Бажаєте використовувати сайт українською мовою?

  • Наші магазини
  • Блог
  • Оплата і доставка
  • Подарункові сертифікати
0 800 335 095 (пн-пт 9:00-17:30) безкоштовно
  • RU
  • UA
0 800 335 095 (9:00-17:30)
  • RU
  • UA
  • Чай
    anglijskij-kolonial-nyj-320-783-1-150x150
    Чорний червоний чай
    guava-547-a46-150x150
    Чорний ароматизований
    bantja-113-59c-2-150x150
    Зелений класичний
    alisa-401-e37-150x150
    Зелений ароматизований
    shu-pujer-mini-tocha-knopka-zapuska-841-aa7-scaled-1-150x150
    Шу Пуер
    bantja-113-59c-2-150x150
    Шен Пуер
    imbir-i-malina-425-150x150
    В жерстяній банці
    dodo-v-stekljannoj-banke-08a-150x150
    Композиційний чай
    tea-icons-gornye-travy-701-30-g-3f3-150x150
    Трав'яний та Фруктовий
    matcha-150x150
    Матча
    ululu-150x150
    Улун
    matcha-mattja-latte-2-v-1-123-b87-150x150
    Матча лате
    moli-cha-van-vladyka-zhasmina-038-110-150x150
    Білий чай
    zhou-guj-korica-c-kruchi-konskoj-golovy-028-8a8-150x150
    Елітний чай
    assam-golden-tips-grade-gfbop-2018-7e4-150x150
    Подарунковий
    fp_0042_al-pijskij-lug-paketirovannyj-dlja-chajnika-c91-min-150x150
    Пакетований
    al-pijskij-lug-paketirovannyj-dlja-chashki-7f0-150x150
    Новинки чаю
    belyj-krolik-607-4e8-150x150
    Чай з каркаде
    puer-150x150
    Пуер
  • Кава
    • Арабіка
    • Еспресо
    • Ароматизований
    • Сублімована кава та какао
  • Посуд
    • Чайники
    • Чашки
    • Набори
    • Аксесуари
    • Для чайної церемонії
  • Солодощі
    • Джем та мед
    • Цукор та цукати
Teahouse Teahouse
  • Франшиза
  • Акції
  • Про нас
  • Контакти
Вхід/Реєстрація
ВхідСтворити акаунт

Забули ваш пароль?

0 items 0.00 грн
Меню
Teahouse
Вхід/Реєстрація
0 items 0.00 грн
Головна Чай Чай Улун (Оолонг) Чай Дахунпао (Великий червоний халат) №210
Sold out
Чай Дахунпао (Великий червоний халат) №210
Чай Дахунпао (Великий червоний халат) №210
Чай Дахунпао (Великий червоний халат) №210
Чай Дахунпао (Великий червоний халат) №210
Збільшити

Чай Дахунпао (Великий червоний халат) №210

Артикул: 96650
Рейтинг 5.00 з 5 на основі опитування 4 покупців
(4 відгуків)

Цей товар відсутній в наявності і зараз недоступний.

Дахунпао – рок-зірка серед улунів. Зростає у горах Уішань у провінції Фуцзянь. У цього чаю великі, гострі, легко скручені, коричневі з вкрапленням червоного, листя. Тому його називають Дахунпао 大红袍 або Великий Червоний Халат. У нього унікальний димний аромат сухофруктів і орхідей, а помаранчево-жовтий настій — яскравий, прозорий і з довгим карамельним посмаком. 

Дія Дахунпао одночасно і умиротворююча, і тонізуюча — ясний розум, приємні відчуття в тілі, спокійна зосередженість. 

heat
Температура води

95-100°C

clock
Час заварювання

3 хв

coffee-cup
Пропорція

5 г / 300 мл

Безкоштовна доставка у поштове відділеня при замовленні від 1000 грн
Артикул: 96650 Категорії: Чай, Чай Улун (Оолонг) Бренд: Teahouse
Країна

Китай

Властивості

Концентрує, Медитативний, Розслабляє, Щоб здивувати

Вага

50 гр, 250 гр

Поділитися:
  • Опис
  • Відгуки (4)
Опис

Чому чай Дахунпао варто купити?

