• Наші магазини
  • Блог
  • Оплата і доставка
  • Подарункові сертифікати
050 500 02 37
‎ 067 639 08 38
  • RU
  • UA
050 500 02 37
‎ 067 639 08 38
  • RU
  • UA
0 Мої бажання
  • Чай

    Чорний
    червоний чай
    Чорний ароматизований
    Зелений
    класичний
    Зелений ароматизований
    Шу Пуер
    Шен Пуер
    В жерстяній банці
    Композиційний чай
    Трав'яний та Фруктовий
    Зв'язаний
    Улун
    Матча лате
    Білий чай
    Елітний чай
    Подарунковий
    Пакетований
    Новинки чаю
    Чай з каркаде

  • Кава
    • Арабіка
    • Еспресо
    • Ароматизований
    • Сублімована кава
  • Посуд
    • Чайники
    • Чашки
    • Набори
    • Аксесуари
  • Солодощі
Teahouse Teahouse
  • Про нас
  • Контакти
  • Франшиза
Увійти/Реєстрація

УвійтиСтворити акаунт

Забули пароль ?
Або увійдіть за допомогою
Facebook
0 items / 0 грн
Меню
0 Мої бажання
Teahouse Teahouse
Увійти/Реєстрація
0 items / 0 грн
ГоловнаЧайЗелений класичний чай Чай Генмайтя (Генмайча) №114
Чай Генмайтя (Генмайча) №114
Чай Генмайтя (Генмайча) №114

Чай Генмайтя (Генмайча) №114

Артикул: 10486
Рейтинг 5.00 з 5 на основі опитування 1 покупця
(1 відгук)

83 грн / 50 г

Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн

Склад: сентя (крупнолистова), смажений рис

Генмайтя (яп. 玄米茶) — це, певно, найекзотичніший з японських чаїв. Генмайтя також називають «рисовий чай», «народний чай» або «попкорн-чай», адже його змішують з обсмаженим нешліфованим рисом (рис під час обжарювання ляскає і тріщить, чим нагадує попкорн). В основі суміші — ніжна японська сентя з трав’янистим м’яким смаком та прозорим зеленим кольором настою. Рис, що входить до складу суміші, додає настою каламутності і густини, з’являється приємний горіховий післясмак і аромат просмаженого рису.

Культивар: Ябукіта
Регіон в Японії: Fujieda, Shizuoka Pref.

До бажань
Артикул: 10486 Категорія: Зелений класичний чай Бренд: Teahouse
Країна

Японія

Поділитися
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • Опис
  • Відгуки (1)
Опис

Історія і легенди:

Генмайтя, дивовижний японський чай, в який доданий обсмажений рис, веде свій шлях приблизно с ХІ століття. Незважаючи на те, що чай в Японії з’явився двома століттями раніше, через вартість сировини він не поширювався далі знатного стану. Чай Генмайтя — одна з перших і найбільш вдала спроба здешевити чай за рахунок введення в нього добавки. Саме з нього і почалася культура вирощування чаю в Японії, яка остаточно закріпилася лише в XVI столітті.

Місце і процес збору:

Думки про те, що найбільш сильно впливає на смак чаю Генмайтя, розходяться: чи то регіон, де була вирощена одна зі складових — чай Сентя, то чи смак обсмаженого рису, другої складової. Проте, самі великі плантації Сентя знаходяться в прибережних префектурах островів Хонсю і Кюсю — так само, як і безліч рисових полів. Тому варто просто вважати цей унікальний чай вирощеним в Японії, без відсилань до певної місцевості.

Смак, аромат і післясмак:

В упаковці з чаєм «Генмайтя» ви побачите скручене листя зеленого кольору перемішане з обсмаженим коричневим рисом та почуєте змішаний, класичний аромат зеленого чаю і запах попкорну. Готовий напій набуває золотавий, трохи каламутний колір та м’який, густий, з присмаком обсмаженого рису, смак. Чай залишить по собі горіховий післясмак.

Дія на організм:

В цьому чаї знижений вміст кофеїну, тому його можна пити увечері, перед сном. Також, оскільки чай має певну калорійність через вміст обсмаженого рису, він може виступати самостійним блюдом як сніданок. Деякі любителі незвичайних смакових поєднань охоче додають в цей чай сіль і стверджують, що їдять легку юшку. До речі, рис після закінчення чаювання дійсно можна з’їсти, звичайно, використовуючи для цього палички для їжі. Малюки знаходять в чаї присмак попкорну. Дійсно універсальний народний напій!

