Шу Пуер Конячка і дракон, 2004 р., 357г

Історія Шу Пуеру Конячка і Дракон

Шу Пуеру  Конячка і дракон налічує понад століття, бренд засновано 1902 року, і він є одним із найшанованіших у Піднебесній. Це один з найякісніших Пуерів фабрики, яка дуже ретельно контролює якість своєї продукції. На квадратній печатці, що прикріплюють до млинця, зображені два суто позитивних символи в китайській міфології — це кінь, що біжить, і дракон, що летить. Свій «знак якості» він отримав завдяки чудовій сировині. Перлина нашої чайної колекції! Потужний, старий, при цьому оригінальний!

Аромат цього Шу Пуеру Конячка і дракон

Добротно-деревний, чистий, глибокий з нотками сухих фруктів і горіхів. Настій глибокий, темний, від червоно-каштанового на початку, до майже чорного в середині та цегляно-червоного в останніх проливах. Смак звичний для класичного Пуеру, деревно-земляний, чистий і яскравий, без зайвих нот, з повнотою і насиченістю, що обволікає. Залишає довгий, соковитий посмак.

Глухий лісовий аромат сухого листка, проте одразу після прогрівання з’являються солодкі ноти вишневого варення, цитрус і навіть легка тютюновість, чутні сухофрукти, найбільше виділяється запах кураги.

Чайний настій  Шу Пуеру Конячка і дракон

Щільний і темного кольору, у смаку, якщо заварити окропом 90-95 °C, з’являється приємна гіркота мандаринової кірки, така трапляється в Шу Пуерів, пов’язано це з «віком» Шу. Смак міцний, але дуже м’який, і з кожним наступним проливом стає тільки м’якшим.

Ефект Шу Пуеру

Наступає швидко, вже після 2 проливу навколишній контраст набуває насичених фарб, слух і зір загострюються, настає неймовірна тверезість у голові, з’являється легкість і тепло в тілі.

Рекомендації по заварюванню Шу Пуеру Конячка і Дракон

Окропом від 85 до 95 °C методом проливів: 5-6 грам на 120 мл води, від температури води залежатиме міцність смаку цього чаю. Витримує понад 10 проливів.