Дегустаційний набір тоуч пуеру 

Дегустаційний набір тоуч пуеру – це готова колекція з восьми міні-точок, які представляють різні види китайського шен і шу пуеру. Усі чаї виготовлені в провінції Юньнань – головному регіоні Китаю з виробництва пуеру. Завдяки формату міні-точі (приблизно по 4-6 г) ви отримуєте готову порцію для заварювання, яка не потребує додаткових вимірювань.

Такий набір підійде для дегустації, подарунку або створення власної чайної колекції. Ви зможете порівняти відтінки смаку шен і шу пуеру, відчути різницю у ступені ферментації та підібрати свій улюблений стиль.

Характеристика пуеру

Шен пуер

• Інколи називають «сирим» або «зеленим» пуером.
• Виготовляється методом природної ферментації, смак більш свіжий, трав’янистий, з квітковими та фруктовими нотами.
• З роками стає м’якшим і багатшим на відтінки.
• Добре тонізує, підходить для ранку та дня.

Шу пуер

• Також відомий як «темний» або «постферментований» пуер.
• Проходить штучну ферментацію (метод «wo dui»), завдяки чому смак глибший, округлий, із шоколадними, горіховими та землистими відтінками.
• Має зігріваючий ефект, підходить для вечірніх чаювань та прохолодної погоди.

Як правильно заварювати

Формат міні-точі робить процес максимально зручним – одна точа = одна порція для чайника або гайвані.

Загальні рекомендації

• Використовуйте якісну фільтровану воду.
• Перед першим заварюванням чай рекомендується «пробудити» – обдати окропом і злити перший настій.
• Заварювати краще методом проливів, поступово збільшуючи час настоювання.

Заварювання шен пуеру

• Пропорція: 1 точа (~7-8 г) на 150-200 мл.
• Температура води: 85-90 °C.
• Метод: проливами по 15-30 секунд.
• Кількість проливів: 4-5 разів.
• Смак поступово розкривається від свіжих трав’янистих нот до м’яких фруктових відтінків.

Заварювання шу пуеру

• Пропорція: 1 точа (~7-8 г) на 150-200 мл.
• Температура води: 90-95 °C.
• Метод: проливами по 20-40 секунд.
• Кількість проливів: 4-6 разів.
• У смаку домінують шоколадні, сливові та деревні ноти, аромат стає глибшим із кожним проливом.

Чому варто обрати цей набір

• Асортимент у міні-форматі. 8 різних видів пуеру в одному пакуванні – зручно для дегустації.
• Збалансоване поєднання. У наборі присутні як шен, так і шу пуери – ви зможете відчути різницю між ними.
• Зручність використання. Міні-точі не потребують додаткового зважування.
• Подарунковий формат. Натуральний бавовняний мішечок підкреслює преміальність набору.
• Походження. Всі чаї виготовлені у провінції Юньнань (Китай) – регіоні з унікальним кліматом та ґрунтами.

Кому підійде дегустаційний набір

• Початківцям – як можливість познайомитися з різними видами пуеру без великих витрат.
• Досвідченим поціновувачам – для порівняння смаків і створення власних дегустаційних нотаток.
• Як подарунок – практичний і універсальний варіант для колег, друзів чи близьких.
• Тим, хто цінує зручність – міні-точи легко брати з собою в дорогу.