Ділимося своїми знаннями про ароматизований чай

Ароматизований чай в TEAHOUSE

Ароматизований чай — це, без перебільшень, витвір чайного мистецтва, адже процес ароматизації вимагає великого досвіду, майстерності та злагодженої роботи команди професіоналів. Ретельний відбір компонентів, точне дозування та глибоке розуміння поєднання смаків — без усього цього неможливо створити якісну та смачну чайну композицію. На виробництві TEAHOUSE ми довели процес до досконалості, аби ароматизовані чаї тішили наших покупців своїми унікальними властивостями. Суміш може бути виготовлена на основі чорного, зеленого, білого чаю або улуну. Популярними добавками є цитрусові цедри, пелюстки троянд, ваніль, кориця, імбир, жасмин або шоколадні та вершкові нотки.

Чи впливає ароматизація на смак та якість чаю?

Безперечно, ароматизація змінює смаковий профіль чаю та робить його більш виразним, насиченим або ніжним, залежно від компонентів. У сучасному виробництві популярними є ароматизатори, які ретельно підбираються для того, аби доповнити й підкреслити природний смак чайного листя.

Якість самого чаю також має велике значення. Якщо основа високоякісна, напій залишатиметься таким із додаванням ароматизаторів. 

Чи правда, що ароматизований чай – це завжди чай низької якості?

Ні, це міф. Серед ароматизованих чаїв є як бюджетні варіанти, так і преміальні суміші, створені з найкращих сортів. Наприклад, знаменитий Earl Grey з бергамотом готують із якісного чорного чаю та спеціально розроблених ароматизаторів, які повторюють натуральний аромат бергамоту. А під час виготовлення жасминового зеленого чаю квіти поєднують із чайним листям ще на етапі сушіння.

Щоб обрати дійсно якісний ароматизований чай, варто звертати увагу на склад. Якщо у ньому — високоякісне чайне листя та якісні ароматизатори, ви отримаєте чудовий напій із багатим смаком і природним ароматом.

Чи змінюється термін зберігання ароматизованого чаю порівняно зі звичайним?

Так, ароматизований чай має дещо інші вимоги до зберігання. Натуральні ароматизатори можуть втрачати свою інтенсивність швидше, ніж природний чайний аромат, тому важливо правильно зберігати таке листя. Зазвичай термін зберігання ароматизованого чаю становить від 6 місяців до 2 років, залежно від виду основи, типу ароматизаторів і умов зберігання.

Як правильно зберігати ароматизований чай, щоб він не втрачав смак та аромат?

Для збереження насиченого аромату й смаку потрібно дотримуватися кількох правил. По-перше, чай слід зберігати в герметичному контейнері, який не пропускає вологу та сторонні запахи. По-друге, важливо тримати його якомога далі від світла та тепла – ідеальне місце для зберігання чаю темне і сухе. Також не варто зберігати ароматизований чай поряд із сильно запашними продуктами, оскільки він швидко вбирає сторонні запахи.

Які ароматизатори використовують у чаях TEAHOUSE?

Ми в TEAHOUSE використовуємо як натуральні, так і ідентичні натуральним ароматизатори, отримані з фруктів, квітів, спецій та інших природних компонентів. Вони відповідають найвищим міжнародним стандартам якості та безпеки. У виробництві ми співпрацюємо з провідними світовими виробниками ароматизаторів: переважно «Givaudan» (Швейцарія) та «FREY&LAU» (Німеччина), а вся продукція проходить через суворий контроль, аби точно зробити ваші чаювання безпечними й наповненими тільки позитивними емоціями. В асортименті можна знайти чаї з цитрусовими нотками, ягідними відтінками, пряними акцентами кориці або ванілі тощо. Ароматизовані чаї TEAHOUSE зберігають природний смак і гармонійно доповнюють класичні сорти чорного, зеленого та білого чаю.

Чи безпечні ароматизатори в чаї?

Безпека ароматизаторів напряму залежить від їхньої якості, а це – відповідальність виробників. У TEAHOUSE ми використовуємо тільки перевірені ароматизатори, які проходять ряд суворих перевірок на відповідність міжнародним стандартам. Шкідливими якісні ароматизатори, як і будь-який концентрат, можуть бути лише в надмірній кількості, тому важливо дотримуватися норм безпечного дозування, Головне — обирати чай від надійного виробника, який чітко зазначає склад на пакованні й гарантує якість усіх інгредієнтів. І тоді будь-який чай — з ароматизаторами чи без — буде безпечним для вживання.

Чи може ароматизований чай викликати алергію?

Алергія на ароматизований чай можлива, якщо у людини є підвищена чутливість до певних компонентів. Наприклад, цитрусові олії, кориця, ваніль або квіткові добавки можуть стати тригерами алергічної реакції. Симптоми варіюються від легкого дискомфорту до серйозніших проявів, тому варто уважно ставитися до складу напою.

Який чай краще обрати людям з алергією?

Людям, схильним до алергічних реакцій, краще пити чисті сорти чаю без ароматизаторів та додаткових компонентів. Натуральний чорний, зелений або білий чай, а також традиційні трав’яні збори без штучних домішок – найкращий вибір. Якщо ж хочеться різноманітності, можна звернути увагу на чаї з натуральними шматочками фруктів або квітів.

Як дізнатися, які ароматизатори використовуються в чаї?

Найпростіший спосіб — уважно читати етикетку. Виробники якісного чаю зазначають на пакованні конкретні добавки. 

Існує також міф, що натуральні ароматизатори корисні, а «синтетичні» — шкідливі. Насправді це не так. У виробництві зазвичай використовують або натуральні витяжки з фруктів, квітів і спецій, або ідентичні натуральним ароматизатори, які мають ту саму хімічну формулу, але синтезуються під суворим контролем, що гарантує безпеку продукту.

Отже, ароматизований чай є безпечним і смачним, якщо він виготовлений з дотриманням усіх стандартів. Купуючи ароматизовані чаї в TEAHOUSE, будьте впевнені в їхній якості й насолоджуйтесь улюбленим напоєм без жодних сумнівів щодо безпеки.