Чай Голубой Тегуаньинь №206

Страна происхождения и технология производства чая Голубой Те Гуань Инь №206

Голубой Те Гуань Инь №206 — это не просто чай, а настоящая чайная поэма, в которой каждый глоток рассказывает свою историю. Этот уникальный улун соединяет в себе традиции китайского чаеводства и изящность цветочных нот, создавая напиток, который очаровывает с первого взгляда.

Технология производства — отдельная медитация. Чайные мастера бережно собирают молодые листья вручную, затем чай проходит через серию сложных этапов: завяливание, лёгкую обжарку, скручивание, контролируемое окисление и сушку. Но именно эта версия улуна — особенная. К классической рецептуре добавляют цветки мальвы и каплю натурального ароматизатора розы, которые придают напитку его волшебный цвет и подчёркнуто мягкое цветочное настроение.

Это не просто улун. Это чай-перформанс. Настой меняет оттенки от бледно-голубого до бирюзово-зелёного, словно повторяя цикл дня — от рассвета до вечерней зелени.

Как заваривать чай Голубой Те Гуань Инь?

Заваривание Голубого Те Гуань Иня — это маленький ритуал, который настраивает на гармонию. Рекомендуется использовать 7–8 граммов сухого чая на 150 мл воды. Температура воды — 85–90°C. Метод проливов — то, что нужно. Первый пролив можно сделать буквально на несколько секунд, чтобы «разбудить» чай, дальше — от 30 до 60 секунд, в зависимости от желаемой насыщенности вкуса.

Гайвань или стеклянный чайник — оптимальные сосуды, чтобы насладиться цветом настоя. Каждый последующий пролив раскрывает новую грань — словно чай рассказывает вам свою историю, абзац за абзацем. Заваривать можно 4–5 раз — и каждый раз чай будет другим: то более цветочным, то свежим, то более глубоким.

Когда пить и с чем сочетать Голубой Те Гуань Инь?

Это не тот чай, который пьют наспех между совещаниями или стоя у плиты. Голубой Те Гуань Инь №206 создан для моментов, когда жизнь замедляется. Утро, когда за окном ещё туман, или вечер, когда хочется выдохнуть после суетливого дня, — идеальные моменты для чаепития.

Он великолепно сочетается с лёгкими десертами: фисташковым кремом, кокосовыми конфетами, безе с лавандой. Прекрасно «играет» с белым шоколадом и фруктовыми нотами — особенно с грушей, нектарином, дыней. А если хочется чего-то совсем простого — миндаль или кешью тоже станут отличной парой.

Этот чай — идеальный спутник для медитации, неспешного чтения, спокойного рисования или уютного вечера в любимой пижаме.

Почему стоит попробовать чай Голубой Те Гуань Инь?

Потому что это чай, который оставляет впечатление.

Начнём с внешнего вида: сухие листья похожи на крошечные свитки, в которых спрятано нечто волшебное. При контакте с водой они медленно разворачиваются, и в вашей чашке словно расцветает сад.

Цвет настоя — отдельная история. Он голубой, нежный, как акварельный мазок, становящийся ярче с каждым проливом. И это не трюк с красителями — это работа цветков мальвы, так ценимой за природную способность окрашивать воду.

Аромат — беззаботный и утончённый. Роза здесь не кричит, а шепчет, мягко звуча на фоне тонкого улуна. Этот чай — как человек с хорошими манерами, чувством стиля и без нужды говорить лишнее.

К тому же, он обладает полезными свойствами: успокаивает нервную систему, мягко тонизирует, дарит ощущение комфорта. Это тот редкий случай, когда напиток действительно влияет на настроение, эмоциональное состояние и уровень жизненного удовлетворения.

Вкусовой профиль чая Голубой Те Гуань Инь

Тонкий, шелковистый, глубокий — вкус этого улуна напоминает прохладный воздух в саду на рассвете. В нём сочетаются лёгкие цветочные ноты, сладковатая травянистость и нежное послевкусие розы. Каждый глоток сначала мягкий, затем раскрывается во что-то более сложное, округлое, и заканчивается тонким послевкусием, которое остаётся ещё несколько минут после того, как вы поставили чашку на стол.

Голубой Те Гуань Инь — это не просто чай. Это чайный опыт. Он создан не для того, чтобы утолять жажду. Он создан для того, чтобы очаровывать, успокаивать и оставлять в памяти лёгкий след.