Рекомендації щодо заварювання:

Заварювати чай Генмайтя треба так: взяти 1-2 чайних ложок сухої заварки на кожні 300-500 мл води, що розігріта до температури 90° C, і залити тією водою чайне листя в підготовленому посуду. Зазвичай найперший миттєвий пролив окропом використовують для того, щоб промити листя чаю, цю рідину зливають і не п’ють. Чай рекомендовано настоювати 2-3 хвилини та робити не більш 2 проливів. Найкращий посуд для заварювання цього сорту чаю — керамічний чайник з товстими стінками, традиційна гайвань, можливе заварювання безпосередньо в чашці, але кількість сухого листя потрібно зменшити до 2 грам на чашку. Перед заварюванням необхідно обполоснути посуд окропом.

Відгуки (1)

1 відгук для Чай Генмайтя (Генмайча) №114

  1. Оцінено в 5 з 5

    Анна Гиренко (перевірений власник) – 27.11.2020

    Виглядає завареним він ну дуууже дивно. Ці рисинки розбухають і плавають як щось зайве, але по-перше вони смачні, по-друге їх можна прибрати, по-третє цей чай такий незвичний на смак і запах, що його точно варто спробувати, хоча з моїх друзів полюбила його тільки я. Тож мені більше, бо недешевий! Цей дещо маслянистий аромат від смаженого рису в зеленому чаї – це щось!

    • redactor – 24.12.2020

      А ще його можна пити замість легкого перекусу протягом робочого дня.

Додати відгук Скасувати відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Схожі товари

Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Срібний равлик №109

Оцінено в 5.00 з 5
138 грн / 50 г
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Генмайтя, 100г ж/б

Оцінено в 5.00 з 5
240 грн / 1шт
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Зелені голки №121

122 грн / 50 г
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Зелений равлик №104, 100г ж/б

Оцінено в 5.00 з 5
240 грн / 1шт
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Мен Дін Гань Лу №53

525 грн / 50 г
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Юйло (Нефритовий равлик) №54

Оцінено в 5.00 з 5
250 грн / 50 г
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Матча церемоніальна з Уджі №117

650 грн / 1шт
Перегляд
До бажань
Додати у кошик
Close

Чай Будда порційний (для чашки)

116 грн / 1шт
Чай
  • Чорний і червоний
  • Чорний ароматизований
  • Зелений класичний
  • Зелений ароматизований
  • Чай Улун (Оолонг)
  • Білий
  • Шен Пуер
  • Шу Пуер
  • Трав’яний та Фруктовий
  • Елітний чай
  • Композиційний
  • Зв’язаний
  • Подарунковий
Кава
  • Арабіка
  • Эспресо Cagliari
  • Ароматизована
  • Сублімована
Посуд
  • Аксесуари
  • Набори
  • Чайники
  • Чашки
  • Солодощі
Teahouse
  • Корпоративні подарунки
  • Блог
  • Як заварювати чай
  • Оплата та доставка
  • Оптовим покупцям
  • Про нас
  • Франшиза
  • Наші магазини
  • Договір оферти
  • Карта сайту
Teahouse 2020

Facebook Instagram linkedin

Вихід
Начинайте печатати, щоб побачити продукти, які ви і шукаете.
  • Меню
  • Категорії
  • Чай
    • Чорний і червоний чай
    • Чорний ароматизований чай
    • Елітний чай
    • Білий чай
    • Зелений ароматизований чай
    • Зелений класичний чай
    • Композиційний чай
    • Матча лате
    • Новинки чаю
    • Пакетований чай
    • Подарунковий чай
    • Зв’язаний чай
    • Серія Tea Icons
    • Серія Tridosha Tea
    • Серія Біла Магія
    • Cерія Чаю “Аліса”
    • Трав’яний та Фруктовий чай
    • Квіти і спеції
    • Чай в жерстяній банці
    • Чай з каркаде
    • Чай Улун (Оолонг)
    • Чай Шен Пуер
    • Чай Шу Пуер
  • Кава в зернах Cagliari
    • Кава арабіка
    • Кава Ароматизована
    • Кава еспресо Cagliari
    • Сублімована кава
  • Посуд
    • Чашки
    • Чайники
    • Набори
    • Аксесуари
  • Солодощі
  • Чай
  • Кава
  • Посуд
  • Солодощі
  • Подарункові сертифікати
  • Про нас
  • Франшиза
  • Блог
  • Оплата і доставка
  • Наші магазини
  • Корпоративні подарунки
  • Оптовим покупцям
  • Контакти
  • Мої бажання
  • Увійти/Реєстрація
  • RU
  • UA

Кошик

Вихід
Scroll To Top