Кава Еспресо 800 (Cagliari)

Кава Еспресо 800 (Cagliari) 250 г: Досконалість італійського профілю в колекції TEAHOUSE

У світі, де кава стала синонімом швидкості, TEAHOUSE пропонує зупинитися і відчути справжню глибину моменту. Кава Еспресо 800 (Cagliari) — це не просто суміш зерен, це результат багаторічних пошуків ідеального балансу, де кожна деталь, від географії плантації до ступеня обсмажування, підпорядкована єдиній меті: створити бездоганний еспресо. Цей лот є втіленням класичної європейської традиції, адаптованої для найвибагливіших гурманів, які цінують інтелектуальний підхід до напою.

Філософія бленду: Синергія Арабіки та Робусти

Створення ідеального еспресо-бленду подібне до складання чайної композиції в TEAHOUSE. Це мистецтво поєднання різних характерів для досягнення гармонії. Еспресо 800 базується на класичній італійській формулі, де домінуюча м’якість арабіки підсилюється енергією робусти.

Золоте співвідношення 80/20

• Центральноамериканська Арабіка (80%): Це серце напою. Вона відповідає за складний ароматичний профіль, оксамитову текстуру та легку природну солодкість. Саме арабіка приносить у чашку витончені фруктові та цитрусові нюанси.
• Азіатська Робуста (20%): Це фундамент та міцність. Завдяки їй напій набуває характерної шоколадної терпкості, високої щільності та стійкої високої пінки (крема). Робуста робить композицію завершеною та забезпечує тривалий післясмак.

Географія смаку: Від Центральної Америки до Суматри

Унікальність Еспресо 800 від TEAHOUSE полягає у винятковому походженні компонентів. Ми ретельно відбираємо зерно з регіонів, які славляться своїми унікальними терруарами.

Плантації та походження

1. Центральна Америка: Зерна з цього регіону проходять миту обробку, що гарантує чистоту смаку та яскраву кислотність.
2. Регіон Нері та острів Суматра: Наявність зерен з острова Суматра додає бленду особливої пряності та земних ноток, які неможливо знайти в інших регіонах.
3. Індія (Монсунд Малабар) та Кенія: Ці компоненти додають екзотичної глибини та специфічних винних відтінків, роблячи аромат багатошаровим.

Органолептична карта: Подорож почуттів

Кожна чашка Еспресо 800 — це окрема історія, що розкривається поступово, як дорогий колекційний чай.

Аромат: Солодкість та свіжість

Перше знайомство починається з інтенсивного, але делікатного аромату. У ньому домінують карамельно-шоколадні базові ноти, які плавно переплітаються з освіжаючими цитрусовими відтінками. Це поєднання створює відчуття ранкового затишку та бадьорості водночас.

Смаковий профіль: Багатошаровість та баланс

Напій має «високу» міцність та багатошарове збалансоване тіло:

• Перша нота: Насичений шоколадний старт із приємною пряною гірчинкою.
• Серце смаку: М’яка вершковість, що пом’якшує міцність робусти.
• Фінальний акорд: Виразний післясмак із нотками стиглого апельсина. Саме цей цитрусовий фініш є візитівкою Cagliari та додає напою шляхетності.

Технологія та майстерність: Обсмажування Full City

Ми в TEAHOUSE знаємо, що навіть найкраще зерно потребує правильного огранювання. Еспресо 800 проходить процес обсмажування середнього ступеня — Full City.

Що це дає споживачу?

1. Карамелізація цукрів: Зерно набуває характерного темно-коричневого кольору та солодкуватих карамельних нот.
2. Збереження ефірних олій: На поверхні зерна з’являються крапельки олії, що робить аромат максимально інтенсивним.
3. Оптимальна кислотність: Середнє обсмажування «втихомирює» зайву кислотність, залишаючи лише приємну цитрусову іскру.

Естетика споживання: Кавовий ритуал у стилі TEAHOUSE

Для нас кава — це культура, яка вимагає певної практичності та уваги до деталей. Еспресо 800 (Cagliari) створена для тих, хто цінує тонку, запашну та легку, але водночас насичену каву.