Дахунпао — китайський сильно ферментований дикорослий скелястий улун. Автентичний Дахунпао виготовляли з чотирьох оригінальних та знаменитих чайних кущів на скелі Тяньсінь. Але 2006 року уряд Китаю заборонив виробництво чаю з використанням материнських рослин для їх збереження як історичної спадщини.

 

З чого ж роблять Дахунпао зараз? Наприкінці 20 століття вчені з університету провінції Фуцзянь взяли невеликі фрагменти чотирьох знаменитих материнських кущів Дахунпао. Вони змогли виростити нові рослини з цих зразків. Сьогодні ці кущі називаються Чистокровний Дахунпао.

 

Дахунпао збирають один раз на рік, зазвичай у травні-червні. Потім з чаєм роблять купу маніпуляцій, розкладають на сонці, заносять у приміщення, піддають зминанню і скрутці, щоб запустити процеси ферментації і надати чаю потрібну форму. Це важливі етапи, які потребують досвіду та майстерності.

 

Але найцікавіше відбувається під час томління в кошиках над вугіллям під різними температурами та у декілька етапів. Кожен етап проходить кілька годин (скільки саме вирішує майстер), а відпочинок між ними — від кількох днів до кількох тижнів, що загалом займає кілька місяців. Від сушіння до сушіння аромати нашаровуються один на одного. Тому чай, зібраний у травні-червні, буде готовий тільки до осені. Ціна на цей чай завжди висока , бо це дуже трудомісткий і дорогий процес! Але він того вартий, адже цей чай не схожий на жодний інший.

 

Смак ДХП описують як той, що має Янь Юнь, збалансований профіль, що поєднує безліч характеристик. Він має чистий смак з відчуттям свіжості орхідеї, деревний аромат з м’якими нотками тютюну, а тіло бархатисто-гладке з м’якими нотами сандалового дерева. Тут і торф’яні, і землисті нотки. Відтінки кісточкових фруктів розкриваються у другому та наступних заварюваннях. Післясмак — коричневий цукор та патока.

 

Як правильно заварювати чай Дахунпао?

Покладіть 7-8 грамів ДХП в розігрітий чайник або гайвань. Нагрійте воду до 95 градусів, налийте в гайвань або чайник. Через кілька секунд злийте воду —  так ми промиємо чай і дамо йому прокинутися. Далі Дахунпао можна заварювати від 4 до 8 разів, заварюючи чай від 3-5 секунд, збільшуючи час наступного заварювання по інтуіції. Цей чай ідеально підійде для чайної церемонії, що демонструє особливу майстерність — гунфу ча.

 

Коли ж не хочеться церемоній, а хочеться по-домашньому, в улюбленій чашці, візьміть 4-5 грамів чаю і заварюйте 3-4 хвилини. Можна повторити пару разів. 

 

Купити Дахунпао можна на сайті TEAHOUSE, додавши потрібну кількість у корзину. При замовленні враховуйте, що ціна вказана за 50 грамів — цієї кількості вам вистачить на 7-8 чайних церемоній або до 10 звичайних чашок. Інджой!

 

Відгуки (4)

4 відгуки для Чай Дахунпао (Великий червоний халат) №210

  1. ilya3.klimenko2002 – 15.05.2023

    Оцінено в 5 з 5

    Однозначно один із найкращих чаїв, що я куштував. Дуже смачний, приємний запах. Його реально можна пити повністю без цукру, і навіть потрібно.

    Рекомендую.

    Заварюю як і інший Улун – протоками. Витримує до 8-9 проток на забитій заварці.

