• Наши магазины
  • Блог
  • Оплата и доставка
  • Подарочные сертификаты
0 800 335 095
  • RU
  • UA
0 800 335 095
  • RU
  • UA
  • Чай
    anglijskij-kolonial-nyj-320-783-1-150x150
    Черный и красный чай
    guava-547-a46-150x150
    Черный ароматизированный
    bantja-113-59c-2-150x150
    Зеленый классический
    alisa-401-e37-150x150
    Зеленый ароматизированный
    shu-pujer-mini-tocha-knopka-zapuska-841-aa7-scaled-1-150x150
    Шу Пуэр
    bantja-113-59c-2-150x150
    Шен Пуэр
    imbir-i-malina-425-150x150
    Чай в жестяной банке
    dodo-v-stekljannoj-banke-08a-150x150
    Композиционный
    tea-icons-gornye-travy-701-30-g-3f3-150x150
    Травяной и Фруктовый
    cvetochnaja-simfonija-433-433-1-150x150
    Связанный
    ululu-150x150
    Улун
    matcha-mattja-latte-2-v-1-123-b87-150x150
    Матча латте
    moli-cha-van-vladyka-zhasmina-038-110-150x150
    Белый
    zhou-guj-korica-c-kruchi-konskoj-golovy-028-8a8-150x150
    Элитный
    assam-golden-tips-grade-gfbop-2018-7e4-150x150
    Подарочная упаковка
    fp_0042_al-pijskij-lug-paketirovannyj-dlja-chajnika-c91-min-150x150
    Пакетированный
    al-pijskij-lug-paketirovannyj-dlja-chashki-7f0-150x150
    Новинки чая
    belyj-krolik-607-4e8-150x150
    Чай с каркаде
    puer-150x150
    Пуэр
    matcha-150x150
    Матча
    mate-150x150
    Мате
  • Кофе
    • Арабика
    • Эспрессо
    • Кофе Ароматизированный
    • Сублимированный кофе и какао
  • Посуда
    • Чайники
    • Чашки
    • Наборы
    • Аксессуары
  • Сладости
    • Джем и мед
    • Сахар и цукаты
Teahouse Teahouse
  • Акции
  • О нас
  • Франшиза
  • Контакты
Вход/Регистрация
Sign inCreate an Account

Lost your password?
0 items / 0.00 грн
Menu
Teahouse
Вход/Регистрация
0 items / 0.00 грн
Главная Кофе в зернах Cagliari Сублимированный кофе и какао Какао Бар 100г (Cagliari)
Какао Бар 100г (Cagliari)
Какао Бар 100г (Cagliari)
Какао Бар 100г (Cagliari)
Увеличить

Какао Бар 100г (Cagliari)

Артикул: 20069

65.00 грн 1шт

Рецепт Cacao Bar – наша гордость. Мы делаем его на собственном производстве из двух видов какао-порошка – классического и обогащенного. Порошок покупаем у лучшего производителя в мире – компании Cargill (Каргилл). Классический, или натуральный какао-порошок – это насыщенный аромат и вкус шоколада, множество микроэлементов, масел и кислот, полезных для здоровья и настроения. Обогащенный какао-порошок – такой же, как натуральный, но лучше. Благодаря сложному дорогостоящему процессу обработки, обогащенный какао-порошок лучше растворяется в воде, его цвет красивее, аромат ярче.

Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн
Артикул: 20069 Категории: Кофе в зернах Cagliari, Сублимированный кофе и какао Бренд: Teahouse
Share:
  • Описание
  • Отзывы (0)
Описание

Легенда и история

История использования плодов и мякоти какао берет корни в XVIII веке до нашей эры. Следы теобромина и рисунки какао-бобов найдены на древних сосудах ольмеков, индейцев майя и ацтеков. Древние племена усматривали в напитке божественное происхождение, использовали в обрядах, церемониях, им платили, его приносили в дар правителям. В Европу какао привезли испанцы, и уже в XVII веке в столицах Европы родилась мода на горячий шоколад.

Регион, производство

Родина дерева Какао (лат. Theobroma cacao, или «пища богов») – тропические леса Центральной и Южной Америки. Сейчас Какао выращивают по всему миру в тропиках. Наибольшие объемы производят в Африке.

Крупные красно-бордовые плоды какао растут прямо на стволе дерева. Внутри плода – семена, окруженные мякотью. Именно они называются какао-бобами. До ферментации какао-бобы выглядят бледно и непривлекательно, совсем не пахнут шоколадом.

