Шу Пуер Цзин Лун “Великий Дракон” 2019р (100г)

Шу Пуер Цзин Лун “Великий Дракон” — поєднання сили, глибини та благородства

Історія і походження

Чай Шу Пуер «Великий Дракон» родом із знаменитої чайної фабрики Цзин Лун (Jinglong Tea Factory), яка визнана серед експертів за дотримання традиційних методів обробки листя й витончене розкриття смаку в кожному сорті. Цей зразок був виготовлений у 2019 році, а отже, за п’ять років він набув витонченого, збалансованого профілю, в якому чудово поєднуються сила, глибина та м’якість.

Цей шу пуер спресований у форму чайної чаші (гнізда) вагою 100 г — зручно для зберігання, транспортування й оптимального витримування. Така форма дозволяє чаю “дихати” й повільно розкриватися з часом, набуваючи ще більших ароматичних і смакових відтінків.

Виробництво за традиційною технологією

Виготовлення Шу Пуеру — це особлива наука. Після збору листя проходить кілька важливих етапів:

• Ферментація (вологе скиртування) — дозволяє чаю набути глибокого, «землистого» і солодкуватого характеру.

• Сушіння — для збереження смаку та аромату.

• Пресування — у форму чаші, що зручно для витримки та щоденного заварювання.

Фабрика Цзин Лун відома своєю ретельністю до кожного етапу — саме тому їхні чаї вважаються зразковими.

Зовнішній вигляд і лист

Купаж містить середнє та велике листя з мінімальним вмістом тіпсів. Сухий чай має глибокий темно-шоколадний відтінок, аромат із нотами сухофруктів, дубової кори й легкого грибного нюансу. При намоканні листя швидко розпускається, набуваючи насиченого темного кольору й вираженого деревного аромату.

Аромат і смаковий профіль

Аромат:

• Деревно-грибний;

• М’який аромат кори, прілого листя та какао;

• Нотки осіннього лісу, сухофруктів, легка копченість.

Смак:

• Щільний, округлий і теплий;

• Основна домінанта — деревно-чорносливова з легкою землистістю;

• У середині відчуваються нотки какао, кураги, червоного фініка;

• Довгий післясмак з м’якою солодкуватістю;

• Відсутність гіркоти, навіть при тривалому заварюванні.

Цей Пуер дає багато проливів — від 8 до 10 за правильного приготування. З кожним наступним смак відкривається новими гранями: спочатку щільний і насичений, згодом стає м’якшим, солодшим і більш глибоким.

Як заварювати

Рекомендовані параметри:

• Температура води: 95–100 °C

• Проливи: 20–60 секунд (залежно від інтенсивності, яку ви шукаєте)

• Пропорція: 8 г / 200 мл води

• Посуд: гайвань, чайник, френч-прес, термос або просто чашка

Цей чай чудово підходить як для традиційного чаювання, так і для щоденного вживання в офісі чи вдома.

Ефекти та вплив на організм

Шу Пуер «Великий Дракон» має виражені тонізувальні властивості без агресивної стимуляції. Це робить його чудовим вибором для:

• Ранку чи першої половини дня;

• Концентрації під час роботи;

• Полегшення травлення;

• Детоксу та покращення метаболізму.

Цей чай сприяє легкому пробудженню, допомагає організму м’яко активізуватися, не викликаючи збудженості, як кава.

Чому обрати саме «Великий Дракон»?

• Виготовлений фабрикою Jinglong, яка має відмінну репутацію серед поціновувачів пуеру;

• Купаж збалансований і багатошаровий — смак не нудний, відкривається поступово;

• Добре витриманий (з 2019 року), що забезпечує глибший смак;

• Універсальний для будь-якої погоди та сезону;

• Чудовий як для новачків, так і для досвідчених поціновувачів.

Як зберігати

Для збереження якості чаю:

• Тримайте в сухому, темному місці;

• Уникайте сильних запахів поруч (чай легко вбирає сторонні аромати);

• Ідеально — в глиняній або керамічній ємності, яка “дихає”.

З часом цей пуер продовжуватиме дозрівати та набуватиме ще більшого багатства смаку.

Для кого цей чай?

• Для тих, хто любить глибокі, “чорні” смаки без гіркоти;

• Для тих, хто шукає справжній Шу Пуер без ароматизаторів;

• Для тих, хто хоче познайомитися з класикою пуерної школи.

Шу Пуер Цзин Лун “Великий Дракон” 2019р — це більше, ніж просто чай. Це мандрівка вглиб китайської чайної культури, що дарує не лише смак, але й стан — глибокий, усвідомлений, стабільний. Він наче старий друг, до якого хочеться повертатися знову і знову.

Цей пуер варто спробувати, щоб зрозуміти, яким багатим і живим може бути темний чай.