Создание купажа: мифы и история
Чай Безумный Шляпник – это смесь классического черного цейлонского чая и насыщенного зеленого китайского Гандпаудера с добавлением яблок, бергамота и саусепа. Пикантный терпкий привкус черного чая, вместе с насыщенным и терпковатым Гандпаудером, вдохновил на создание необычного вида чая, который быстро нашел себе сторонников.
Современные технологии производства
В сумасшедший купаж зеленого и черного чая добавляют аромат бергамота. И саусеп! Только представьте, к бергамоту – саусеп! Невероятно! Теперь добавим к этому всему яблочки, много яблок! Согласитесь, такой вкус удивит настоящих гурманов. Так возник созданный нами загадочный и невероятно вкусный чай.
Цвет, вкус, аромат и влияние чая на организм
Цвет чая Безумный Шляпник, как произведение искусства – это все благодаря сочетанию двух различных, но невероятно вкусных чаев. Пряный аромат бергамота хорошо дополняется свежестью саусепа. Сладковатый привкус яблок и цветов надолго оставят после себя приятное впечатление и послевкусие.
Если Вы хотите зарядиться энергией после тяжелого рабочего дня, ничто не снимет Вам усталость и не улучшит настроение, как чай «Безумный Шляпник».
Правильная технология заваривания – гарантия наслаждения вкусом
Заваривайте из расчета 6 гр. на 300 мл. воды температурой 90-95 градусов С. Дать настояться 3-5 минут.
Южный Западный Китай – Горные хребты, тибетские монахи, глубочайшие реки, абсолютно-невероятно-совсем-совсем красота на каждом шагу и три очень интересные чаепроизводящие провинции: Сычуань, Гуйчжоу и Юньнань. Так Сычуань считается тем самым местом, откуда и началось распространение чайного растения и культуры потребления чая как напитка по всей Поднебесной. Ну очень благоприятный климат и почва дают жизнь тоннам красных, зеленых и черных прессованных чаев (используемых, однако, чаще на внутреннем рынке). Гуйчжоу — не так отличилась, эта провинция производит не очень много, но хорошо. В основном зеленые и красные, наиболее известен Дуюнь Мацзянъ (входит в десятку лучших чаев Китая).
И, наконец, Юньнань! «Южное облако» высоко в горах между Тибетом, Бирмой, Вьетнамом и Лаосом. Здесь производят чай с незапамятных времен (по разным оценкам чайной культуре Юньнаня от 1900 до 2300 лет) и, заметьте, не только легендарный Пуэр, но и много других сортов (в том числе очень редкие и важные белые). Именно здесь были найдены те самые многотысячелетние дикорастущие чайные деревья. Да и вообще, Юньнань — родина 260 из 320 разновидностей чайного дерева, известных в Китае.
skyman248 (проверенный владелец) –
Чай, который привел меня в восторг!
При заказе в этом магазине мне положили в подарок маленький пробник этого чая. Так как я его на заказывал, то и ожидания какие-либо отсутствовали. Но когда я заварил его, в чашке раскрылся великолепный вкус и идеальное сочетание черного и зеленого чая. И так, как это был пробник, он закончился за один вечер, так что я вернулся в магазин специально чтобы заказать еще этого чая.