  2. arsen.abdusattarov – 11.05.2023

    Оцінено в 5 з 5

    Дуже гарний чай, має приємний розслабляючий ефект, відчутній після другої чашки. Ну дуже сподобався цей чай

  3. arsen.abdusattarov – 11.05.2023

    Оцінено в 5 з 5

    Дуже гарний чай, має приємний розслабляючий ефект, відчутній другої чашки. Ну дуже сподобався цей чай

  4. forzzone – 10.10.2022

    Оцінено в 5 з 5

    Дуже приємний аромат та смак чаю Дахунпао, можна відчути присмак фруктів та хвої. Дуже сподобався, рекомендую.

Додати відгук Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Схожі товари

Quick view
До кошика

Чай Карігане кукіча №126

Оцінено в 4.33 з 5
228.00 грн / 50 гр.
Quick view
До кошика

Шен Пуер «Водний дракон» №802 (357 г)

Оцінено в 5.00 з 5
1608.00 грн / 1шт.
Quick view
До кошика

Шу пуер Цзин Лун із білою хризантемою

125.25 грн / 50 гр.
чай инжир клубника
Quick view
Оберіть опції

Чай Інжир та Полуниця №426

86.85 грн – 434.25 грн
Quick view
Оберіть опції

Чай Медова диня №606

Оцінено в 3.40 з 5
86.85 грн – 434.25 грн
Зв’язатися з нами
Instagram Telegram Viber
Чай
  • Чорний і червоний чай
  • Чорний ароматизований чай
  • Зелений класичний чай
  • Зелений ароматизований чай
  • Чай Шу Пуер
  • Чай Шен Пуер
  • Чай в жерстяній банці
  • Композиційний чай
  • Трав’яний та Фруктовий чай
  • Зв’язаний чай
  • Чай Улун (Оолонг)
  • Матча лате
  • Білий чай
  • Елітний чай
  • Подарунковий чай
  • Пакетований чай
  • Новинки чаю
  • Чай з каркаде
  • Пуер
  • Матча
  • Мате
Кава
  • Арабіка
  • Еспресо Cagliari
  • Ароматизована
  • Сублімована
Посуд
  • Аксесуари
  • Набори
  • Чайники
  • Чашки
  • Солодощі
Teahouse
  • Корпоративні подарунки
  • Блог
  • Як заварювати чай
  • Оплата та доставка
  • Оптовим покупцям
  • Про нас
  • Франшиза
  • Наші магазини
  • Договір оферти
Teahouse 2020
payments
  • Меню
  • Категорії
  • Чай
    • Чорний і червоний чай
    • Чорний ароматизований чай
    • Елітний чай
    • Білий чай
    • Зелений ароматизований чай
    • Зелений класичний чай
    • Композиційний чай
    • Матча лате
    • Новинки чаю
    • Пакетований чай
    • Подарунковий чай
    • Серія Tea Icons
    • Серия Tridosha Tea
    • Серія Біла Магія
    • Cерія Чаю Аліса
    • Трав’яний та Фруктовий чай
    • Квіти і спеції
    • Чай в жерстяній банці
    • Чай з каркаде
    • Чай Улун (Оолонг)
    • Чай Шен Пуер
    • Чай Шу Пуер
  • Кава в зернах Cagliari
    • Кава арабіка
    • Кава Ароматизована
    • Кава еспресо Cagliari
    • Сублімована кава та какао
  • Посуд
    • Чашки
    • Чайники
    • Набори
    • Аксесуари
    • Для чайної церемонії
  • Солодощі
    • Джем та мед
    • Цукор та цукати
  • Чай
  • Кава
  • Посуд
  • Подарункові сертифікати
  • Про нас
  • Блог
  • Оплата і доставка
  • Наші магазини
  • Корпоративні подарунки
  • Оптовим покупцям
  • Франшиза
  • Контакти
  • Вхід/Реєстрація
Кошик
Закрити