Мень Шань Е Ча – це те, що повинно бути в постійній колекції кожного цінителя класичних зелених чаїв. Він простий, зрозумілий, рівний, але, в той же час, безумовно один з кращих. Цьому чаю можна і потрібно довіряти, він не підводить, ніколи. Наші друзі Настя і Влад, здається, згодні. Але щоб не брехати, процитуємо.
Чайний марафон. Мень Шань Е Ча
Мень Шань Е Ча – це те, що повинно бути в постійній колекції кожного цінителя класичних зелених чаїв. Він простий, зрозумілий, рівний, але, в той же час, безумовно один з кращих. Цьому чаю можна і потрібно довіряти, він не підводить, ніколи. Наші друзі Настя і Влад, здається, згодні. Але щоб не брехати, процитуємо.
Влад: «Мень Шань Е Ча – просто хороший зелений чай. Можливо через цю простоту він і завоював серця “чайних п’яниць”.
Справа в тому, що Мень Шань Е Ча дуже невимогливий, приготувати його – простіше простого! Будете ви його заварювати 15 секунд або півхвилини – він порадує вас густим, “огортаючим” ароматом і легким весняним смаком. Ніякої “водянистості”, ніякої гіркоти, тільки рівний, заспокійливий зелений чай …
Пийте Мень Шань Е Ча в будь-який час року. Спекотного літа він буде тонізувати, а холодною зимою нагадає про те, що весняне тепло не за горами. Тим більше, що з давніх часів цей чай відомий своїми цілющими властивостями. »
Настя: «Легкість вдачі цього чаю, напевно, визначена його батьківщиною. За легендою, на горі Мень Шань знаходиться найдавніший імператорський чайний сад. Саме там, серед туманів, збирають рано вранці чай Мень Шань Е Ча.
У напої присутній незвичайна річкова свіжість, в чомусь нагадує запах прибережного очерету. Смак проявляється поступово, переходячи з ніжного квіткового аромату до солодкуватого присмаку. Тонкий, елегантний чай – прохолода літнього дня в сріблястому настої. Тут немає звичної терпкості зелених чаїв – тільки легка гірчинка в довгому післясмаку. Остигаючи, напій стає яскравішим, показуючи невагому пряність, зазвичай властиву білим чаям.
Абсолютно несподіваний і приємний чай, який стає іншим з кожною заваркою – як і наш погляд на світ після кожної піали. Саме ця поступовість, витонченість Мень Шань Е Ча налаштовує на медитацію і наповнить туманами стародавніх китайських гір. »
