Чай Сенча (Сентя) №103
Артикул: 10032Price range: 105,00 ₴ through 525,00 ₴
Китайський варіант найвідомішого японського чаю. Китайська варіація сенчі близька до японської за кольором настою та ароматом, проте смак китайського чаю Сенча більш насичений, більш трав’яний, з виразною гіркуватістю і навіть гостротою.
Колір настою — блідо-зелений, з ароматом молодої трави і водоростей. Після другої і третьої заварки з’являються квіткові ноти в ароматі і солодкість в післясмаку.
85°С
3-5 хв
3 г / 250 мл
| Країна |
Китай |
|---|---|
| Вага |
50 гр ,250 гр |
| Властивості |
для холодного заварювання ,освіжаючий ,питкий, на кожен день |
| Смаки чаю |
з легкою гіркуватістю ,квітковий ,свіжої трави ,трав'янистий |
| Основа |
Без добавок |
| Тип чаю |
Базовий |
Рекомендації щодо заварювання чаю Сенча
Заварювати чай Сенча треба так: взяти 7-10 грамів сухої заварки на кожні 250 мл води, що розігріта до температури 75-85º C, і залити тією водою чайне листя в підготовленому посуду. Зазвичай найперший миттєвий пролив окропом використовують для того, щоб промити листя чаю, цю рідину зливають і не п’ють. Чай рекомендовано настоювати до 2 хвилин та робити до 3 проливів.
Найкращий посуд для заварювання цього сорту чаю — білий порцеляновий посуд, в якому добре видно колір напою. Незважаючи на те, що цей чай можна заварювати до 3 разів, зазвичай його заварюють один раз, оскільки саме перша заварка найкрасивіша і ароматна.
Відгуки
Відгуків немає, поки що.