• Наши магазины
  • Блог
  • Оплата и доставка
  • Подарочные сертификаты
0 800 335 095 (9:00-17:30)
  • RU
  • UA
0 800 335 095 (9:00-17:30)
  • RU
  • UA
  • Чай
    anglijskij-kolonial-nyj-320-783-1-150x150
    Черный и красный чай
    guava-547-a46-150x150
    Черный ароматизированный
    bantja-113-59c-2-150x150
    Зеленый классический
    alisa-401-e37-150x150
    Зеленый ароматизированный
    shu-pujer-mini-tocha-knopka-zapuska-841-aa7-scaled-1-150x150
    Шу Пуэр
    bantja-113-59c-2-150x150
    Шен Пуэр
    imbir-i-malina-425-150x150
    Чай в жестяной банке
    dodo-v-stekljannoj-banke-08a-150x150
    Композиционный
    tea-icons-gornye-travy-701-30-g-3f3-150x150
    Травяной и Фруктовый
    cvetochnaja-simfonija-433-433-1-150x150
    Связанный
    ululu-150x150
    Улун
    matcha-mattja-latte-2-v-1-123-b87-150x150
    Матча латте
    moli-cha-van-vladyka-zhasmina-038-110-150x150
    Белый
    zhou-guj-korica-c-kruchi-konskoj-golovy-028-8a8-150x150
    Элитный
    assam-golden-tips-grade-gfbop-2018-7e4-150x150
    Подарочная упаковка
    fp_0042_al-pijskij-lug-paketirovannyj-dlja-chajnika-c91-min-150x150
    Пакетированный
    al-pijskij-lug-paketirovannyj-dlja-chashki-7f0-150x150
    Новинки чая
    belyj-krolik-607-4e8-150x150
    Чай с каркаде
    puer-150x150
    Пуэр
    matcha-150x150
    Матча
    mate-150x150
    Мате
  • Кофе
    • Арабика
    • Эспрессо
    • Кофе Ароматизированный
    • Сублимированный кофе и какао
  • Посуда
    • Чайники
    • Чашки
    • Наборы
    • Аксессуары
  • Сладости
    • Джем и мед
    • Сахар и цукаты
Teahouse Teahouse
  • Акции
  • О нас
  • Франшиза
  • Контакты
Вход/Регистрация
Sign inCreate an Account

Lost your password?
0 items / 0.00 грн
Menu
Teahouse
Вход/Регистрация
0 items / 0.00 грн
Главная Чай Черный и красный чай Чай Красный Маофэн №327
New
Чай Красный Маофэн №327
Чай Красный Маофэн №327
Увеличить

Чай Красный Маофэн №327

Артикул: 120220208
Рейтинг 5.00 из 5 на основе опроса 1 пользователя
(1 отзыв клиента)

164.00 грн / 50гр

Маофэн – это красный чай с теплым, пряным ароматом, с нотками фруктов, хлеба и шоколада. Цвет настоя коньячный, он красиво переливается в лучах солнца и ламп. Во вкусе медовая терпкость и легкая кислинка, на небе остается только сладость. Красный Маофэн относят к группе гунфухунов (дословно – «красный чай, требующий особого мастерства») и к подгруппе дяньхуны. Эти чаи делают только в провинции Юньнань. Деликатно пробуждает и согревает тело, китайцы любят повторять, что этот чай заряжает энергией Ча Ци (茶氣).

90-95 °С
проливами от 20 до 60 сек
8 г / 150 мл
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн
Артикул: 120220208 Категории: Чай, Черный и красный чай Бренд: Teahouse
Страна

Китай

Share:
  • Описание
  • Отзывы (1)
Описание

Что же такое это «особенное мастерство»?
Гунфухуны — это группа красных чаев, исключительных тем, что в цепочке производства нет этапа «красного котла», как например у сяочжунов.
«Красный котел», или Го Хун Го (过红锅) — это короткий, но сильный прогрев, который останавливает ферментацию сяоджунов. А гунфухуны продолжают медленно окисляться во время сушки. На этом этапе очень важно вовремя определить, когда закончится ферментация, чтобы не испортить чай. Здесь важны и знания, и интуиция, чуткость, внимание, «особое мастерство»!
Во многих китайских провинциях есть свои красные чаи «высокого мастерства». Например, хухуны в Хубэе, индехуны в Гуандуне, миньхуны в Фуцзяне и дяньхуны в Юньнане. Попробуйте прочитать эти названия нараспев, речитативом – это смешно и мелодично, закаляет дикцию!

Как появился Красный Маофэн?
В 1935 году чайный производитель из Фохае по имени Ли Фу впервые обработал чай по новой технологии и отвез его на выставку в Ухань. Это первое упоминание о юньнаньском красном чае, который европейцы позже окрестили «Юньнаньским черным».
Во время войны с Японией в 1938 году юго-восточные плантации отвели под боевые действия, поэтому юго-западные, в том числе Юньнань, получили больше внимания в виде денег на исследования и эксперименты от чайных фабрик. И, как результат этих экспериментов, появился первый дяньхун, глубокий на вкус, с густым цветочно-фруктовым, медовым ароматом и  золотисто-красным настоем. В Гонконге он получил высокие оценки от чайных экспертов. А позже у него появилось множество разновидностей, среди которых и Маофэн.

