• Наши магазины
  • Блог
  • Оплата и доставка
  • Подарочные сертификаты
0 800 335 095
  • RU
  • UA
0 800 335 095
  • RU
  • UA
  • Чай
    anglijskij-kolonial-nyj-320-783-1-150x150
    Черный и красный чай
    guava-547-a46-150x150
    Черный ароматизированный
    bantja-113-59c-2-150x150
    Зеленый классический
    alisa-401-e37-150x150
    Зеленый ароматизированный
    shu-pujer-mini-tocha-knopka-zapuska-841-aa7-scaled-1-150x150
    Шу Пуэр
    bantja-113-59c-2-150x150
    Шен Пуэр
    imbir-i-malina-425-150x150
    Чай в жестяной банке
    dodo-v-stekljannoj-banke-08a-150x150
    Композиционный
    tea-icons-gornye-travy-701-30-g-3f3-150x150
    Травяной и Фруктовый
    cvetochnaja-simfonija-433-433-1-150x150
    Связанный
    ululu-150x150
    Улун
    matcha-mattja-latte-2-v-1-123-b87-150x150
    Матча латте
    moli-cha-van-vladyka-zhasmina-038-110-150x150
    Белый
    zhou-guj-korica-c-kruchi-konskoj-golovy-028-8a8-150x150
    Элитный
    assam-golden-tips-grade-gfbop-2018-7e4-150x150
    Подарочная упаковка
    fp_0042_al-pijskij-lug-paketirovannyj-dlja-chajnika-c91-min-150x150
    Пакетированный
    al-pijskij-lug-paketirovannyj-dlja-chashki-7f0-150x150
    Новинки чая
    belyj-krolik-607-4e8-150x150
    Чай с каркаде
    puer-150x150
    Пуэр
    matcha-150x150
    Матча
    mate-150x150
    Мате
  • Кофе
    • Арабика
    • Эспрессо
    • Кофе Ароматизированный
    • Сублимированный кофе и какао
  • Посуда
    • Чайники
    • Чашки
    • Наборы
    • Аксессуары
  • Сладости
    • Джем и мед
    • Сахар и цукаты
Teahouse Teahouse
  • Акции
  • О нас
  • Франшиза
  • Контакты
Вход/Регистрация
Sign inCreate an Account

Lost your password?
0 items / 0.00 грн
Menu
Teahouse
Вход/Регистрация
0 items / 0.00 грн
Главная Чай Черный и красный чай Чай Английский колониальный №320
Чай Английский колониальный №320
Чай Английский колониальный №320
Чай Английский колониальный №320
Увеличить

Чай Английский колониальный №320

Артикул: 10086
Рейтинг 5.00 из 5 на основе опроса 1 пользователя
(1 отзыв клиента)

67.75 грн / 50гр

Очень популярный на Западе и пока мало известный в Украине купаж с традиционным рецептом, восходящим к тем временам, когда чай доставляли из Китая верблюжьими караванами. В состав этого купажа входит высококачественный китайский черный чай Кимум и высокогорный черный цейлонский чай, в качестве пикантной добавки — Лапсанг Сушонг. В итоге — отменный терпкий настой с дымным ароматом.

98-100
3-5 мин
3г / 300мл
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн
Артикул: 10086 Категории: Чай, Черный и красный чай Бренд: Teahouse
Share:
  • Описание
  • Отзывы (1)
Описание

Создание купажа: мифы и история

Русский караван — это черный чай, точнее, купаж чая, который начали вспоминать еще в семнадцатом веке. Свое название купаж получил от способа перевозки: морской путь из Китая и Цейлона в Европу был короче, но негативно влиял на качество чая. Поэтому сырье для заваривания перевозили караванами через территорию России. В состав купажа входили улун, Кимун и Сяочжун (лапсанг сушонг). Последний сорт чая должен был обеспечить изысканный аромат дыма костра, которым чай просачивался во время стоянок каравана. Хотя может быть, что это просто красивая легенда.

 

Современные технологии производства

Места выращивания сортов чая, входящих в купаж Русский караван, находятся в Китае и на Шри-Ланке. Эти страны, благодаря особенностям климата, известные высоким качеством выращенного чайного сырья.