Производство какао-порошка – долгий и трудоемкий процесс. После сбора семена освобождают от оболочки и ферментируют от 5 до 8 дней – в зависимости от места и способа производства. Ферментация творит чудеса: бобы нагреваются, в них происходят сложные химические процессы, появляется знакомый светло-коричневый цвет и аромат шоколада. После бобы сушат, обжаривают и дробят. В процессе обработки отсеивают оболочки, какао-бобы измельчают, превращают в тертое какао. Из тертого какао делают шоколад. Чтобы получить какао-порошок, над тертым какао проводят еще две манипуляции – прессование и измельчение жмыха.

Наш какао

Классический маслянистый аромат шоколада, яркий вкус с приятной горчинкой, сладкое терпкое послевкусие и минимальный осадок на дне чашки – знакомьтесь, идеальный какао!

Рецепт Cacao Bar – наша гордость. Мы делаем его на собственном производстве из двух видов какао-порошка – классического и обогащенного. Порошок покупаем у лучшего производителя в мире – компании Cargill (Каргилл). Классический, или натуральный какао-порошок – это насыщенный аромат и вкус шоколада, множество микроэлементов, масел и кислот, полезных для здоровья и настроения. Обогащенный какао-порошок – такой же, как натуральный, но лучше. Благодаря сложному дорогостоящему процессу обработки, обогащенный какао-порошок лучше растворяется в воде, его цвет красивее, аромат ярче.

Рекомендации по завариванию

Горячий шоколад из какао лучше готовить на смеси молока и воды или на чистом молоке. Сахар и специи добавят приятную пикантность. Какао-порошок хорошо растворяется в воде или молоке 95-100°C.

Отзывы (0)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Какао Бар 100г (Cagliari)” Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие товары

Quick view
В корзину

Кофе Эфиопия Джима (Cagliari) 250 гр.

169.00 грн / 1шт
Quick view
В корзину

Кофе Эспрессо Колумбия и Гондурас 250гр

235.00 грн / 1шт
Quick view
В корзину

Кофе Кения АА (Cagliari) 250 гр.

290.00 грн / 1шт
Quick view
В корзину

Кофе Молочная карамель (Cagliari) 250г

170.00 грн / 1шт.
Quick view
В корзину

Какао Бар 500гр (Cagliari)

325.00 грн / 1шт
Чай
  • Черный и красный
  • Черный ароматизированный
  • Зеленый классический
  • Зеленый ароматизированный
  • Чай Шу Пуэр
  • Чай Шен Пуэр
  • Чай в жестяной банке
  • Композиционный чай
  • Травяной и Фруктовый чай
  • Связанный чай
  • Чай Улун (Оолонг)
  • Матча латте
  • Белый чай
  • Элитный чай
  • Подарочный чай
  • Пакетированный чай
  • Новинки Чая
  • Чай с каркаде
  • Пуэр
  • Матча
  • Мате
Кофе
  • Арабика
  • Эспрессо Cagliari
  • Ароматизированный
  • Сублимированный
Посуда
  • Аксессуары
  • Наборы
  • Чайники
  • Чашки
  • Сладости
Teahouse
  • Корпоративные подарки
  • Блог
  • Оплата и доставка
  • Оптовым покупателям
  • О нас
  • Франшиза
  • Наши магазины
  • Договор оферты
Teahouse 2020
payments
  • Menu
  • Categories
  • Чай
    • Черный и красный чай
    • Черный ароматизированный чай
    • Элитный чай
    • Белый чай
    • Зеленый ароматизированный чай
    • Зеленый классический чай
    • Композиционный чай
    • Матча латте
    • Новинки чая
    • Пакетированный чай
    • Подарочный чай
    • Связанный чай
    • Серия Tea Icons
    • Серия Tridosha Tea
    • Серия Белая Магия
    • Серия Чая «Алиса»
    • Травяной и Фруктовый чай
    • Цветы и специи
    • Чай в жестяной банке
    • Чай с каркаде
    • Чай Улун (Оолонг)
    • Чай Шен Пуэр
    • Чай Шу Пуэр
    • Мате
  • Кофе в зернах Cagliari
    • Кофе Ароматизированный
    • Кофе арабика Cagliari
    • Кофе эспрессо Cagliari
    • Сублимированный кофе и какао
  • Посуда
    • Чашки
    • Чайники
    • Аксессуары
    • Наборы
  • Сладости
    • Джем и мед
    • Сахар и цукаты
  • Чай
  • Кофе
  • Посуда
  • Подарочные сертификаты
  • О нас
  • Франшиза
  • Блог
  • Оплата и доставка
  • Наши магазины
  • Корпоративные подарки
  • Оптовым покупателям
  • Контакты
  • Вход/Регистрация
Корзина
Закрыть
Start typing to see products you are looking for.