Вы в курсе, что мы любим чай и при случае делимся своими знаниями. Чайный май в Днепре – серия лекций о чае и чайных церемоний в гончарной мастерской Сергея Горбаня.
Цель – больше рассказать о чае, раскрыть его секреты, нюансы вкусов и ароматов, как заваривать, чтобы вы могли насладиться чаепитием, самим процессом и распробовать, каким может быть чай, если его правильно заварить и на что обратить внимание.
А еще эти лекции – повод провести майские вечера в компании единомышленников за неспешной беседой за вкусным чаем.
Расписание:
2 мая – Правила и способы заваривания чая (Заваривание на различных типах воды. Альтернативные варианты заваривания).
4 мая – Чайная церемония.
9 мая – Варка по Лу Юю. Варим поочередно три вида чая в чайнике на открытом огне: красный, шу (или белый пион) с розой и шу пуэр на молоке.
11 мая – Чайная церемония.
16 мая – Япония. Чай Матча: как растет, производится и церемониальное заваривания. Японские зеленые чаи. Матча: взбивания порошкового чая венчиком в пиале. Заваривания Гьокуро и Сенчи в этническом чайнике Кусю.
18 мая – Чайная церемония.
23 мая – Улуны: разновидности, где производятся, как заваривать. Гуандунская чифирь.
25 мая – Чайный чемпионат Украины: отборочный тур.
Лекции читает Павел Дерягин, чайные церемонии проводит Екатерина Биденко, тренеры Чайной школы Teahouse.
Время проведения: 19.00-20.00.
Вход бесплатный.
Больше актуальных анонсов и фото: https://www.facebook.com/events/637687749895602/
Мы выбрали для чаепития гончарную мастерскую Сергея Горбаня, потому что: «Он человек, который за красоту, образование и личностный рост. Тот, кто не забывает смотреть на звезды, мечтать и воплощать мечты»(Светлана Кобелева).
Адрес: Днепр, ул. Сорочинская, 6, мастерская Сергея Горбаня.
Подробнее:
Тел .: 068 975 16 32095380 05 74 Viber: 098178 03 49
