Чай Бантя №113

1. Країна походження та технологія виробництва чаю Бантя №113

   
   Культивар: Ябукіта

Регіон в Японії: Fujieda, Shizuoka Pref.

Бантя №113 — це приклад класичного японського чаю з глибоким місцевим характером. Він виготовлений із культивару Ябукіта — найпоширенішого сорту чайного куща в Японії, який прославився збалансованим смаком, витривалістю до кліматичних змін та стійким ароматом.

Регіон Фудзієда в префектурі Шідзуока, де вирощується цей чай, відомий сприятливим мікрокліматом: туманні долини, багаті ґрунти та м’який морський вплив створюють ідеальні умови для вирощування якісного чайного листя. Саме тут зародилася традиція Бантя — чаю, що створюється з пізнього врожаю, коли листя вже доросле, більш насичене мінералами та менш концентроване на кофеїні.

Процес виробництва включає пропарювання зібраного листя для збереження свіжості та зупинки ферментації, сушіння, а також легке обсмажування (у деяких варіаціях), яке надає чаю характерну м’якість та глибину. Листя часто містить стебельця, що надає настою округлості та м’якої солодкості.

Цей спосіб обробки робить Бантя №113 не лише традиційним, а й дуже питким і дружнім для повсякденного споживання.

2. Чому цікаво спробувати чай Бантя?

Бантя — це чай, що поєднує простоту з глибоким характером. Його вартість — у щирості. Він створений не для гучних церемоній, а для спокійного щоденного чаювання, яке насправді і є найбільш цінним.

По-перше, чай має дуже низький вміст кофеїну, тому чудово підходить для вечірнього вживання або для тих, хто уникає стимулювальних напоїв. По-друге, завдяки зрілому листю, він зберігає багатий мінеральний склад і дарує м’який, заспокійливий ефект. А ще — він чудово освіжає.

Бантя також пасує тим, хто шукає альтернативу солодким напоям. Його природна легка солодкість, без натяку на гіркоту, робить його ідеальним компаньйоном для неквапливих обідів, зустрічей чи вечірнього читання.

3. Корисні властивості чаю Бантя:

Цей зелений чай містить чимало речовин, що позитивно впливають на організм. У зрілих листках накопичується фтор, який зміцнює зубну емаль. Велика кількість катехінів та поліфенолів забезпечує антиоксидантний ефект — це підтримує імунітет, уповільнює старіння клітин, захищає від впливу токсинів.

Бантя сприяє покращенню травлення. М’яка терпкість допомагає зняти тяжкість після їжі, особливо жирної чи щільної. Завдяки вмісту L-теаніну, чай має заспокійливий ефект, допомагає фокусуватись, знижує рівень стресу, але без седативного впливу.

Окремо варто згадати його користь для серцево-судинної системи. Регулярне споживання допомагає підтримувати нормальний артеріальний тиск та рівень холестерину.

4. Як правильно заварювати чай Бантя №113?

Заварювання чаю Бантя не вимагає складних ритуалів. Все просто — і в цьому його чарівність.

Для гарячого заварювання візьміть 3–5 грамів чаю на 150–200 мл води. Температура води — близько 90–95 °C. Час настоювання — від 30 до 60 секунд. Після цього чай можна заварювати ще кілька разів, поступово збільшуючи час настою.

Бантя також прекрасно підходить для холодного заварювання. Для цього покладіть чай у холодну воду, настоюйте протягом 4–6 годин у холодильнику. В результаті отримаєте м’який і освіжаючий напій, ідеальний для спекотного дня або після фізичної активності.

Вода для заварювання має бути м’якою, бажано відфільтрованою. Це дозволить краще розкрити смакові властивості напою. Посуд — скляний, глиняний або порцеляновий чайник, або гайвань. Ідеально, якщо попередньо його трохи прогріти.

5. Особливості виду чаю Бантя №113 (смак, аромат, настій)

Настій Бантя прозорий, від світло-золотистого до зеленкуватого. Його аромат — м’який, з натяками на запарені трави, злаки, деревину, іноді з присмаком сухофруктів. Деякі різновиди мають легкий димний або підсмажений відтінок.

Смак — легкий, чистий, без яскравої гіркоти. Нагадує поєднання молодої трави, хлібної скоринки, мінеральної води. У післясмаку — ніжна солодкість і легка терпкість, що затримується на язиці. Він не домінує, а делікатно супроводжує кожен ковток.

Особливість чаю Бантя — глибина у простоті. Він не прагне вражати — він пропонує розслабитись і бути в моменті.

6. В який час доби краще вживати японський чай Бантя ?

Завдяки низькому вмісту кофеїну та м’якому впливу на організм, цей чай чудово підходить на будь-який час дня.

Вранці він пробуджує м’яко, не стимулюючи надмірно. Після обіду допомагає травленню та підтримує легкість у тілі. Увечері — заспокоює, налаштовує на відпочинок, знімає емоційне напруження.

Це один із небагатьох чаїв, який не тільки можна, а й варто пити перед сном. Він допомагає «перемкнутися» з робочого ритму на відпочинок, не перешкоджаючи сну.

Також це чудовий супутник для медитацій, неспішних прогулянок, читання чи творчості.