Вишуканий китайський улун із м’яким фруктовим профілем.
Походження: Фенцін, провінція Юньнань.
Висота над рівнем моря: 1500-2800 метрів.
Сезон збору, кількість сезонів на рік: весна/літо/осінь, 3 сезони на рік.
Вид чайного дерева або куща: юньнаньський крупнолистовий.
Ступінь ферментації: 100%.
Ступінь обсмажування: середній.
Сухе листя: велике, пишне, темне, нещільно скручене вздовж.
Колір настою: яскравий, прозорий, золотисто-бурштиновий.
Аромат: вишуканий, насичений, із нотами фруктів та випічки.
Смак: м’який, глибокий, свіжий, із відтінками меду, фруктів та смоли фруктових дерев. Посмак довгий, із нотами фейхоа та фруктового нектару.
Процес виробництва: ручний збір свіжого листя — в’ялення — скручування — ферментативне окиснення — обсмажування і сушіння — несортований чай — сортування — вишуканий чай.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.