• Наши магазины
  • Блог
  • Оплата и доставка
  • Подарочные сертификаты
0 800 335 095
  • RU
  • UA
0 800 335 095
  • RU
  • UA
  • Чай
    anglijskij-kolonial-nyj-320-783-1-150x150
    Черный и красный чай
    guava-547-a46-150x150
    Черный ароматизированный
    bantja-113-59c-2-150x150
    Зеленый классический
    alisa-401-e37-150x150
    Зеленый ароматизированный
    shu-pujer-mini-tocha-knopka-zapuska-841-aa7-scaled-1-150x150
    Шу Пуэр
    bantja-113-59c-2-150x150
    Шен Пуэр
    imbir-i-malina-425-150x150
    Чай в жестяной банке
    dodo-v-stekljannoj-banke-08a-150x150
    Композиционный
    tea-icons-gornye-travy-701-30-g-3f3-150x150
    Травяной и Фруктовый
    cvetochnaja-simfonija-433-433-1-150x150
    Связанный
    ululu-150x150
    Улун
    matcha-mattja-latte-2-v-1-123-b87-150x150
    Матча латте
    moli-cha-van-vladyka-zhasmina-038-110-150x150
    Белый
    zhou-guj-korica-c-kruchi-konskoj-golovy-028-8a8-150x150
    Элитный
    assam-golden-tips-grade-gfbop-2018-7e4-150x150
    Подарочная упаковка
    fp_0042_al-pijskij-lug-paketirovannyj-dlja-chajnika-c91-min-150x150
    Пакетированный
    al-pijskij-lug-paketirovannyj-dlja-chashki-7f0-150x150
    Новинки чая
    belyj-krolik-607-4e8-150x150
    Чай с каркаде
    puer-150x150
    Пуэр
    matcha-150x150
    Матча
    mate-150x150
    Мате
  • Кофе
    • Арабика
    • Эспрессо
    • Кофе Ароматизированный
    • Сублимированный кофе и какао
  • Посуда
    • Чайники
    • Чашки
    • Наборы
    • Аксессуары
  • Сладости
    • Джем и мед
    • Сахар и цукаты
Teahouse Teahouse
  • Акции
  • О нас
  • Франшиза
  • Контакты
Вход/Регистрация
Sign inCreate an Account

Lost your password?
0 items / 0 грн
Menu
Teahouse
Вход/Регистрация
0 items / 0 грн
Главная Чай Зеленый классический чай Чай Генмайтя (Генмайча) №114
Чай Генмайтя (Генмайча) №114
Чай Генмайтя (Генмайча) №114
Увеличить

Чай Генмайтя (Генмайча) №114

Артикул: 10486

83 грн / 50гр

Состав: Сентя (крупнолистовой), жареный рис

Генмайтя або Генмайча (яп. 玄 米 茶) – это, пожалуй, самый экзотический японский чай. Генмайтя также называют «рисовый чай», «народный чай» или «попкорн-чай», ведь его смешивают с обжаренным нешлифованым рисом (рис во время обжарки хлопает и трещит, напоминает попкорн). В основе смеси нежная японская Сентя с травянистым мягким вкусом и прозрачным зеленым цветом настоя. Рис делает настой немного мутным и, в то же время, привносит приятный ореховый привкус и аромат прожаренного риса.

Культивар: Ябукита
Регион в Японии: Fujieda, Shizuoka Pref.

80-90°C
3-5 минуты
3 г / 250 мл
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн
Артикул: 10486 Категория: Зеленый классический чай Бренд: Teahouse
Страна

Япония

Share:
  • Описание
  • Отзывы (0)
Описание

История и легенды:

Генмайтя, удивительный японский чай, в который добавлен обжаренный рис, ведет свой путь примерно с ХI века. Несмотря на то, что чай в Японии появился двумя веками ранее, из-за стоимости сырья он не распространялся дальше знатного сословия. Чай Генмайтя — одна из первых и наиболее удачная попытка удешевить чай за счет введения в него добавки. Именно с него и началась культура выращивания чая в Японии, окончательно закрепилась лишь в XVI веке.

Место и процесс сбора: 

Мысли о том, что наиболее сильно влияет на вкус чая Генмайтя, расходятся: то регион, где была выращена одна из составляющих — чай сэнтя, то вкус обжаренного риса, второй составляющей. Однако, самые крупные плантации сэнтя находятся в прибрежных префектурах островов Хонсю и Кюсю — так же, как и множество рисовых полей. Поэтому стоит просто считать этот уникальный чай выращенным в Японии, без отсылок к определенной местности.

