Пирамидки 113 Банча в коробке 2,5 г × 25 шт

Состав и происхождение чая
Пирамидки 113 Банча — это классический японский зелёный чай в современном формате. Банча — один из самых традиционных чаёв Японии, который производится из крупных, зрелых чайных листьев, собранных во второй половине сезона. Выращивается преимущественно в префектурах Сидзуока и Киото, в предгорных районах с идеальными условиями для чайной культивации. По сравнению с Гёкуро или Сенча, Банча считается более демократичным — как по цене, так и по вкусовому профилю. Но именно в этом его очарование: он простой, лёгкий, понятный и очень японский. А пирамидки — это современный способ сохранить вкус и аромат, сделав заваривание максимально удобным.

Вкусовые характеристики чая
Банча обладает уникальным ароматом — мягким, травянистым, с ореховыми и солодовыми нотками. В сухом виде пахнет свежескошенным сеном и весенней листвой. После заваривания аромат становится более свежим, зелёным, с оттенками шпината, рисовой соломы и печёной груши. Цвет настоя — светло-золотисто-зелёный, прозрачный. Вкус — нежный, слегка вяжущий, с лёгкой растительной горчинкой и сладким послевкусием. Текстура — лёгкая, чистая, питкая. Это чай, который не отвлекает, а мягко сопровождает: на работе, в учёбе, в тишине или в компании.

Кому подойдёт и почему стоит выбрать этот чай
Этот чай обожают в Японии — и он вполне заслуживает свою репутацию повседневного, лёгкого напитка. Отлично подойдёт тем, кто ищет зелёный чай без ярко выраженной горечи или умами-профиля, как у Гёкуро или Сенча. Банча — идеальный вариант для новичков: понятный, мягкий, дружелюбный. Но и опытные чайные любители оценят его за мягкий характер и натуральность. В формате пирамидок он станет незаменимым в офисе, в путешествиях или дома — без лишних ритуалов. К тому же — это зелёный чай с очень низким содержанием кофеина, подходит даже чувствительным к стимуляторам людям.

Как заваривать чай
Одна пирамидка рассчитана на 200–250 мл воды. Температура — 75–80°C. Заваривайте 1,5–2 минуты для лёгкого вкуса или до 3 минут — для более насыщенного. Важно не перегревать воду — так сохраняется деликатность чая. Повторное заваривание не требуется, но если хочется — можно сделать второй пролив с чуть более горячей водой. Вкус станет мягче, но не потеряет привлекательности.

Когда лучше пить чай
Банча — почти универсальный чай. Его лёгкость и низкое содержание кофеина делают его отличным выбором для утра, обеда и вечера. Утром — освежает без лишней стимуляции. Днём — хорошо сочетается с едой, способствует пищеварению. Вечером — можно пить без страха нарушить сон. Поэтому в Японии его часто дают даже детям и пожилым людям. Банча — это чай на каждый день, под любое настроение и состояние.

С чем сочетается чай
Этот чай прекрасно сочетается с:

• японской кухней: суши, рис, мисо-суп;
• лёгкими закусками: рисовые крекеры, овощные салаты;
• десертами: фруктовое желе, сорбеты, рисовый пудинг;
• классическими завтраками: тосты с авокадо, овощные роллы, омлет;
• мягкими сырами с нейтральным вкусом.

Также отлично сочетается с натуральными снеками: орехи, дольки сушёных фруктов. Банча не перебивает вкус, а тонко его подчёркивает. А летом — превосходен в охлаждённом виде как зелёный айс-ти: добавьте немного лимона, мяты или базилика — и получите японскую прохладу в своей чашке.

Пирамидки 113 Банча — это зелёный чай, который легко полюбить. Натуральный, мягкий, универсальный и невероятно питкий. В удобном формате, всегда под рукой. Попробуйте — и вы поймёте, почему японцы так ценят этот чай: он ничем не удивляет, но именно поэтому становится незаменимым.