Чай Жасминовий Будда №106

Створення купажу: міфи та історія

В Піднебесній квітка жасмину вважається королевою квітів завдяки своїй красі, ароматичним властивостям і корисності для здоров’я. Зелений чай з квітками жасмину – це класична китайська варіація чаю з додаванням жасмину. У складі чаю Квітка жасмину не знайдеться нічого зайвого, окрім самого зеленого чаю з крупного листя та жасминових квітів.

Сучасні технології виробництва

Квітки жасмину додаються до зеленого чаю виключно після їх засушування. Таким чином повністю зберігається майбутня ароматичність напою.

Колір, смак, аромат та вплив чаю на організм

Під час заварювання чай зберігає свій власний смак, а тонкий вишуканий аромат жасмину відтінює, але не перекриває смак самого зеленого чаю. Традиційний китайський чай, завдяки доданим квіткам жасмину, корисно впливає на організм. Завдяки йому очищується печінка, надається зігріваючий ефект, підвищуючи температуру тіла, стимулюється розумова діяльність, активізується метаболізм.

Смак чаю має приємну, ненав’язливу терпкість та яскраві квіткові нотки, які розкриваються з кожним наступним ковтком. В післясмаку чаю можна відчути бадьору свіжість.

Правильна технологія заварювання — гарантія насолоди смаком

Заварювати чай необхідно в скляній чашці. Заливати відстояною водою, нагрітою до 80 градусів С. Час заварювання 2-3 хвилини.

Східний Китай – Східна частина Піднебесної – це та сама Маньчжурія – рівнинна, приморська, мусонна. Мінливий клімат з ранковими туманами і вечірніми дощами – це майже теплиця для ніжних, тонких і (так-так) вишуканих чаїв. Тому саме тут розкинулися найпопулярніші «чайні» провінції, які подарували світу добру половину «Славних чаїв Китаю»: Аньхой (Хуаншань Маофен і Цімень Маофен, Тайпин Хоукуй, Маоцзянь, Кимун який насправді Цімень, Ганпаудер і улюблений багатьма Люань Гуапянь), Фуцзянь (О, це не просто провінція, це чудо що за провінція! Байхао Інчжен, Баймутан, Дахунпао, Уї Цілань, Моли Хуача, Аньси Тегуаньінь, Женьшень Улун, Танья Гунфу!), Чжецзян (Сіху Лунцзін, Ланьсі Маофен, Юцзі Сянмін Маофен) , Цзянсу (в цій провінції варто відзначити тільки про один чай, але зате який – Дунтін Білочунь!), Цзянсі (Лушань Юньу), Шаньдун (Суньчжень Ча) і, нарешті, острів Тайвань (ох, тайванські улуни – це тема для сотень вдумливих чаювань).