Все о влиянии чая на человека и о пользе чая. Можно ли похудеть или вылечиться, употребляя чай? Черные чаи Кении и Дарджилинга. Появление чая в Корее, Японии, в Африке и на Яве. Чайные эксперименты.
Ждем вас 4 декабря в 16.00 онлайн на Четвертом модуле Школы чая 2020 –
«Биология и культура черного чая от поездок в сторителингу».
Лекции и спикеры:
- Родина чая. Появление чая в Корее и Японии. Первый чай в Африке и на Яве. Африка как ведущий экспортер чая в мире. – Рассказывает Максим Малыгин, руководитель проекта по выращиванию украинской чая в в Карпатах – «Красная гора – гора Жорнина» – Чай растет в Украине». Является членом европейской Tea Grown in Europe (EuT) и американской League of Tea Growers – ассоциаций, которые объединяют людей, выращивающих чай.
- Чайные путешествия: Дарджилинг, Индия. История чая в Дарджилинге, плантации, сезоны, виды чая. Воспоминания о путешествиях. – Рассказывает Максим Шахалов, путешественник и предприниматель в сфере туризма. Стал призером TeaMasterCup Ukraine в номинации «Дегустация чая» (Tea-testing), после чего основал компанию TEA & TRAVEL.
- Чай с точки зрения биологии. Из чего состоят чайные листья? Как чай влияет на человека? Мифы и правда в научных исследованиях о чае. – Рассказывает Ольга Маслова, биологиня-популяризаторка, к.б.н., соучредитель проекта Nobilitet, ведущая программы «Наука как по маслу».
- Черные чаи Кении и Цейлона. Тренды и будущее. – Рассказывает Константин Мазурик, основатель и СЕО Teahouse / We are … tea avant-garde! /.
- Чайные эксперименты. Наглядно о составе чая и его свойствах. – Рассказывает и показывает Михаил Шипер, профессиональный чайный мастер с 15-летним опытом заваривания и дегустаций чая.
Участие бесплатно, предварительная регистрация: https://forms.gle/M5ac7hkHbCh2PGYg9
