Елітний японський зелений чай.
Сорт Ґьокуро є визначним для регіону Удзі, а його знаменитий тонкий аромат досягається завдяки вражаючій майстерності чайних гуру. Чай обсмажують при невисоких температурах протягом тривалого часу, що зумовлює його особливу мʼякість. Kitsune Gyokuro Uji, який ми отримали від наших чайних партнерів Kitsune з Японії – це тонкі, акуратно скручені смарагдово-зелені голочки із шовковистим блиском. В ароматі настою явно відчуваються характерні для сорту ноти морської свіжості та солодких лугових квітів. Смак – виражений умамі, маслянистий, дещо вершковий та помірно солодкий – він захоплює з перших ковтків своєю атмосферністю, глибиною, медитативністю. Настій відрізняється довгим, освіжаючим та травʼяним посмаком.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.