Длительная история чайного производства позволила создавать купажи из разных сортов чая, которые успешно дополняют вкус и аромат друг друга. Каждая составляющая купажа была получена с соблюдением различных технологий — например, чай «лапсанг сушонг» не только вялят, скручивают и ферментируют, но и сушат в бамбуковых корзинах над очагом, куда подбрасывают сосновые шишки. Именно это обеспечивает изысканный вкус дыма.

 

Цвет, вкус, аромат и влияние чая на организм

Для чая «Русский караван» характерно скрученные листья продолговатой формы темно-зеленого и бурого цвета. Ему присущ крепкий, с довольно выразительными дымными оттенками аромат. Заваренный по всем правилам напиток имеет темный янтарный цвет и терпкий, приятно горьковатый, с привкусом сухофруктов вкус. Чай оставит после себя мягкое и приятное послевкусие.

Этот купаж взял лучшее от сортов чая, которые в нем содержатся: согревающий и бодрящий эффект Кимун и Сяочжун (лапсанг сушонг), нормализацию обмена веществ от улуна, благотворное влияние на нервную систему, что характерно для каждого из этих чаев. Это делает Русский караван универсальным напитком. Ценители чая пьют напиток из этого купажа в любое время суток. А гурманам начинающим следует начинать привыкать к нему, потребляя Русский караван в первой половине дня.

 

Правильная технология заваривания — гарантия наслаждения вкусом

Для заваривания чая Русский караван надо взять 2 грамма сухой заварки на 150 мл воды, разогретой до температуры 90-95 ° C, и залить этой водой чайные листья в подготовленном посуде. Чай рекомендуется настаивать не более двух минут. Лучшая посуда для заваривания этого сорта чая — чайник с широким носиком

Южный Западный Китай — Горные хребты, тибетские монахи, глубочайшие реки, абсолютно-невероятно-совсем-совсем красота на каждом шагу и три очень интересные чаепроизводящие провинции: Сычуань, Гуйчжоу и Юньнань. Так Сычуань считается тем самым местом, откуда и началось распространение чайного растения и культуры потребления чая как напитка по всей Поднебесной. Ну очень благоприятный климат и почва дают жизнь тоннам красных, зеленых и черных прессованных чаев (используемых, однако, чаще на внутреннем рынке). Гуйчжоу — не так отличилась, эта провинция производит не очень много, но хорошо. В основном зеленые и красные, наиболее известен Дуюнь Мацзянъ (входит в десятку лучших чаев Китая). И, наконец, Юньнань! «Южное облако» высоко в горах между Тибетом, Бирмой, Вьетнамом и Лаосом. Здесь производят чай с незапамятных времен (по разным оценкам чайной культуре Юньнаня от 1900 до 2300 лет) и, заметьте, не только легендарный Пуэр, но и много других сортов (в том числе очень редкие и важные белые). Именно здесь были найдены те самые многотысечелетние дикорастущие чайные деревья. Да и вообще, Юньнань — родина 260 из 320 разновидностей чайного дерева, известных в Китае.Южный Западный Китай — Горные хребты, тибетские монахи, глубочайшие реки, абсолютно-невероятно-совсем-совсем красота на каждом шагу и три очень интересные чаепроизводящие провинции: Сычуань, Гуйчжоу и Юньнань. Так Сычуань считается тем самым местом, откуда и началось распространение чайного растения и культуры потребления чая как напитка по всей Поднебесной. Ну очень благоприятный климат и почва дают жизнь тоннам красных, зеленых и черных прессованных чаев (используемых, однако, чаще на внутреннем рынке). Гуйчжоу — не так отличилась, эта провинция производит не очень много, но хорошо. В основном зеленые и красные, наиболее известен Дуюнь Мацзянъ (входит в десятку лучших чаев Китая). И, наконец, Юньнань! «Южное облако» высоко в горах между Тибетом, Бирмой, Вьетнамом и Лаосом. Здесь производят чай с незапамятных времен (по разным оценкам чайной культуре Юньнаня от 1900 до 2300 лет) и, заметьте, не только легендарный Пуэр, но и много других сортов (в том числе очень редкие и важные белые). Именно здесь были найдены те самые многотысечелетние дикорастущие чайные деревья. Да и вообще, Юньнань — родина 260 из 320 разновидностей чайного дерева, известных в Китае.Южный Западный Китай — Горные хребты, тибетские монахи, глубочайшие реки, абсолютно-невероятно-совсем-совсем красота на каждом шагу и три очень интересные чаепроизводящие провинции: Сычуань, Гуйчжоу и Юньнань. Так Сычуань считается тем самым местом, откуда и началось распространение чайного растения и культуры потребления чая как напитка по всей Поднебесной. Ну очень благоприятный климат и почва дают жизнь тоннам красных, зеленых и черных прессованных чаев (используемых, однако, чаще на внутреннем рынке). Гуйчжоу — не так отличилась, эта провинция производит не очень много, но хорошо. В основном зеленые и красные, наиболее известен Дуюнь Мацзянъ (входит в десятку лучших чаев Китая). И, наконец, Юньнань! «Южное облако» высоко в горах между Тибетом, Бирмой, Вьетнамом и Лаосом. Здесь производят чай с незапамятных времен (по разным оценкам чайной культуре Юньнаня от 1900 до 2300 лет) и, заметьте, не только легендарный Пуэр, но и много других сортов (в том числе очень редкие и важные белые). Именно здесь были найдены те самые многотысечелетние дикорастущие чайные деревья. Да и вообще, Юньнань — родина 260 из 320 разновидностей чайного дерева, известных в Китае.