Чем дяньхуны отличаются от других красных чаев?
У этого чая крупные, толстые листья с почками, а у почек — густые и очень красивые золотистые ворсинки. Большую часть дяньхунов делают в уезде Фэнцин, они растут в красивенных горах на высоте 1000-2000 м. Здесь очень комфортно чаю! Средняя годовая температура 15-18 градусов — благодаря этим условиям чай собирают 8 месяцев в году.

Почему этот чай интересно попробовать?
Этот чай очень изящный и пахнет утренним Парижем — выпечкой, шоколадом, интересной беседой. Он немножко похож на привычный чёрный, но лучше — тоньше, мягче вкус. Во вкусе терпкость дикого меда с длинным сладким послевкусием. 

А еще этот чай очень полезный!

  • польза для сердца: снижает риск инсульта примерно на 21% 
  • низкое содержание (4,9%) кофеина, поэтому его можно пить даже по вечерам
  • согревает и способствует восстановлению после длинного и трудного дня.

Как заваривать Маофэн?

Вкуснее всего Красный Маофэн получится, если заваривать его чистой, мягкой водой температуры 90-95 градусов. Удобно заваривать в изипот: 5-8 граммов на заварник. Он выдержит около 3-4 проливов по 20-120 секунд ( с каждым новым проливом заваривайте дольше ). Или заварите его в большой любимой чашке около 4 минут и он согреет, как самые теплые объятья. Хорошо вприкуску с медом и сухофруктами.

 

Отзывы (1)

1 отзыв на Чай Красный Маофэн №327

  1. Оценка 5 из 5

    София – 29.10.2021

    Здравствуйте, в который раз покупаю этот чай у Вас. Это один из моих любимых чаёв)) Цвет настоя, аромат, вкус всё идеально)).

Добавить отзыв Отменить ответ

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Похожие товары

Quick view
В корзину

Чай Tea Icons Будда №100, 45 г

139.00 грн / 1шт
Quick view
В корзину

Чай Tea Icons Имбирь & Малина №425, 50 г

139.00 грн / 1шт
Quick view
В корзину

Чай Лунцзин (Колодец дракона) №108

Оценка 5.00 из 5
218.05 грн / 50гр
Quick view
В корзину

Чай Tea Icons Роял Бергамот №534, 50г

139.00 грн / 1шт
Quick view
В корзину

Чай Белый кролик №607

Оценка 4.67 из 5
86.85 грн / 50гр
Чай
  • Черный и красный
  • Черный ароматизированный
  • Зеленый классический
  • Зеленый ароматизированный
  • Чай Шу Пуэр
  • Чай Шен Пуэр
  • Чай в жестяной банке
  • Композиционный чай
  • Травяной и Фруктовый чай
  • Связанный чай
  • Чай Улун (Оолонг)
  • Матча латте
  • Белый чай
  • Элитный чай
  • Подарочный чай
  • Пакетированный чай
  • Новинки Чая
  • Чай с каркаде
  • Пуэр
  • Матча
  • Мате
Кофе
  • Арабика
  • Эспрессо Cagliari
  • Ароматизированный
  • Сублимированный
Посуда
  • Аксессуары
  • Наборы
  • Чайники
  • Чашки
  • Сладости
Teahouse
  • Корпоративные подарки
  • Блог
  • Оплата и доставка
  • Оптовым покупателям
  • О нас
  • Франшиза
  • Наши магазины
  • Договор оферты
Teahouse 2020
payments
  • Menu
  • Categories
  • Чай
    • Черный и красный чай
    • Черный ароматизированный чай
    • Элитный чай
    • Белый чай
    • Зеленый ароматизированный чай
    • Зеленый классический чай
    • Композиционный чай
    • Матча латте
    • Новинки чая
    • Пакетированный чай
    • Подарочный чай
    • Связанный чай
    • Серия Tea Icons
    • Серия Tridosha Tea
    • Серия Белая Магия
    • Серия Чая «Алиса»
    • Травяной и Фруктовый чай
    • Цветы и специи
    • Чай в жестяной банке
    • Чай с каркаде
    • Чай Улун (Оолонг)
    • Чай Шен Пуэр
    • Чай Шу Пуэр
    • Мате
  • Кофе в зернах Cagliari
    • Кофе Ароматизированный
    • Кофе арабика Cagliari
    • Кофе эспрессо Cagliari
    • Сублимированный кофе и какао
  • Посуда
    • Чашки
    • Чайники
    • Аксессуары
    • Наборы
  • Сладости
    • Джем и мед
    • Сахар и цукаты
  • Чай
  • Кофе
  • Посуда
  • Подарочные сертификаты
  • О нас
  • Франшиза
  • Блог
  • Оплата и доставка
  • Наши магазины
  • Корпоративные подарки
  • Оптовым покупателям
  • Контакты
  • Вход/Регистрация
Корзина
Закрыть
Начните вводить текст, чтобы увидеть товары, которые вы ищете.