Методи приготування

Цей бленд є універсальним інструментом у руках бариста чи домашнього поціновувача:

• Еспресо-машина: Найкращий спосіб витягнути з цього бленду максимум екстракції та отримати щільну шоколадну пінку.
• Турка (Джезва): Дозволяє отримати густий настій, де пряні ноти Суматри та шоколад розкриються найбільш яскраво.
• Гейзерна кавоварка (Мока): Класичний італійський метод, що підкреслить міцність та характер робусти.
• Френч-прес: Для тих, хто віддає перевагу більш м’якому напою з акцентом на цитрусовий аромат.

Практичні поради для ідеальної чашки

• Вода: Використовуйте тільки м’яку фільтровану воду. Температура для заварювання має бути близько 92–94°C, щоб не «спалити» делікатні ефірні олії арабіки.
• Посуд: Подавайте в прогрітих чашках із товстими стінками. Це дозволить довше зберігати температуру та аромат «Еспресо 800».

Гастрономічні поєднання: Мистецтво фудпейрингу з Еспресо 800

У сучасному кавовому світі, як і в культурі чаювання TEAHOUSE, величезна увага приділяється тому, як напій взаємодіє з їжею. Завдяки своєму складному складу (Суматра, Кенія, Індія) та виразному апельсиновому післясмаку, Еспресо 800 є ідеальним кандидатом для цікавих гастрономічних експериментів.

• Шоколадні десерти: Оскільки в основі бленду лежить шоколадна терпкість робусти, напій бездоганно пасує до брауні, трюфелів або класичного шоколадного фондану. Кава підкреслює насиченість какао, а цитрусовий фініш додає десерту необхідної свіжості.
• Цитрусова випічка: Спробуйте поєднати цю каву з лимонним тартом або апельсиновим кексом. Натуральні фруктові ноти арабіки з Центральної Америки створять резонанс із десертом, посилюючи аромат апельсина в кілька разів.
• Горіхи та сухофрукти: Тіло напою, збагачене зернами з острова Суматра, чудово гармоніює з фундуком, мигдалем або курагою. Це чудовий варіант для легкого та корисного перекусу, який не перебиває смак кави, а лише доповнює його.
• Сири: Для справжніх гурманів ми рекомендуємо поєднання з витриманими сирами, такими як Пармезан або Грана Падано. Солоні нотки сиру цікаво контрастують із солодкуватим карамельним профілем Full City обсмажування, створюючи несподіваний та вишуканий ансамбль.

Вакуумне пакування: Гарантія свіжості від TEAHOUSE

Ми розуміємо, наскільки важливо зберегти кожну молекулу аромату. Кава Cagliari пакується у вакуумні пакети по 250 г, що захищають мелене зерно від кисню, вологи та сонячного світла. Це гарантує, що ви відчуєте апельсиновий післясмак у кожній порції, незалежно від того, коли була відкрита пачка.

Наявність сертифікату ISO на упаковці є офіційним підтвердженням високих стандартів безпеки та якості, яких дотримується виробник.

Чому варто обрати Еспресо 800 в TEAHOUSE?

Обираючи цей лот, ви отримуєте більше ніж продукт. Ви отримуєте експертизу TEAHOUSE, що базується на повазі до походження продукту та любові до гастрономічних експериментів.

• Універсальність: Це ідеальна база як для класичного еспресо, так і для молочних напоїв (капучино, латте), де шоколадні ноти чудово поєднуються з вершковою текстурою.
• Чесний склад: Жодних прихованих домішок — тільки арабіка та робуста найвищої якості.
• Естетичне задоволення: Від яскравого пакування до благородного кольору настою.

Кава Еспресо 800 (Cagliari) 250 г — це ваш щоденний квиток у світ преміальної якості. Дозвольте собі насолоду справжнім італійським характером у кожній чашці.

Склад: Кава натуральна смажена в зернах (Арабіка: Бразилія Сантос, Кенія; Робуста: Індія Черрі, Індія Монсунд Малабар). Плантації: Регіон Нері, острів Суматра. Маса нетто: 250 г.

Відкрийте для себе нові грані кави разом із TEAHOUSE!