Чай Сентя (Сенча) Фукамуси №119

Наиболее распространенный сорт японского чая, славится свежим, мягким, утонченным вкусом. Любители Сентя часто видят знаменитый «пятый вкус» умами в готовом напитке. Как и большинство японских чаев, финальный этап производства Сентя — фиксация паром. Сентя Фукамуси — зеленый чай длительной обработки паром. Темно-зеленый цвет листа, насыщенный аромат и мягкий вкус, быстро заваривается. Этот вид Сентя снижает уровень холестерина, рекомендуется при профилактике онкологических заболеваний и имеет сильный антибактериальный эффект.
Сентя имеет очень нежный лист, температура воды для заваривания — не более 80 градусов по Цельсию.

Культивар: Ябукита
Регион в Японии: Shizuoka Pref.