Чай Дахунпао (светлая обжарка) №020

Артикул:

450.00 грн / 50г

Да Хун Пао (светлая обжарка) – легендарный улун с гор Уи, вобравший в себя дух природы и столетние традиции китайского чайного искусства. Название чая переводится как «Большой Красный Халат», и с ним связана красивая легенда, которая придает этому напитку особый шарм. В 1385 году студент, направляясь на императорские экзамены, изнывал от теплового удара, но монахи спасли его с помощью этого чая. В знак благодарности юноша подарил красный халат чайным кустам, которые помогли ему добиться успеха.
Сухие листья чая – крупные, темно-коричневые, с легким блеском. При заваривании листья дарят прозрачный настой насыщенного янтарного цвета. Аромат мягкий и утонченный, с многослойными нотами молочной карамели, сливок, орехов макадамии и экзотических фруктов. Вкус крепкий и сбалансированный, с глубокими оттенками орехов, карамели и фруктовой сладости. С каждым проливом чай открывает новые грани, превращая каждую чашку в настоящее открытие.

Бесплатная доставка в отделение почты при заказе от 2000 грн

Страна

Китай

Основа

Без добавок

Свойства

бодрит

концентрирует

усиливает работу мозга

Тип чаю

Спешилти

Вкус чая

древесный

карамели

маслянистый

мускатного ореха

Вид улуна

Темный

Улун с гор Уи, известный как «Большой красный халат».

Происхождение: Уишань, провинция Фуцзянь.

Высота над уровнем моря: 1300-1800 метров.

Сезон сбора, количество сезонов в год: весна/осень, 2 сезона в год.

Вид чайного дерева или куста: среднелистовой (старые кусты).

Степень ферментации: 80%.

Степень обжарки: средняя.

Сухие листья: крупные, пышные, скрученные вдоль, темно-коричневые, с легким блеском.

Цвет настоя: прозрачный, насыщенный, янтарный.

Аромат: мягкий, многослойный, с нотами молочной карамели, сливок, орехов макадамии и кисло-сладких экзотических фруктов.

Вкус: крепкий, сбалансированный, с оттенками орехов, карамели, фруктов и глубоким, сладким послевкусием. С каждым проливом раскрывает новые грани.

Процесс производства: ручной сбор свежих листьев – вяление – ферментативное окисление – скручивание – обжарка – несортированный чай – сортировка – изысканный чай.

Чай Дахунпао (светлая обжарка) №020

Отзывы