Морський чай — смак моря в кожній чашці 

Купити вишукані зелені чаї з «морськими нотами» стало простіше: у нашому асортименті:

Удзі Тенча «Окумідорі» №136

Удзі Сентя «Ябукіта» №135

Удзі Ґьокуро «Гоку» №134 

Класичний Ґьокуро №115.

Ці чаї створені з турботою, без зайвої механіки — лише делікатний збір, традиційна обробка та любов до кожного листочка. Вони ніби самі просяться у вашу чашку, щоб стати частиною затишного вечора, теплих роздумів і гармонійного настрою.

Що таке категорія «Морський чай»

Назва «морський» — метафора. У чашці цих чаїв ви відчуєте берегову свіжість, йодові нотки, солонуватий відгук.«Морський чай» буквально переносить думки до океану. У кожного сорту в цій категорії своє море, своя глибинна свіжість, яка наливається смаком і ароматом.

Огляд сортів

Чай Удзі Тенча культивар Окумідорі №136 (ж/б 35 г)

• Походження: район Удзі, Японія. 
• Аромат: свіжий, як перший ранковий бриз, з нотами морської капусти. 
• Смак: зелена трава, легка мінеральність, скошене сіно. 
• Переваги: яскравий, ранковий, без гіркоти та терпкості. 
• Ціна: 1300 грн за 35 г. Запаюються в ж/б — краще збереження аромату; ціна відповідає преміум-категорії за унікальної якості. 

Чай Удзі Сентя культивар Ябукіта №135 (ж/б 50 г)

• Походження: Удзі, Японія. 
• Аромат: свіжозірвані листки з ранковою росою. 
• Смак: щавель, зелена цибуля, легка солодкість. 
• Переваги: повсякденно збалансований. 
• Ціна: 1300 грн за 50 г у  ж/б — ідеально для старту у світ японських чаїв. 

Чай Удзі Ґьокуро культивар Гоку №134 (ж/б 50 г)

• Походження:Удзі, Японія.

• Аромат: «морська трава», ніжний бриз. 
• Смак: виражений умамі, маслянистий, дещо вершковий та помірно солодкий 
• Переваги: справжній Ґьокуро, сорт є визначним для регіону Удзі, а його знаменитий тонкий аромат досягається завдяки вражаючій майстерності чайних гуру 
• Ціна: 1800 грн за 50 г, вище ніж у Ябукіти, але адекватна для своєї елітної категорії. 

Чай Ґьокуро №115

• Походження:Удзі, Японія. 
• Аромат: ностальгія по морському ранку. Аромат дуже схожий на морські водорості. Цей аромат має спеціальну назву – ooika. «Ooi» по-японськи означає тінь, а «ka» – аромат. 
• Смак: умамі, вершкова зелень, нижче інтенсивність ніж у «Гоку». 
• Переваги: баланс ціна/якість, якісний Ґьокуро не за всі гроші світу
• Ціна: 660 грн за 50 г 

Переваги Морського чаю

• Нотка умамі — як бриз з океану:

М’який, зелений смак з натяком на морський вітерець — ідеальна чайна медитація для тих, хто сумує за узбережжям.

• Здоров’я: 

Вітаміни С, А, амінокислоти (L–теанін), кофеїн —Завдяки високому вмісту теаніну, часто рекомендують людям, які мають високу тривожність або схильність до перевтоми.Вміст кофеїну — близько 30–50 мг на 100 мл, але він не «лупцює», а піднімає настрій м’яко й довго.

• Ексклюзивність: Тенча й Ґьокуро — особливий вид обробки: лише верхні молоді листки, затінені перед збором.
• Ритуал: Пити їх — окремий витвір мистецтва : холодна вода, ніжне нагріванння.

Як заварювати «морський чай»

1. Температура води: 
   • Тенча: 65–70 °C 
   • Сентя: 70–75 °C 
   • Ґьокуро: 60–65 °C 
2. Кількість:3 г на 250 мл. 
3. Час настоювання: 
   • Тенча/Ґьокуро: 2-3 хв 
   • Сентя: 2-3 хв
      

Кому підходить Морський чай

• Улюбленцям чаю Японії: нехай весь світ зачекає, ви вже в осінній морській лагуні. 
• Новачкам преміум-класу: поступовий перехід у світ Ґьокуро з класики. 
• Цінителям здоров’я: морська штормова свіжість + L-теанін. 
• Для подарунків: баночки з найкращими сортами — завжди в тему. 

Чому варто купити морський чай саме у нас?

• Гарантія якості: сертифікований продукт, доставлений прямо з Японії. 
• Зберігання: жестяні банки з герметичною кришкою, без доступу світла. 
• Ціна: ми ставимо правильну цінність за насолоду, смак і здоров’я. 

FAQ

• Як довго можна зберігати?
  — До 12 місяців у щільно закритій банці при стабільній температурі. 
• Скільки разів можна заварювати один чай?
  — Ґьокуро та Тенча — до 4–5 разів, Сентя — до 3. Наступні настої тепліші й інтенсивніші. 

Категорія «Морський чай» — це та сама чайна алхімія, де океан приходить у чашку. Якщо хочете купити справжній японський зелений чай з інтенсивним смаком, сповненого свіжістю в кожному ковтку – обирайте нашу колекцію. Купити зараз і насолодитися вечірнім ритуалом чаювання — це рішення, про яке ви не пожалкуєте.