Отзывы (1)

1 отзыв на Чай Английский колониальный №320

  1. Оценка 5 из 5

    Михаил – 01.11.2021

    Отличный чай, люблю его копченый аромат в холодное время года

Добавить отзыв Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие товары

Quick view
В корзину

Чай Белый кролик №607

Оценка 4.67 из 5
72.60 грн / 50гр
Quick view
В корзину

Чай Tea Icons Ассам Меленг №321, 50 г

Оценка 1.00 из 5
139.00 грн / 1шт
Quick view
В корзину

Чай Tea Icons Имбирь & Малина №425, 50 г

139.00 грн / 1шт
Quick view
В корзину

Чай Tea Icons Горные травы № 701, 30 г

139.00 грн / 1шт
Quick view
В корзину

Чай Питта, 100 г

109.00 грн / 1шт
Чай
  • Черный и красный
  • Черный ароматизированный
  • Зеленый классический
  • Зеленый ароматизированный
  • Чай Шу Пуэр
  • Чай Шен Пуэр
  • Чай в жестяной банке
  • Композиционный чай
  • Травяной и Фруктовый чай
  • Связанный чай
  • Чай Улун (Оолонг)
  • Матча латте
  • Белый чай
  • Элитный чай
  • Подарочный чай
  • Пакетированный чай
  • Новинки Чая
  • Чай с каркаде
  • Пуэр
  • Матча
  • Мате
Кофе
  • Арабика
  • Эспрессо Cagliari
  • Ароматизированный
  • Сублимированный
Посуда
  • Аксессуары
  • Наборы
  • Чайники
  • Чашки
  • Сладости
Teahouse
  • Корпоративные подарки
  • Блог
  • Оплата и доставка
  • Оптовым покупателям
  • О нас
  • Франшиза
  • Наши магазины
  • Договор оферты
Teahouse 2020
payments
  • Menu
  • Categories
  • Чай
    • Черный и красный чай
    • Черный ароматизированный чай
    • Элитный чай
    • Белый чай
    • Зеленый ароматизированный чай
    • Зеленый классический чай
    • Композиционный чай
    • Матча латте
    • Новинки чая
    • Пакетированный чай
    • Подарочный чай
    • Связанный чай
    • Серия Tea Icons
    • Серия Tridosha Tea
    • Серия Белая Магия
    • Серия Чая «Алиса»
    • Травяной и Фруктовый чай
    • Цветы и специи
    • Чай в жестяной банке
    • Чай с каркаде
    • Чай Улун (Оолонг)
    • Чай Шен Пуэр
    • Чай Шу Пуэр
    • Мате
  • Кофе в зернах Cagliari
    • Кофе Ароматизированный
    • Кофе арабика Cagliari
    • Кофе эспрессо Cagliari
    • Сублимированный кофе и какао
  • Посуда
    • Чашки
    • Чайники
    • Аксессуары
    • Наборы
  • Сладости
    • Джем и мед
    • Сахар и цукаты
  • Чай
  • Кофе
  • Посуда
  • Подарочные сертификаты
  • О нас
  • Франшиза
  • Блог
  • Оплата и доставка
  • Наши магазины
  • Корпоративные подарки
  • Оптовым покупателям
  • Контакты
  • Вход/Регистрация
Корзина
Закрыть
Start typing to see products you are looking for.