Чай Дахунпао (світле обсмаження) №020
Артикул: 9263890,00 ₴
Да Хун Пао (світле обсмаження) — легендарний улун із гір Уї, що увібрав у себе дух природи та столітні традиції китайського чайного мистецтва. Назва чаю перекладається як «Великий Червоний Халат», і з нею пов’язана красива легенда, яка додає цьому напою особливого шарму. У 1385 році студент, прямуючи на імператорські іспити, знемагав від теплового удару, але ченці врятували його за допомогою цього чаю. На знак вдячності юнак подарував червоний халат чайним кущам, які допомогли йому досягти успіху.
Сухе листя чаю — велике, темно-коричневе, із легким блиском. При заварюванні листя дарує прозорий настій насиченого бурштинового кольору. Аромат м’який і витончений, із багатошаровими нотами молочної карамелі, вершків, горіхів макадамії та екзотичних фруктів. Смак міцний і збалансований, із глибокими відтінками горіхів, карамелі та фруктової солодкості. З кожним проливом чай відкриває нові грані, перетворюючи кожну чашку на справжнє відкриття.
90°C
3-5 хв
3 г / 250 мл
| Країна |
Китай |
|---|---|
| Основа |
Без добавок |
| Властивості |
бадьорить ,концентрує ,посилює роботу мозку |
| Тип чаю |
Спешилті |
| Смаки чаю |
деревний ,карамелі ,маслянистий ,мускатного горіха |
| Вид улуна |
Улун з гір Уї, відомий як «Великий червоний халат».
Походження: Уїшань, провінція Фуцзянь.
Висота над рівнем моря: 1300-1800 метрів.
Сезон збору, кількість сезонів на рік: весна/осінь, 2 сезони на рік.
Вид чайного дерева або куща: середньолистовий (старі кущі).
Ступінь ферментації: 80%.
Ступінь обсмажування: середній.
Сухе листя: велике, пишне, скручене вздовж, темно-коричневе, з легким блиском.
Колір настою: прозорий, насичений, бурштиновий.
Аромат: м’який, багатошаровий, із нотами молочної карамелі, вершків, горіхів макадамії та кисло-солодких екзотичних фруктів.
Смак: міцний, збалансований, із відтінками горіхів, карамелі, фруктів і глибоким, солодким посмаком. Із кожним проливом розкриває нові грані.
Процес виробництва: ручний збір свіжого листя — в’ялення — ферментативне окиснення — скручування — обсмажування — несортований чай — сортування — вишуканий чай.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.