Чай Каркаде Єгипетський №746

Смаковий профіль, колір настою та рекомендації щодо заварювання чаю з Єгипетського Каркаде

Каркаде Єгипетське №746 — це чай, який освіжає та а розповідає історії. З першого ковтка ви опиняєтесь у шумному каїрському базарі, серед спецій, фруктів і спеки, яку цей напій, як справжній фараон прохолоди, вміє приборкати.

Смаковий профіль: насичено-кислий, яскравий, з нотами журавлини, граната і стиглого червоного апельсина. У холодному вигляді — освіжає краще за кондиціонер, у гарячому — огортає і тонізує. Без гіркоти, але з класичною терпкуватістю, яку неможливо сплутати ні з чим.

Аромат — фруктовий, з нотками цитрусу й троянди. Наче пелюстки гібіскусу зустріли тропічний дощ і вирішили залишити це в чашці.

Колір настою — розкішний, глибокий рубін.Яскравий, як гранат у променях єгипетського сонця. Якщо дивитися у склянку — хочеться сфотографувати.

Як заварювати Каркаде Єгипетське?

• 1–2 чайні ложки сухого цвіту на 250 мл гарячої води
• Температура — 95–100°C
• Час настоювання — 3–5 хвилин
• Можна заварювати повторно, але перший настій — найпотужніший

Для холодного варіанту — охолодити, додати кубики льоду, лист м’яти та трохи меду. Ідеальний літній напій, якого не соромно подати на пікніку або літньому вечорі під пледом.

Трохи про хімічний склад Каркаде

Каркаде — це не лише гарна квітка. Це справжній природний енергетик, детокс, антистрес і джерело вітамінів в одному пелюстку.

Основні супергерої в складі:

• Антоціани — ті самі пігменти, що дарують насичений колір і захищають судини, зміцнюючи капіляри та зменшуючи запалення
• Вітамін С — підтримує імунітет, покращує стан шкіри, допомагає бути стійким до стресів (і людей, які їх викликають)
• Органічні кислоти (яблучна, лимонна, винна) — активізують травлення та роблять смак таким «соковитим»
• Поліфеноли — антиоксиданти, які борються з вільними радикалами (і взагалі з усім шкідливим)
• Фруктові кислоти — відповідають за м’який сечогінний ефект та очищення

Коротко: Каркаде — це смачний спосіб підтримувати тіло в тонусі без жодного кофеїну чи хімії.

Властивості Каркаде (як він впливає на організм)

Приємний напій, який працює. Вдень — заряджає, увечері — розслабляє. У гарячому вигляді — заспокоює, у холодному — тонізує. І все це — абсолютно натурально.

• Сприяє зниженню артеріального тиску (у теплому вигляді)
• Тонізує та освіжає (у холодному вигляді)
• Покращує роботу шлунково-кишкового тракту, сприяючи легкому травленню
• М’яко виводить зайву рідину, зменшує набряки
• Підтримує здоров’я судин — антоціани зміцнюють їх стінки
• Покращує стан шкіри — завдяки антиоксидантам і вітаміну С

Ідеально пити після їжі, в спекотний день, на вечерю — або просто тоді, коли хочеться чогось смачного і корисного одночасно.

Протипоказання до вживання чаю Каркаде

Як і з будь-якою сильною рослиною, з Каркаде важлива міра.

• Оптимальна доза — до 3 чашок на день
• При гіпотонії — обережно: Каркаде може знижувати тиск ще більше
• Дітям до 6 років — можна, але в слабкій концентрації
• Вагітним жінкам — лише після консультації з лікарем (може стимулювати матку)
• При гастриті або підвищеній кислотності — з обережністю, через наявність фруктових кислот

Слухайте своє тіло. Якщо після Каркаде стало занадто кисло — можливо, час переключитися на щось м’якше. Але в міру — це справжнє задоволення з користю.

Чи дійсно Каркаде Єгипетське має більш насичений колір та смак на відміну від інших сортів?

Так, і це підтвердить кожен, хто хоч раз тримав у руках єгипетський гібіскус.

Саме Єгипет — батьківщина найароматнішого та найяскравішого Каркаде. Завдяки сонячному клімату, багатим ґрунтам і традиційному методу сушіння, пелюстки мають:

• Більш виражений кисло-фруктовий смак
• Багатший аромат із легкою медово-ягідною глибиною
• Інтенсивніший колір — темно-червоний, майже бордовий

Інші сорти можуть бути ніжнішими, але Каркаде Єгипетське — це концентрат літа в кожній чашці. Його не треба підсолоджувати чи покращувати — він самодостатній. Та ще й корисний.

Каркаде Єгипетське №746 — це чай для тих, хто хоче яскравих відчуттів: і смак, і колір, і користь. Він освіжає, заспокоює, тонізує — залежно від того, як і коли ви його п’єте. А головне — він незабутній.

5 найцікавіших фактів про каркаде

1. Каркаде — це не чай, а квітка!

І не проста, а суданська троянда — гібіскус. Тому каркаде не містить ані кофеїну, ані танінів, але щедро ділиться вітамінами, кислотками і кольором, який в Instagram фільтрів не потребує.

2. Піднімає настрій і знижує тиск

Гарячим — бадьорить і тонізує, холодним — заспокоює та нормалізує артеріальний тиск. Чудо, а не квітка. Якщо зранку все дратує — просто випийте троянду.

3. Єгипетський еліксир кохання

Каркаде вважається природним афродизіаком. В Єгипті його подають на весіллях замість шампанського — бо кохання приходить і йде, а каркаде лишається.

4. Мрія міксолога

Із нього виходять круті літні коктейлі: з м’ятою, цитрусами, ягодами і навіть ігристим. Смак – як на Мальдівах, навіть якщо ви в маршрутці на Троєщину.

5. Детокс без напрягу

Каркаде стимулює метаболізм, легенько діє як сечогінний і допомагає організму сказати “па-па” зайвій воді. Ідеальний напій для тих, хто хоче худнути красиво — і без смутку.

Готуємо каркаде-сплеш із м’ятою, апельсином і медом

 Інгредієнти:

• 3 ст. л. каркаде (сухі пелюстки гібіскуса)
  
• 1 л фільтрованої води
  
• 1 апельсин (або пів грейпфрута – для кислинки)
  
• 1–2 ст. л. меду або сиропу агави (за смаком)
  
• Жменя свіжої м’яти
• Лід – стільки, скільки влізе
  
• За бажанням: кілька ягід малини або часточка імбиру
  

Як готувати:

1. Заваріть каркаде:
   Закип’ятіть воду, залийте пелюстки, дайте настоятись 15 хвилин. Процідіть. Остудіть до кімнатної температури, а далі – в холодильник.
   
2. Наріжте апельсин:
   Половину – кружечками, другу половину — вичавіть у чай. Додайте мед і розмішайте до повного щастя (і розчинення).
   
3. Зберіть коктейль:
   У глечик або високу склянку киньте апельсинові кружечки, листя м’яти, шматочки льоду і залийте холодним настоєм каркаде.
   
4. Прикрасьте:
   Для естетики — пара ягід, скибочка апельсина на обідку, і бамбукова трубочка. Для смаку — ще трошки м’яти, бо багато м’яти не буває.
   

Ідеально:

• У спеку після робочого дня
  
• На пікніку замість лимонаду
  

Для гостей, які хочуть «щось оригінальне, але без алкоголю»