Вкус, аромат и послевкусие:

В упаковке с чаем «Генмайтя» вы увидите скрученные листья зеленого цвета перемешано с обжаренным коричневым рисом и услышите смешанный, классический аромат зеленого чая и запах попкорна. Готовый напиток приобретает золотистый, немного мутный цвет и мягкий, густой, с привкусом обжаренного риса, вкус. Чай оставит после себя ореховый привкус.

Действие на организм:

В этом чае пониженное содержание кофеина, поэтому его можно пить вечером, перед сном. Также, поскольку чай имеет определенную калорийность из-за содержания обжаренного риса, он может выступать самостоятельным блюдом как завтрак. Некоторые любители необычных вкусовых сочетаний охотно добавляют в этот чай соль и утверждают, что едят легкую уху. Кстати, рис после окончания чаепития действительно можно съесть, конечно, используя для этого палочки для еды. Малыши находят в чае привкус попкорна. Действительно универсальный народный напиток!

Рекомендации по завариванию:

Заваривать чай Генмайтя надо так: взять 1-2 чайных ложек сухой заварки на каждые 300-500 мл воды, разогретой до температуры 90 ° C, и залить этой водой чайные листья в подготовленной посуде. Обычно самый первый пролив кипятком используют для того, чтобы промыть листья чая, эту жидкость сливают и не пьют. Чай рекомендуется настаивать 2-3 минуты и делать более 2 проливов. Лучшая посуда для заваривания этого сорта чая — керамический чайник с толстыми стенками, традиционная гайвань, возможно заваривание непосредственно в чашке, но количество сухих листьев нужно уменьшить до 2 грамм на чашку. Перед заваркой необходимо ополоснуть посуду кипятком.

Отзывы (0)

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Чай Генмайтя (Генмайча) №114” Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие товары

Quick view
В корзину

Чай Тубус мандалы Будда №100, 100г

198 грн / 1шт
New
Quick view
В корзину

Чай Матча Голд из Уджи №122

1177 грн / 1шт
Quick view
В корзину

Чай Цветок жасмина пакетированный (для чайника)

160 грн / 1шт
Quick view
В корзину

Чай Tea Icons Зеленая улитка №104, 70 г

175 грн / 1шт
Quick view
В корзину

Чай Будда пакетированный (для чашки)

120 грн / 1шт
Чай
  • Черный и красный
  • Черный ароматизированный
  • Зеленый классический
  • Зеленый ароматизированный
  • Чай Шу Пуэр
  • Чай Шен Пуэр
  • Чай в жестяной банке
  • Композиционный чай
  • Травяной и Фруктовый чай
  • Связанный чай
  • Чай Улун (Оолонг)
  • Матча латте
  • Белый чай
  • Элитный чай
  • Подарочный чай
  • Пакетированный чай
  • Новинки Чая
  • Чай с каркаде
  • Пуэр
  • Матча
  • Мате
Кофе
  • Арабика
  • Эспрессо Cagliari
  • Ароматизированный
  • Сублимированный
Посуда
  • Аксессуары
  • Наборы
  • Чайники
  • Чашки
  • Сладости
Teahouse
  • Корпоративные подарки
  • Блог
  • Оплата и доставка
  • Оптовым покупателям
  • О нас
  • Франшиза
  • Наши магазины
  • Договор оферты
  • Карта сайта
Teahouse 2020
payments
  • Menu
  • Categories
  • Чай
    • Черный и красный чай
    • Черный ароматизированный чай
    • Элитный чай
    • Белый чай
    • Зеленый ароматизированный чай
    • Зеленый классический чай
    • Композиционный чай
    • Матча латте
    • Новинки чая
    • Пакетированный чай
    • Подарочный чай
    • Связанный чай
    • Серия Tea Icons
    • Серия Tridosha Tea
    • Серия Белая Магия
    • Серия Чая «Алиса»
    • Травяной и Фруктовый чай
    • Цветы и специи
    • Чай в жестяной банке
    • Чай с каркаде
    • Чай Улун (Оолонг)
    • Чай Шен Пуэр
    • Чай Шу Пуэр
    • Мате
  • Кофе в зернах Cagliari
    • Кофе Ароматизированный
    • Кофе арабика Cagliari
    • Кофе эспрессо Cagliari
    • Сублимированный кофе и какао
  • Посуда
    • Чашки
    • Чайники
    • Аксессуары
    • Наборы
  • Сладости
    • Джем и мед
    • Сахар и цукаты
  • Чай
  • Кофе
  • Посуда
  • Подарочные сертификаты
  • О нас
  • Франшиза
  • Блог
  • Оплата и доставка
  • Наши магазины
  • Корпоративные подарки
  • Оптовым покупателям
  • Контакты
  • Вход/Регистрация
Корзина
Закрыть
Start typing to see products you are looking for.