Блог

ОКИСЛЕНИЕ ИЛИ ФЕРМЕНТАЦИЯ?

ОКИСЛЕНИЕ ИЛИ ФЕРМЕНТАЦИЯ?

Мы сделали еще одну полезную инфографику для всех продвинутых чаеманов

ОКИСЛЕНИЕ ИЛИ ФЕРМЕНТАЦИЯ?

С одной стороны все очень понятно и прозрачно, с другой – многие опытные чаеманы все еще называют окисление ферментацией) И все это трудности перевода. Эту тему отлично раскрыл автор хорошей книги про чай Роберт Дж. Хейс. 

Кратко о главном на этой красивой инфографике:)

ОКИСЛЕНИЕ ИЛИ ФЕРМЕНТАЦИЯ?