Чай Лунцзин №51

Сиху Лунцзин – чай с озера Сиху, город Ханчжоу, провинция Чжэцзян.
Идеальный классический зеленый чай.
Сухие листья: плоские, зеленые с желтыми вкраплениями, без примесей, пахнут сухими луговыми медоносными травами и немного полевыми цветами.
Настой: нежно-желтый, прозрачный.
Вкус: легкий, с нотами кукурузы и бобовых.
Аромат: свежескошенной травы.
Послевкусие: устойчивое, длинное, слегка подсушивающее.
Любителям — двойное удовольствие: от тонкого, нежного вкуса самого чая и от созерцания чаинок, грациозно танцующих в стеклянном харио.
Это чай первого, февральского сбора 2020, поэтому ценится особенно. Собран до праздника Цинмин (в этом году — 4 апреля) и резкого похолодания со снегом, выпавшим 28 марта на плантациях этого чая.