зупинити ферментацію), після пресують, в самому кінці знову сушать і обсмажують.
Пресовка Тегуаньінь – видовище вражаюче і веселе. Листя формують в велику кулю, поміщають в мішок, кріплять до спеціальній машини, яка наче Халк з усієї дурі кидає мішок в різні боки.
Ось ця неповна ферментація і робить Тегуаньінь таким класним – в ньому зберігається багато корисного: теанін, який бадьорить як кофеїн, тільки не ціною тахікардії, і довше діє, а ще багато вітамінів і мікроелементів.
Як правильно заварювати Апельсиновий улун з шоколадом?
Для заварювання цього чаю рекомендуємо взяти прозорий чайник або чашку, бо цей чай ну дуууже красивий. Споглядати за тим, як бірюзові комочки розкриваються у величне соковите листя, а шматочки апельсина виблискують яскравими бочками. Заварки потрібно приблизно чайну ложку на одну чашку. Вода обов’язково чиста 90-95 градусів. Настоювати 3-5 хвилин.
Купити Апельсиновий улун з шоколадом можна у нас на сайті, додавши його у корзину і замовивши у власному кабінеті. Ціна вказана за 50 грамів. Цього вистачить до 10 чаювань.
Відгуки (5)
Роман Слободенюк (перевірений власник) –
Приємний на смак і запах чай, дуже сподобався як мені, так само і рідним, і друзям, рекомендую скуштувати 😉
✖️Die✖️Fabrik✖️Führer –
Приємний та солодкий аромат притягує, щодо смаку — смачний шоколадний післясмак та не надмірні апельсинові нотки.
Гідний чай, який можу порадити любителям улуну.
Колбасюк Павло –
Специфічний чай, листя звичайно бомба, дуже збільшується в розмірах! 👍, апельсину не відчував, хоча сушені кусочки були присутні, зате шоколадом тяне добре, навіть якісь жирний смак від того шоколаду! Одним словом не всім він зайде, хоча спробувати варто!
Мальцев Володимир –
Чай бомбєзний, дуже смачний та ароматний 🍵🍵🍵
Дмитро –
Це тверда 5. Дуже смачний чай.
Але я не зрозумів, він не проливний? Тобто заварюється просто як звичайний?
Teahouse –
Вітаємо) Ми дуже раді, що цей чай прийшовся вам до смаку.
Для заварювання проливами рекомендуємо натступні пропорції: 8 грамів чаю, порція води 200 мл, найоптимальніша температура води 90-95°С і заварювати проливами від 20 секунд (крок на кожне наступне заварювання +10 секунд).
В такому варіанті заварювання чай може витримати 4-5 проливів.
Найоптимальнішим способом для заварювання ароматизованих чаїв все таки є метод настоювання в чайнику, часе цей різновид чаю в такий спосіб можна заварити 2 рази. Перше заварювання 3 хвилини і друге заварювання 5 хвилин.
Приємних чаювань!