У Китаї восени переходять на улун і білі чаї. Вважається, що вони допомагають очистити організм, зігрівають, але ще не такі «важкі» й «міцні», як шу пуери, наприклад.
Ми перепробували всі варіанти і пропонуємо вам наш ТОП осінніх чаїв — зігріваючих, затишних і ароматних. До них можна додати: романтичний вид з вікна, осіннє сонце, теплий плед, усамітнення й пару книжок на вибір.
Чай Да Хун Пао
Да хун пао – легендарний китайський темний улун з провінції Фуцзянь. Нескінченні красиві історії про походження пам’ятають навіть батьки наших батьків. Він дивовижний. Багатогранний насичений смак з пряними квітковими нотами, карамельним посмаком і димним ароматом. Його не сплутаєш ні з чим, але потрібен час, щоб належно оцінити його смак і легку, осінню димність.
Чай “Золотий равлик”
“Золотий Равлик” – один з кращих червоних чаїв Китаю, перлина провінції Хуннань. Листя для нього збирають вручну з верхівок пагонів, майстри дбайливо скручують їх, щоб зберегти цілісність листка. Чорно-золотисті «равлики» розкриваються в насичений бурштиновий напій з м’яким глибоким смаком і димно-карамелевими відтінками в ароматі.
Чай Масала
Масала. Ми дістаємо з полиці ароматну Масалу ближче до сезону дощів і холодних вітрів. В основі — чорний індійський чай P з інтенсивним терпким смаком і глибоким ароматом. До нього додаємо традиційні спеції: кардамон, імбир, аніс, гвоздика, бодян, мускатний горіх, фенхель, чорний, білий і рожевий перець. Усе разом — ароматний насичений мікс, який можна заварювати з молоком за традиційним індійським рецептом. Вона добре зігріває зсередини.
Чай “Чеширський кіт”
“Чеширський кіт” особливо затишний чай. Беремо цейлонський чай ОР1, додаємо пелюстки троянди, соняшника, календули й мигдалю та приправляємо ароматом дикої вишні. Чай-посмішка Чеширского Кота. Ви не зможете не посміхнутися й вам захочеться пригостити тих, хто поруч, провести вечір за розмовами про великий сенс буття або просто про маленьке ніщо.
Капітанський Чай
Капітанський чай це відмінного крупнолистового цейлонського чаю категорії ОР (Оранж Пеко) і Р (Пеко). До його насиченого смаку додаємо аромат бергамота й корицю, яка пікантно відтіняє смак і аромат. А ще вона зігріває і ефективна при лікуванні застуди. А пелюстки волошки нагадають про літні пригоди на морі.
Обирайте своє 🙂
