Шу пуер Цзин Лун Османтус з квіточками коричного дерева

Один із найцікавіших сортів чаю — Шу Пуер, відомий завдяки особливому способу обробки — постферментації. Родзинкою цього чаю є додавання квіток Османтуса.
Османтус — це квітка, яка значно покращує смак і аромат чаю, надаючи йому незабутніх тонкощів. Рослина являє собою вічнозелений чагарник або дерево висотою до 12 метрів. Маленькі квіточки ростуть невеликими гронами пізнім літом або на початку осені. У Китаї використовують як ароматну добавку до чаю. Крім того, безпосередньо з Османтуса роблять трав’яний настій і вживають як ліки в традиційній китайській медицині. Смакуючи напій, можна відчути абрикосовий присмак. Однак не можна назвати представлений чай просто смачним напоєм. Він має величезну кількість корисних властивостей.
Корисні властивості Османтуса
Насамперед, напій сприяє поліпшенню обмінних функцій в організмі, налаштовує роботу підшлункової залози, змушує клітини оновлюватися й відновлюватися. Рекомендується вживати напій у разі появи симптомів грипу та застуди. Річ у тім, що він сприяє пом’якшенню кашлю. Позитивну дію він чинить на ясна й зуби, зміцнюючи їх і знищуючи бактерії в порожнині рота. Показаний чай з Османтусом людям, які страждають на різні форми алергії. Він не тільки є гіпоалергенним засобом, а й знижує реакцію організму на подразники. Османтус може бути рекомендований людям з підвищеною вагою як засіб, що спалює жир. А ще його використовують у косметології, адже рослина чинить позитивну дію на шкіру та волосся. Заварювати чай слід досить міцно, адже що міцніший напій, то краще він діє.
Особливості чаю Шу Пуер Цзин Лун з квітами Османтуса
Ця міні-точа — тонізувальний Пуер-чай з додаванням ніжних квіток. При заварюванні виходить настій приємного коньячного кольору із золотистим відтінком. Квітки, додані до чайного листя, пом’якшують звичний для червоного чаю злегка терпкий смак солодкуватими нотками стиглих абрикосів і тонким квітковим ароматом. Ефірні олії Османтуса доповнюють численні корисні властивості чайного листя — чай має омолоджувальний ефект, позитивно впливає на шкіру, очищає кров, допомагає при розладах шлунку, а також корисний у разі дотримання дієти. Цей китайський елітний напій гарний ще й тим, що підходить для чаювання в будь-який час. Вдень — тонізує й стимулює розумову активність, а ввечері — допомагає відновити сили, усунути втому й зняти головний біль. Шу Пуер з квітами Османтуса не дасть занедужати прохолодними вечорами, огортаючи теплим ароматом стиглих фруктів. Бурштиновий настій цього чаю зігріває в холодну пору року і освіжає, втамовуючи спрагу в спеку.
Чайна церемонія з Шу Пуером з Османтусом
Представлений напій призначений для справжнього чайного гурмана. Його цінували ще в Стародавньому Китаї. Причому головними поціновувачами були імператори, яким теж подобався тонкий аромат і незвичайний смак. Саме цей напій часто використовувався в знаменитих чайних церемоніях. У Китаї Османтус є символом Свята Місяця, його заведено додавати не тільки до чаю, а й, наприклад, випікати з квітками «місячні кекси». Цей вид пресування прекрасно підходить для одноразового заварювання в кухлі або невеликому чайнику. Ідеальний для маленької чайної церемонії та для насолоди оригінальним смаком у великій дружній компанії, солодко-терпкий напій підіймає настрій в учасників чаювання, збільшує заряд бадьорості та оптимізму. Його оригінальний смак може стати приємним супутником для любителів пригод, додаючи в подорожах сил і пробуджуючи енергію.